サンフランシスコで今すぐ食べられる素晴らしいレストラン 11 選

Yuriye

三方を海に囲まれており、サンフランシスコサンフランシスコには、甘いダンジネスクラブからトマレス湾の新鮮な牡蠣まで、豊富なシーフードがあります。海の宝物や有名なサワードウブレッドに加え、サンフランシスコの料理は、特にアジアやその他の環太平洋諸国からの国際的な影響を受けており、北カリフォルニアの豊富な農場からの非常に新鮮な農産物と組み合わされています。

地元のシェフたちは、地元の食材と自分たちの文化的背景や国際的な経験を組み合わせることを目指して、常に革新を続けています。ストリートフードから高級レストランまで、以下はサンフランシスコで今ぜひ試していただきたい料理のほんの一例です。

1. マンダレーで茶葉サラダを味わう

サンフランシスコはアジア料理の多様性で知られていますが、東南アジアのいくつかの小国の料理もレストランで人気を集めています。この街は最近、米国で最も古くから営業しているビルマ料理レストラン、マンダレー、初のジェームズ・ビアード賞を受賞しました。インナー・リッチモンドのレストランでは、ナン・ジー・ドックに、サクサクとしたナッツ風味の茶葉サラダと、なめらかでクリーミーなココナッツチキンヌードルを取り入れました。

入手方法:月曜、水曜、木曜はディナーのみ営業（火曜定休）。金曜から日曜はランチとディナーの両方に営業。オンライン予約必須ではありませんが、5～20 名のグループでご利用いただけます。その他の人数の場合は、電話でご予約ください。

ルネットのKTTPヌードルスープは究極のコンフォートフードです。ロンリープラネットのマーゴット・シート

2. ルネットでKTTPヌードルスープを味わう

カンボジア料理とラオス料理はイーストベイで大きな話題を呼んでいるが、サンフランシスコはまだ追いついていない。幸運なことに、オークランドの有名なカンボジア料理レストラン（現在は閉店）のオーナー、ナイト・ユンがサンフランシスコに料理を持ち込んだ。フェリービルディング新しい飲食店で望遠鏡厳選されたメニューは、ビーガンやグルテンフリーから豚肉好きまで、幅広い嗜好を満足させます。KTTP（プノンペン、クイ・ティーブ）は後者のカテゴリーに属し、豚肉を3種類の方法で提供しています。8時間以上煮込んだ豚肉のスープで、薄くスライスしてひき、カリカリに揚げた豚バラ肉と、自家製チリソースです。

入手方法:カウンターで注文してください。明るい店内の席が満席の場合は、スタッフがテイクアウトの注文をしてくれます。フェリービルディングの裏には屋外席もあります。

マイラールのおいしいスマッシュバーガーと特製ソースは、何度も食べたくなる味です。ロンリープラネットのマーゴット・シート

3. マイラールでモダンなアレンジを加えたクラシックなスマッシュバーガーを味わう

最近、サンフランシスコでは素晴らしいスマッシュバーガーを提供する店が増えています。薄くてサクサクのパテは、縁がレース状で、地元で焼いたバンズの枠からはみ出しており、バーガーパテをフラットトップグリルに叩きつけることで生じるメイラード反応による旨味が詰まっています。マイラール'人気のスタンドアウターサンセットファーマーズマーケット＆マーカンタイルポテトバンズにエシャロットと自家製ピクルスを添えたジューシーなハンバーガーと、高級なサウザンアイランドドレッシングに似た秘密のソースを提供しています。濃厚な鴨脂で調理されたフライドポテトもお忘れなく。

入手方法:日曜日の午前 9 時から午前 2 時の間に、アウターサンセットファーマーズマーケットアンドマーカンタイルにあるハンバーガースタンドにお越しください。待ち時間は約 30 分で、注文したものが調理されるまでにさらに 5 分から 10 分かかります。列に並ぶ前に、サンセットロースターズのトラックでコーヒーを買って、エネルギーを補給してください。

4. ダークバーでレビテーションカクテルを飲む

サンフランシスコのホスピタリティ業界に多大な影響を与えているアジア系アメリカ人や太平洋諸島系のシェフやバーテンダーの数を考えれば、アジア系アメリカ人や太平洋諸島系の飲み物やブランドの台頭は驚くべきことではない。ダークバーモダンな LINE SF ホテル内にあるこのレストランは、数年にわたり AAPI 飲料のトレンドに影響を与えてきたダニー・ルイ氏によってオープンされました。

