天気が悪くなる時間帯が少しありますニューヨーク間違いなく完璧で、ブルックリンを散策して地元の料理を味わうことよりもさわやかで晴れた日を過ごす良い方法はほとんど思いつきません。
そんなある日の午後、私たちはイースト川を渡って、ボアラムヒル、コブルヒル、キャロルガーデンの歴史的なブラウンストーンの並木道へ出かけ、ロンリープラネットエクスペリエンス ネイバーフッドイーツ：アーバンアドベンチャーズによるブルックリンブラウンストーンツアーダウンタウンの公共施設や高層ビルからすぐ近くブルックリン正午に到着したとき、歩道はオフィスワーカー、SUV スタイルのベビーカーを押すおしゃれなママ、イヤホンとサングラスをつけたヒップスターのような人たちで賑わっていました。
私たちのツアースミス ストリートで始まったこのエリアには、約 20 年前には人気のスポットだったインディーズ レストラン、バー、ブティックが立ち並び、現在はルルレモン、チェース銀行、そしてもちろん、どこにでもあるスターバックスなどが入っています。
この地域の最高の家族経営の店を巡る準備ができたので、私たちは小さなグループで集まりました。臭いブルックリンは、2006年にオープンし、5年後に現在の住所に移転したチーズショップです。ブルックリンの不動産業界ではほぼ一生分の期間ですが、すぐにわかるように、近隣の店舗に比べると比較的新しい店舗でした。
チーズ屋は、私たちにサンプル（牛、山羊、羊のミルクを混ぜたスペイン風マンチェゴチーズと、バタースコッチとベリーの香りがする結晶化した熟成ゴーダチーズ）を並べ、熱心で知識豊富なガイドのサーシャが、どんなものが期待できるかを説明してくれました。私たちは、ブルックリンで作られた製品が並ぶ壁から、整然と並べられたクラフトビールまで、店内の商品を見て回りました。
そこからスミス通りを数ブロック歩いてよくやったは、少量生産のパンを一つ一つ手作業で混ぜ、ゆっくり発酵させる職人技のパン屋です。そして、パンの皮が茶色くよく焼けるまで焼きます。店の名前の由来はここにあります。私たちはサワードウをまずそのまま、次に無塩バターと甘酸っぱいジャムをたっぷり塗って試食しました。
次の立ち寄り先は、かつて馬車小屋だった場所で、地元のビール（またはレモネード、ジンジャーエール、紅茶キノコ）の試飲と、スパイシーなピーナッツや塩味のスモークアーモンドを試食できます。また、ベーグルやロックス、ニシンのピクルス、自家製パストラミやコンビーフなど、伝統的なユダヤ料理を販売する食欲をそそるデリカテッセンや、温かいほうれん草のパイと気さくな会話を楽しめる、この地区で最も古い中東のパン屋もあります。
コートストリートを歩きながら、サーシャがこの地域の建築物の概要と、隠れた名所や歴史的建造物について説明してくれました。キャロルガーデンでは、昔ながらのイタリアのパン屋でペストリーを買ってから、ダミココーヒーロースターズ1948年にシチリア移民によって設立された近所の名物店で、現在は3代目の子孫とその紫色の髪の妻が経営している。
全体的に、量は多くなかったが、それでも私たちは満足してこの体験を終えた。進行中の歴史の授業から提供されるさまざまなおやつまで、そして街の通りで人々を観察する機会も充実しており、ブルックリンは私たちをまるで自宅にいるかのように感じさせてくれた。
ツアーのハイライト:
地元に根付いた60年の歴史を持つコーヒーショップの3代目オーナーとおしゃべりして、近所のことを直接聞いてみましょう。あるいは、ブルックリン最古の中東パン屋で、オーブンで焼きたてのホウレンソウパイをむさぼり食べましょう。
最適な用途:
食通と歴史愛好家（ただし、必ずしもその順番ではありません）。
忘れないで：
歩きやすいウォーキングシューズ、再利用可能なウォーターボトル、そして料理の冒険に対するオープンな気持ち（ガイドへのチップ用の現金も）。
最後に：
このツアーが素晴らしいのは、古さと新しさが共存するこの地区の雰囲気を実際に感じることができ、多様でおいしい軽食とともに歴史の教訓も得られるからです。
ロンリープラネット体験は、Intrepid Travel & Urban Adventures と提携して、世界で最も愛されている目的地での素晴らしい体験を提供する、複数日、日帰り、半日ツアーの新しいシリーズです。
