屋台の食べ物から高級レストランまで、クアラルンプールの魅力的なグルメシーンを味わうには数日かかるでしょう。もう少し時間があれば、この街を満喫する価値は十分にあります。
マレーシアの首都でもう少し観光、ショッピング、屋台の食べ物を楽しみたい人のために、イ・ジュン・ローは1日旅程の延長版を提案している。
こんにちは、ジュンです。私はマレーシアの母国の首都であるクアラルンプールで、30年間ずっと食に生きてきました。Food52やSaveurなどの出版物でアジア料理について執筆し、食べ物に関するポッドキャスト「Take a Bao」を運営し、定期的に街の隅々まで探検しています。たいていは、おいしい食べ物を食べることが目的です。そこで、私の街を巡る感覚爆発の旅に皆さんをお連れします。
クアラルンプールを訪れるべき理由
マレーシア豊かな熱帯雨林で有名で、砂浜神聖なダイビングスポットもありますが、活気のある首都クアラルンプール、文化、都会の近代性、そして素晴らしい料理の融合、ほとんどの人を魅了するでしょう。近代的なモスクから数十年の歴史を持つホーカーセンター（多くの独立した屋台が集まるマレーシア・中華料理のフードホール）、趣のある博物館から超高層建築まで、ナシレマバナナの葉で作るライスに至るまで、この街はワイルドで誇り高い多文化都市であり、さまざまな文化の最高の面と味を取り入れ、それらを融合させて、他に類を見ない、魅力的でおいしい街に仕上げています。
クアラルンプールの主要観光スポットと魅力的な屋台料理から始めましょう
クアラルンプールの中心地、ペタリン通りで一日を始めましょう。朝早く出かけて、伝統的なマレーシア料理を味わいましょう。コピティアム朝食のそれでホーコウハイナンコピティアムでトースト（ココナッツジャムと冷たいバターをたっぷり塗った薄いトースト2枚）、半熟卵、コーヒーを楽しみましょう。お腹がいっぱいになったら、チャイナタウンとマスジドジャメ地区を散策しましょう。ここはマレー、中国、インドのコミュニティが融合した歴史的なるつぼで、モスク、教会、ヒンズー教と中国の寺院が互いに近接して建っています。クワイチャイホン（リトルゴーストレーン）でチャイナタウンをテーマにした壁画や装飾品を写真に撮り、パンダンパンダン リパブリックの (アジアン バニラ) ソフト クリームをお試しください。次に、セントラル マーケットに向かって歩き、スナック、マレーシアの伝統的なバティック、芸術的な小物を売っている屋台を通り抜けます。マーケットを通り抜けて、クラン川とゴンバック川が合流するリバー オブ ライフの場所まで行きます (この合流がクアラルンプールの名前の由来となり、「泥の合流点」という意味になります)。
さらに進むとムルデカ スクエア(独立広場) は、1957 年にマレーシアの独立が宣言された象徴的な広場です。市内のほとんどの場所と同様に、すぐにわかるように、このエリアにはたくさんの食事の選択肢があります。インド料理なら Sin Kiew Yee Shin Kee Beef Noodles、Betel Leaf、伝統的なニョニャ (海峡華人) 料理なら Old China Cafe がおすすめです。
昼間の暑さが増すにつれ、クアラルンプールで最も象徴的な高層ビルであるペトロナスタワー世界で最も高い双子の建物を繋ぐスカイブリッジに登り、街のスカイライン、特に街の景観のもう一つの尖塔であるKLタワー、トレックスそしてムルデカ118タワーの眺めを堪能した後は、タワーの下層階にあるスリアKLCCモールの国際的なファッションブティックでショッピング（またはウィンドウショッピング）を楽しんだり、踊る噴水や美しい人工湖の周りをゆっくりと散歩したりしてください。KLCCパーク。