ダークバーでは、季節感と発酵を重視したアジアのスピリッツと食材を組み合わせたドリンクを提供しています。レビテーションカクテルには、東南アジアのラム酒と、パンダン、青山椒、梅バルサミコ酢、コンコードグレープなどのアジア全域の食材が使われています。シェフのジョーホウによる軽食メニューも同様にクリエイティブで素晴らしいものです。

入手方法:ウォークインのみ

アルタミラーノでは、カリフォルニア料理とペルー料理のおいしい組み合わせをお楽しみいただけます。アルタミラーノ

5. アルタミラノでピメンテルラムシャンクを食べる

ベテランシェフ兼レストランオーナーのカルロス・アルタミラーノは、カリフォルニア・ペルー料理（「カル・ペルー料理」）をアルタミラノペルー料理はベイエリアではあまり知られていないため、ペルー料理とカリフォルニアの食材を組み合わせた料理を提供するこの新しい高級レストランは歓迎すべき存在です。独創的で新鮮な料理のメニューの中でも、ピメンタルラムシャンクは、ゆっくりと調理された濃厚な骨付きシャンクを、鮮やかな黄色のチョクロコーンピューレ、ローストしたパールオニオン、ベビーキャロット、グリルしたピーマンの上に巧みに盛り付け、アドボデミグラスで仕上げた料理です。

入手方法:ディナーのご予約はウェブサイトからどうぞ。金曜日から日曜日まではブランチとランチもご利用いただけます。月曜日は定休日です。

ガンボソーシャルでは、シェフのドンテイボールがあなたの人生最高のガンボを調理します。アメリカンリーガルビデオサービスのドンボウデン

6. ガンボソーシャルでチキンとソーセージのガンボを食べる

シェフのドンテイ・ボールはガンボをアメリカの国民食にしようと努力しており、ガンボソーシャルこのベンチャーはアウターサンセットファーマーズマーケットマーカンタイルで最初に注目を集め、フェリープラザファーマーズマーケットベイビュー地区に独立店舗もオープンしたボールの名物チキン＆ソーセージガンボは、ルーベースのスープにオクラのみじん切り、クレオール料理の三位一体（ピーマン、玉ねぎ、セロリ）、白米を入れ、カイエンペッパー、パプリカ、黒コショウなどのスパイスで味付けした、煮込んだ大きな鶏肉と歯ごたえのあるアンドゥイユソーセージのスライスが入った、心温まるソウルフードです。ガンボにディップするクリスピーなコーンミールのホーケーキもおすすめです。

入手方法:ベイビュー地区にあるカウンターサービスのレストランで、水曜日から土曜日までランチとディナーをお楽しみください。また、土曜日にはフェリープラザファーマーズマーケット、日曜日にはアウターサンセットファーマーズマーケットアンドマーカンタイルのファーマーズマーケットのスタンドを訪れることもできます。

トースト・アンド・エッグのシュリンプトークトーストはチャンピオンの朝食です。ロンリープラネットのマーゴット・シート

7. Toast'N Eggのシュリンプトークトーストで一日をスタート

インナーサンセットの新作トースト＆エッグはサンフランシスコ初の韓国ストリートトーストショップで、シュリンプトークエッグサンドイッチは、ふっくらとした甘みのある揚げたエビパテにニンジンの千切りとコーンの粒を散らし、ふわふわのスクランブルエッグと千切りキャベツコールスローを敷き詰め、日本のマヨネーズと海苔フレークを添え、ふわふわのミルクブレッドで包んだものです。エッグトーストはどれもおいしいですが、朝食サンドイッチの店ではエビパテは珍しいものです。巨大な卵がさらに大きなフライパンに割られる様子を写真に撮り、裏のパティオに行けばもっとたくさんの席があります。

入手方法:1 台のセルフサービスキオスクで注文します (自動的にコンボメニューが表示されます。フライドポテトとソーダが不要な場合は、画面上部の [トーストのみ] をタップします)。混雑する週末には、オンラインで事前に注文してください。対面での待ち時間は最大 30 分になることがあります。

8. タイニークロワッサントリーのサクサクの味噌ベーコンエッグカップを味わう

新しい小さなクロワッサン、収容されているベイビューメーカーズキッチンは、ベイエリアで増えつつあるアジア系アメリカ人シェフによるアジア系フランス料理店やベーカリーのグループに属しています。味噌ベーコンエッグカップは、サクサクのクロワッサン生地のカップの底に、クリーミーでマイルドな味噌ベシャメルソースが厚く敷き詰められており、その下には分厚くてボリュームのあるベーコンとプルプルの目玉焼きが入っています。流行のフラットクロワッサンもピニャコラーダなどのフレーバーで登場し、巨大なパルミエを思わせる、大きくてサクサクした艶出しのフラットペストリーがココナッツホワイトチョコレートに浸され、金色のパイナップルとマゼンタ色のバラの花びらが散らされています。

