ロンドンの食文化は、その人口と同じくらい多文化です。そのため、ロンドンを離れずに世界一周の旅に舌鼓を打つことができます。おいしい日本の麺類から、悪魔のように贅沢なアメリカのハンバーガーまで、このガイドでは、ロンドンの街で世界の料理のハイライトを味わう方法を紹介します。
北米のハンバーガーと魂
アメリカの発明品で、この巨大なハンバーガーほどよだれが出るほどの賞賛を受けるものはほとんどなく、ロンドンにはとんでもなくおいしいパティがたくさんある。しかし、どれが一番おいしいかは地元の人々の間では終わりのない議論だ。現在、ロンドンのBBB（45日間熟成させた牛肉、アメリカンチーズ、クリスピーベーコン、焦がしバターマヨネーズ）がバーガー＆ビヨンドカムデンの店は、他の店よりも多くの人の注目を集めています。
もっと座って楽しむ雰囲気のものなら、バーガー＆ロブスター常に確実な賭けであり、ファットベアは、バッファローウィング、コーンドッグ、ガンボなど、ディープサウスの定番料理を提供するソウルフード店です。フィラデルフィアチーズステーキのもう一つのアメリカの定番料理をお探しなら、パスヤンクアベニュー。
オーストラリアとニュージーランド風の素晴らしいブランチ
ロンドンには数十万人のオーストラリア人とニュージーランド人が暮らしており、メルボルン、シドニー、オークランドなどの都市のコーヒー文化に触発された南半球風のカフェが急増している。家庭的な快適さを切望するニュージーランド人によって設立されたトライド＆トゥルーカフェパトニーにあるこのレストランは、終日朝食メニューと耳から湯気が出てくるほどのエスプレッソが楽しめる、とてもフレンドリーな場所です。オーストラリア風のスカーレット・グリーンソーホーにあるこのレストランでは、完璧な朝食を提供しています（有名なシドニーのビーチにちなんで名付けられたボンダイは本当に素晴らしいです）。農家の娘徒歩 5 分のところにある も、おいしくてヘルシーなブランチと特製ローズ ラテを提供するオーストラリアのお店です。
カリブ海からやってきた熱いジャーク
ロンドン南部のブリクストンは、市内最大のアフリカ系カリブ人コミュニティのひとつで、大西洋のこちら側で最高のジャマイカ料理が味わえる場所です。ママのジャークでポップブリクストン秘伝の自家製ソースに24時間漬け込んだ炭火焼きチキンをテイクアウトで提供しており、豆のケーキというおいしい野菜のオプションもあります。スパイスの目もくらむような辛さを和らげるために、マンゴーマヨネーズをたっぷりと頼むのを忘れないでください。またブリクストンでは、本物の味のカリブ料理ヤギのスープ、蒸し魚、そしてもちろんジャークチキンなど、カリブ料理の定番メニューが豊富に揃う、もうひとつのおすすめレストランです。
東洋の香り豊かな味
マレーシアを味わいたいなら、ロティキング、最高のものが見つかるロティ・チャナイマレーシアの国外で人気のサンバルチャーハンや、豪華なカレー、サンバルチャーハンなどのマレーシア料理を味わえるお店。ユーストン駅の横の脇道にひっそりと佇んでいます。さぁみたいに、スピタルフィールズマーケットの近く、古い織物倉庫を改装した、小さなタイ料理レストランです。メニューには、短いながらも魅力的なグルメ料理が並びます。北へ少し歩くと、ショーディッチにあります。竹は、ベトナム料理の傑出したレストランで、フォー(麺類のスープ): スープを作るのに18時間かかります。
古き良き中華料理をお探しなら、ここへ直行してください。チャイナタウンは、低価格から中価格帯の飲食店がひしめき合っています。もう少し高級なものを食べたいなら、湖南ベルグレイヴィアでは、マッシュルームと生姜が入ったミンチ豚のスープを注文すれば間違いありません。
静かな南ロンドン郊外のニュー・マルデンは、世界有数の韓国人駐在員人口を抱える意外な中心地となり、レストランシーンにもそれが反映されている。ソラボル人気があり、当然のことですが、少し高価です彼駅の向かい側にある は、高級韓国料理とカラオケが融合したユニークな雰囲気を味わえます。
さて、スプーンが昇る国、日本へ。首都にはさまざまなレストランがありますが、高野バーソーホーのうどんはおすすめです。あまり知られていない日本料理を味わいたいなら、阿倍野大英博物館の近くにあるお好み焼き伝統的なパンケーキを、目の前のホットプレートで焼き上げます。
