過去6年間ほどでリスボンヨーロッパで最も人気のある、そして美味しいヨーロッパの観光地の一つになります。
かつてはカスタードタルト（有名なシュークリーム）、ポルトガルの美食はついに世界的に認められるようになりました。それには十分な理由があります。首都の食べ物は新鮮で、革新的で、しかも手頃な価格です。
海岸沿いにあるため、リスボンでは新鮮な魚介類が不足することはありません。地元のレストランで食べるのが一番です。タスクポルトガルの伝統料理に現代風のアレンジを加えた料理を提供するくつろいだ雰囲気のレストランで、現在人気が復活しています。壁にチョークで書かれたメニューと、新鮮な地元産の食材にこだわった料理で、居酒屋謙虚だが魅力的です。
としてロンドンとリスボンの間に住んでいる人いつも、おすすめの食事場所を聞かれます。旅行を計画しているなら、ぜひチェックしていただきたい場所のリストをご紹介します。
朝食とブランチ
朝食やブランチに関しては、街中に美味しい選択肢がたくさんあります。リスボンの有名なカスタードペストリーをぜひお試しください。シュークリーム、 からアルファマ ドーセ ペストリー、旧市街にある歴史あるパン屋アルファマ座席とWi-Fiが必要な場合は、朝食様市内の中心部に 3 店舗 (サントス、シアード、アルファマ) あり、どの店舗でも通常の卵料理のほか、キャラメル、バナナ、ピーカン、またはクリスピーベーコンとマスカルポーネをトッピングしたパンケーキを提供しています (どれもよだれが出るほどおいしいです)。
アンジョスでは、マリアのフードハブ光が溢れ、色鮮やかなアート作品で飾られた店内には、一日中満足できる独創的なメニューが揃っています。おいしいタコのタプナードトースト（サラダ付き）や、タンパク質たっぷりのシャクシューカヴェルデ（卵、サツマイモ、ピーマン、グリーンソース）をお試しください。
コーヒー
リスボンでは、エスプレッソコーヒーにミルクを一滴加えたコーヒー（ドリップコーヒー）は、ほとんどのカフェやキオスクで1ユーロ以下で購入できます。市内の視点リスボンが「7つの丘の街」と呼ばれる理由がわかるパノラマビューが楽しめる展望台。スペシャルティコーヒーがお好きなら、自由デジタル遊牧民の中心地サントスにあるこのカフェでは、ホンジュラスの生産者からのコーヒー、自然派ワイン、そして素晴らしい本を豊富に取り揃えています。そこから5分ほど歩くとコモバは、地元のパートナーから少量ずつ焙煎したオーガニックコーヒーを仕入れ、ホワイトチョコレートコーヒーやピスタチオ抹茶コーヒーを販売するワークスペースです。
ランチ
リスボンの人気スポットで食事をするなら、ランチタイムが最適かもしれません。タベルナ サル グロッソアルファマにあるこぢんまりとした隠れ家的なレストラン。黒板メニューがあり、風味豊かな小皿料理で観光客にも地元の人にも有名です。ディナーのテーブルは何週間も前に予約で埋まってしまいますが、昼間の予約は 1、2 日前にオンラインでできることが多いです。ガーリック風味のエビ、牛テール、エンドウ豆のピューレ添えのタラタンなど、定番の料理を味わってください。
シーフード好きの方には、ラミロ1950 年代に創業した 3 階建ての有名な店では、キロ単位で量ったハマグリ、アカエビ、カニを提供しています。(ハイシーズンには、予約なしで訪れると、テーブルに着くまでに行列に並ぶことを覚悟してください。)
食前酒
リベルダーデ通りの高級住宅街から少し外れた小さな広場にあるジョイスクエアジャングルをテーマにしたユニークなバーモンキーマッシュ店内のインテリアと同じくらい鮮やかなドリンクを提供しています。アガベとサトウキビのカクテルを専門とするバーテンダーは、カクテル作りに細心の注意を払っています。そして、ゼロ・ウェイストの精神が、すべての活動の中心にあります。テキーラ、タマリンド・ラム、洋ナシと完璧にマッチするチョコレート風味の「アズテック・ミスティック」をお試しください。または、イチゴ、味噌トマト、黒米、テキーラを完璧にバランスよくミックスした「イン・ザ・ダーク」をお試しください。予約なしでも大丈夫ですが、予約をお勧めします。
夕食
バルドラッカポケット天井の低い居酒屋で、黒板に走り書きされたメニューは常に変わり、タラのケーキやチキンなどの定番料理のおいしい小皿料理が味わえます。
もっと豪華なものをお求めの場合は、事前に予約してください。マーリーン。ポルトガルのトップシェフの一人が率いるマルレーネ・ヴィエイラ（タイムアウト マーケットにも自分の店を構えています）サンタ アポロニアの水辺にあるこのレストランは、ユニークな雰囲気で、キッチンはカウンターに囲まれており、お客様はシェフが料理する間、座って食事を楽しむことができます。 2 つのテイスティング メニュー（7 品または 10 品のコース）には、貝殻に包まれたアゾレス諸島のカンパチ、蝶の形をしたイチジクの葉の上にのせたエビのアミューズ ブーシュ、口の中でとろける和牛など、美しく盛り付けられた料理が並び、まさに驚異的な食事体験ができる Marlene です。
バー
リスボンには、夜を過ごすのにぴったりの風変わりなバーがたくさんあります。ナチュラルワインとクールな雰囲気がお好きなら、失礼アンジョスでは、全国各地から取り寄せた緑、白、赤、オレンジのワインに加え、40種類以上の自然派ワインを誇っています。緑のワイン（ポルトガルでとても人気のある「グリーンワイン」）を飲みながら、明るい赤い照明の下の長椅子でくつろぎましょう。
ユニークな夜を過ごすには中国パビリオンリスボンの賑やかなパーティーエリアにあるアンティークで飾られたタイムスリップしたようなバー。バイロ アルト. このお祭りは、ヴィンテージの雑貨と個性的な品々で溢れる古い食料品店の 5 つの満員の部屋で繰り広げられます。地元の人や観光客と一緒に、クラフトビール、ワイン、カクテルを片手に、きらめくシャンデリアや、おもちゃ、磁器の胸像、彫刻が詰まったキャビネットの下に座ることができます。ただし、触れるものには注意してください。