入手方法:ベイビューメーカーズキッチンでは、水曜日から土曜日の午前 8 時から午後 3 時まで (または売り切れるまで...無料のドリップコーヒー付き!) ウォークオーバーを歓迎していますが、売り切れてしまう商品もあるため、事前にオンラインで注文することをお勧めします。サンフランシスコでの受け取り時間は水曜日の午前 10 時から午後 1 時までで、ベイエリアの他の受け取り時間は現在、バーリンゲーム、サニーベール、サンノゼで平日に営業しています。ベイエリアの特定の地域のお客様は、追加料金で水曜日または木曜日に配達を予約することもできます。

アースリー・イーツ・ボウルは、IKEA で見つけた意外な地上の喜びです。ロンリー・プラネットのマーゴット・シート

9. ケイマでアースリー・イーツ・ボウルを味わう

新しい多階建てイケアサンフランシスコのダウンタウンにある、植物由来の食材をふんだんに使った2階建てのフードホール。販売会場フラットパック教会からの意外なご馳走。2階にはカウンターサービスのある地元の業者のみが入居しており、植物由来の食事やその他のおいしい料理を提供しています。おしゃれなファストカジュアルサイドでは、サンフランシスコで唯一のアルジェリア料理レストランスリップ最近移転したラコシナズ旧市営市場からサルホールへ。

メニューが少しリニューアルされ、ボリュームたっぷりの特製クスクスボウルに植物由来のアレンジが加わりました。たとえば、アースリーイーツボウルは、キノコ、アーティチョークの芯、ニンジンに、スモーキーな潰しナス、甘くローストした赤ピーマンのスライス、ひよこ豆などの冷たいアルジェリア風サイドディッシュ 3 品を添え、ラスアルハヌート風味のふわふわクスクスの上に盛り付けています。雑食派の方は、ヨーグルト、トマト、クミンでマリネしたチキンをボウルにトッピングしてもおいしくいただけます。これは、ダジャジパラダイスボウルにも登場しています。

入手方法:カウンターまで歩いて行って注文する

10. アウトタサイトピザのペパロニスライスから本格的なチーズを味わう

おいしいパン（サワードウパン）と優れた地元産の食材にこだわる街なので、高級レストランのシェフが手頃な価格のピザ店に進出するのは自然な流れのようでした。アジア美術館テンダーロインでは、アウトタサイトピザミシュランの星を獲得したレストランのシェフ、エリック・エーラーが5ドル前後でスライスしたステーキと、ナチュラルワインやビールを提供しています。ジウさんのニューヨークスタイルの薄いピザはすべて、熟練の職人の手によってトッピングされています。ソースとトッピングの量と比率がちょうどよく、ペパロニのスライスに熟成したドライジャックチーズ、新鮮なバジルの葉を散らし、オリーブオイルをかけ、側面がカリカリの輪に巻かれた小さなペパロニをトッピングするなど、おなじみの人気メニューに微妙なアップグレードが加えられています。

入手方法:いつでもスライスショップに立ち寄るか、電話またはオンラインで事前に注文してお持ち帰りください。一定の範囲内であれば、DoorDash による配達もご利用いただけます。チャイナタウンにもう 1 店舗オープン予定で、チャイナタウン風の限定ピザもご用意しています。

おいしいスープが溢れ出さないように、SJB 餃子は慎重にかみ砕いてください。Margot Seeto、Lonely Planet より

ヘイズバレーの餃子の家2020年にオープンしたばかりで、急速に人気が高まっている北部スタイルの中華餃子レストランの中で、最高の地位を占めています。ミシュランビブグルマン2021年のリストにランクインした、この店の餃子、サイドディッシュ、メイン料理はどれも絶品ですが、最も有名なのは、豚肉のスープ入りのフライパン焼き餃子、シェンジャンバオ（略してSJB）です。SJBは、餃子の底からほぼ上まで揚げられた薄くて弾力のある生地と、豚ひき肉の詰め物から溢れ出る熱いスープがたっぷりのっており、慎重に噛まないと飛び出してしまいます。

入手方法:予約は受け付けていないので、ランチやディナーの開店時間前に外で並ぶのがベストです。早起きのお客様が快適にお待ちいただけるよう、外には椅子が数脚設置されています。