KLCCを通過したら、アローロード夜遅くに（アロール通り）に繰り出して、屋台の食べ物の祭典を楽しみましょう。観光客向けの価格は年々高騰していますが、それでもこの体験は1リンギットの価値はあります。サテー、チェンドル(香り豊かなココナッツ風味のかき氷デザート) と炒め物。ドリアンを見つけたらぜひ試してみてください。このとげとげした果物は汚れた靴下のような臭いがするという評判ですが、新鮮なカスタードのような果肉を食べれば、あなたもドリアンの虜になるかもしれません。
伝統と現代が融合した街の魅力を知る
2日目は早めにスタートして、手入れの行き届いた熱帯ヘリコニアや蘭などの植物を散策しましょう。ペルダナ植物園朝の緑を楽しんだ後は、ナシレマ近くのナシレマ・タングリンで、国民のお気に入りの料理であるサンバル辛いのが苦手なら、お皿に肉をたっぷり盛り付けましょう日陰の.) お腹をすかせた後は、国立モスクドーム型の内部を見学しましょう。隣接するイスラム美術館も、イスラムの書籍、歴史的遺物、芸術作品の宝庫です。博物館の精巧な陶器のタペストリーや建築は、コレクションと同じくらい美しいです。
クアラルンプールは古いものと新しいもの、伝統と現代性が共存する街です。ランチには、タクシーに乗って、街中に点在する再利用された古い建物や構造物のひとつへ行きましょう。鉄道操車場を改装したフードホール「ティフィン・アット・ザ・ヤード」や、半世紀の歴史を持つレックス映画館（現在は広大な書店、食品販売店、イベント会場が入る芸術に興味があるなら、中山ビルは、おしゃれなカフェ、レコード店、アーティストスペース、またはかつて倉庫だったアートスペースGodown KLの本拠地です。夕方遅くなったら、電車またはタクシーに乗って、先ほど訪れたモダンなスペースとは対照的な、昔ながらの魅力を多く残している伝統的なインド人地区であるブリックフィールズに向かいましょう。ここでは、カラフルな織物、香り高いスパイス、きらびやかなジュエリーなど、伝統的なインドの商品が数多く見つかります。散歩の途中で、揚げバナナ（揚げバナナ）を路肩の屋台（地図では「ブリックフィールズ・ピサン・ゴレン」と名付けられている）で食べましょう。お腹にまだ余裕があれば、トサイスMTRの（平たいインドのパンケーキ）は絶品です。
日が沈むと、次の食事の時間が近づいてきます。夕食には、あらゆる社会階層のマレーシア人が集まる質素な場所を訪れましょう。ママこれらのカジュアルなインド系イスラム料理店は、ほぼすべての地区にあります。バレンタイン・ロティは、市内で最高のロティを提供しています。チャンネルは、卵やチーズからバナナやミロ（マレーシア人に人気の麦芽飲料）まで、さまざまな具材でカスタマイズできます。または、砂糖とマーガリンがたっぷりのカロリーの高いフラットブレッド「ロティ ブーム」をお試しください。セクシーなナイトキャップには、アジアの「ベスト 50」バーの 1 つである Bar Trigona で、特製の蜂蜜色のオールド ファッションドを味わうか、市内の多くの高層ビルの頂上にある屋上バーで夜景を眺めながらカクテルをお楽しみください。涼しい雰囲気とクールな景色を楽しむには Troika Sky Dining へ、または W ホテルの WET Deck でパーティーをお楽しみください。
買い物…そして食べる…そして買い物
クアラルンプールには 70 を超えるショッピング センターがあり、ショッピングやモールでのんびり過ごすことは、マレーシア人にとって非公式ながら 2 番目に好きな娯楽です (もちろん、食事の次に)。ショッピングの中心地は、KL のタイムズ スクエアとも呼ばれるブキ ビンタンです。高級なパビリオン モールからショッピングを始めましょう。コンコースの豪華なホリデー向け展示品を見て回り (クリスマス、ハリ ラヤ、旧正月の飾り付けは特に目を引きます)、その後、ロット 10 とファーレンハイト 88 でさらにショッピングを楽しみましょう。この辺りには食事の選択肢が豊富にありますが、究極の利便性を求めるなら、ロット 10 の地下にあるフートン フード コートに向かいましょう。ここでは、マレーシアのさまざまな屋台料理を 1 か所で食べ尽くすことができます。