ラテンアメリカのタコスとステーキ
西ロンドンのメキシコ料理レストランタケリアは飾り気のない、あらゆる味を楽しめるお店で、責任を持って調達された材料で作られたタコスの品揃えが本当に豊富です (ゆっくりローストした豚バラ肉とチポトレガーリックソースのパンシータをお試しください)。
肉食動物の楽園トゥーロ ブラジリアン ステーキハウスブラジルの肉料理や伝統料理を豊富に取り揃えており、その中には素晴らしいフェイジョアーダ(豆とビーフシチュー) は、ケンサル グリーン、ベルサイズ パーク、ウィンブルドンの 3 か所で見つけることができます。
セビーチェペルーの国民食である柑橘類のジュースに漬け込んだ魚介類にちなんで名付けられたこのレストランは、いつも賑わうソーホーの中心で素晴らしいペルー料理を提供しています。ポルテーニャでバラマーケットエンパナーダ（塩味のペーストリー）などのアルゼンチンの屋台料理を見つけるには、市内で最高の場所です。
南アジアと中東でスパイスアップ
ロンドンには、二「カレー回廊」。最初にして最も有名なのはブリックレーンイーストロンドンのバングラデシュ人コミュニティの中心地にあるこのレストランでは、建物の半分ごとに店の外に笑顔のウェイターがいて、ハイドパークほどの大きさのメニューを手振りで示しています。特にお勧めなのはアラジンではバングラデシュ、北インド、パキスタン料理が楽しめます。2つ目の回廊は南ロンドンのトゥーティングにあり、南インド料理とスリランカ料理に重点が置かれています。ドーサとおいしい前者にはアポロバナナリーフ、後者にはアポロバナナリーフ。ネパール料理があなたの味覚を刺激するなら、グルカのダイナー地下鉄でわずか 1 駅のバルハムにあります。
西へ（比喩的に）移動すると、ロンドンには中東料理のレストランがたくさんあります。ザラストロ肉料理や魚料理の豊富なセレクションに加え、ライブオペラも楽しめる華やかなトルコ料理レストラン。レバノン料理レストランヤラヤラは、ベイルートのストリートフードをラップ、大皿料理、ペストリーの形で販売する、より落ち着いた雰囲気の店です。パロマーウエストエンドの中心にある快適なスポットでは、現代的なイスラエル料理を提供しており、サルサ、ザクロ、タヒニを添えた炭火焼きナスなど、ベジタリアン向けのメニューも豊富に揃っています。
アフリカの電力供給を祝福せよ
アフリカ料理はロンドンのいたるところで味わえ、その種類もアフリカ大陸と同じくらい多様です。エチオピアの味バラマーケットの屋台では、その名の通り、ベルベルスパイスと香り豊かな東アフリカの野菜を使ったカレーを提供しています。南アフリカの味は、シャカ・ズールーロンドン最大の南アフリカ料理レストランで、カムデンのステーブルズマーケットにある活気ある2フロアに広がっています（料理は最高で、睨みつける戦士の像は満足できるほど勇ましいです）。モロッコ料理は、雰囲気のあるモモタンバリンを演奏するウェイターがいて、タブレット（ウッドピジョンパイ）が一番のおすすめです。
ヨーロッパのさまざまな食べ物
旅のこの時点で、ロンドンにはヨーロッパのさまざまな国の料理が豊富に揃っていることを知っても驚かないでしょう。トーストバラマーケットの端にあるこのレストランでは、首都で最高のスペイン風タパスを味わうことができます。角を曲がると、パン手作りイタリアンパスタを作り、その美味しさを証明する行列ができる。ゴーティエ ソーホーは高級フランス料理の店です（これを3回言ってからトリュフのリゾットを試してみてください）。ノッティングヒルの小さいギリシャ風メゼの名店、サウスケンジントンのキャンプファイヤー1940年代から美しい雰囲気の中で本格的なポーランド料理を提供してきました。スタインのリッチモンドの川沿いの店では最高級のドイツソーセージを焼き上げています。
あるいは、上記のすべてを諦めて、古き良きイギリスのフィッシュアンドチップスを食べるのもいいでしょう。ポピー。
食事をお楽しみ下さい！
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