午後もショッピングを続けていただけます。このエリアには、あらゆる好みに合ったショッピングモールがあり、本当に選択肢が無限にあります。豪華なスターヒルギャラリー、電子機器中心のローヤットプラザ、お買い得品が見つかるショッピングモール、おしゃれなバーゲンハンターのためのサンゲイワンプラザ、または新しくオープンしたララポートモールなど。ショッピングが苦手な方は、自然と触れ合うこともできます。バードパークまたはアクアリアそれぞれ多様な熱帯の鳥類と海洋生物を誇っています。
最後の 2 日目の夜は、市内最高の高級レストランで食事を楽しみましょう。モダン マレーシア料理の先駆者として高く評価されている Dewakan を予約しましょう。ここでは、キャンドルナッツ、バナナの芯、地元のココアなど、伝統的な食材を使ったメニューが満載です。市内のその他のマレーシア料理の名店には、Beta レストランや Akâr Dining などがありますが、DC レストランや Sushi Ori など、他の高級レストランや魚料理をメインにした日本のおまかせ料理店も数多くあり、より国際的な食事を提供しています。これらの場所はすべて、予約を強くお勧めします。
この街の別の側面、あるいはまったく別の側面を探索しましょう
最終日は、クアラルンプールとマレーシアの別の側面を探索しましょう。ハイキングに出かけたり、車 (または電車) に乗ってクアラルンプール中心部から離れた賑やかな都市地区に出かけたり、まったく別の都市へのグルメ中心の日帰り旅行に出かけたりすることもできます。
ハイキングに行く
食べ過ぎた後に運動したいなら、クアラルンプール周辺にたくさんある丘や緑地を登ってみましょう。タマン トゥグの短い都市公園の小道をスピード ウォーキングしたり、森のようなブキット キアラの長い散歩道で汗を流したり、ブキット ガシン森林保護区の吊り橋を駆け抜けて、緑豊かな街の眺めを楽しんだりできます。
街の郊外を探索する
クアラルンプール郊外に日帰り、または午後だけ出かけてみましょう。ペタリンジャヤには他に類を見ないほど美味しい食べ物が密集しており、ビレッジパークナシレマ、ダマンサラアップタウンホッケンミー、そして競合店が多数あります。ママク屋台や屋台が立ち並ぶクランは、バクテー（ハーブ豚骨スープ）も人気で、興味深いことに、周辺で最高のアップルシュトゥルーデルはフルーティーベーカリー＆カフェで楽しめます。バトゥ洞窟は、ヒンズー教の神社がある石灰岩の洞窟群で、隣接するアドベンチャー洞窟では楽しいガイド付きツアーが楽しめます。
グルメの聖地へ日帰り旅行に出かけよう
マレーシア料理のファンなら、おそらくマレー半島にある 3 大グルメ天国の 1 つについて聞いたことがあるでしょう。ペナン、マラッカそしてイポーこれらの都市への日帰り旅行は不可能ではありません。マラッカとイポーは車で2時間、ペナンは4時間です。しかし、3つの都市の食べ物は旅する価値があります。この国で最高のチャークイティオ（中華鍋で炒めた麺）、ラクサ（スパイシーでスープの効いたシーフードたっぷりのライスヌードル料理）、そしてチェンドルペナンでは、マレーシアの中華系屋台や料理の中心地であるイポーは、数多くの中華系遺産のスポットがあります。一方、マラッカは、マレーシアの味覚の歴史のすべてを凝縮した料理であるニョニャ料理の本拠地で、マレー、中国、インドの影響、味、技法がすべて同時に現れています。日帰り巡礼の目的地をどこに選んでも、お腹から外まで満足すること間違いなしです。
クアラルンプールに1日だけ滞在するなら、Yi Jun Lohの一日で何を食べ、何を見るかガイド。
