私は魅了されましたイスタンブール2001 年に初めて訪れて以来、私はジャーナリストとしてここに住み、働いて 12 年になります。これだけの年月が経った今でも、この街の豊かな歴史と活発なエネルギーの組み合わせは私を魅了し続けています。それは、1,500 万人を超える他の人々と肩を並べて暮らすことの難しさやフラストレーションを補ってくれます。
町に友達がいるときは…最高級の歴史的名所を訪れるハギア・ソフィアそしてトプカプ宮殿もちろん、これは必須です。しかし、私はゲストをイスタンブールの多様で活気のある地区に散歩に連れて行くのも好きです。ニシャンタシュ、賑やかな市場ナイトライフカドゥキョイ週末にエユプの聖地に集まる家族連れにとって、イスタンブールはまさに 1 つの都市ではなく、多くの都市の集合体です。
夕日を眺めるのに私のお気に入りの場所…カドゥキョイのモダ海岸は、夏の間はピクニック客が集まり、水辺の向こうの旧市街の夕焼けを眺める場所です。もっとおしゃれなオプションをお探しなら、高層ビルの屋上バーがおすすめです。マルマラ ペラホテル内ベイオールは、素晴らしい街並みのパノラマが楽しめます。近くのテラスバーでは、バルコニーあるいは魅力的なみすぼらしさグランド ロンドン ホテル静かな夕暮れ時を楽しむのに最適です。
リラックスしたいとき…イスタンブールのヨーロッパ側とアジア側を結ぶフェリーに乗ることほど良い（または安い）治療法はありません。20 分の船旅で、海風、素晴らしい景色、新鮮な空気、心地よい波の音を味わうことができ、大都市生活のストレスを必ず吹き飛ばしてくれます。屋外に座って、移動販売員からお茶を注文し、イルカが現れるかどうか目を光らせてください。
典型的な週末の流れは…毎週開催される近所のストリートマーケットで新鮮な果物や野菜を買ったり、旧市街の7つの丘や歴史的な城壁を歩くなど、都会の冒険に出かけたりするのが理想的です。夕方はたいていとてもリラックスしていて、ジハンギルの地元のレストランで友人と会ったり、チュクル・メイハネでドリンクを飲みながら都会的なもっと贅沢な食事をゆっくり楽しみたいときは、アヘステ、カラキョイ・ロカンタシ、新しいレストランそしてカラキョイ税関私たちのトップピックの一つです。
安く食事したいとき…普通の脂っこいケバブでは満足したくない。ドネルケバブなら、わざわざ行く価値があるベレケットドナーファティでは、毎朝新鮮なラム肉のスライスが回転する串に手で積み重ねられ、トマトとピーマンの塊が散らばっています。そのジュースがジューシーな肉を調理しながら風味づけします。そして、ほとんどの状況（ラップ）は、デュルムザーデ串刺しにしたラム肉、鶏肉、レバーを完璧に調理し、薄切りの玉ねぎにスマックをまぶし、新鮮なラヴァシュ（フラットブレッド）グリルで味付けしたもの。
イスタンブールの最高のものの一つは…ゆっくりとトルコ風の朝食をヴァン ブレックファスト ハウス、プライベートカフェまたは他の場所で混合朝食: テーブルいっぱいに並ぶ、シェアできる軽食のセレクション。オリーブ、ジャム、蜂蜜、濃厚なクリーム、スパイシーなソーセージ入り卵、ローストした赤ピーマン、チーズとキュウリのスライス、季節のフルーツ、焼きたてのパン、そしてそれをすべて流し込む紅茶のカップが何杯も並びます。
退屈になったら…私はベイオールの地元の美術館、博物館、文化センターを回って、最新のショーを鑑賞するのが好きです。イスタンブールモダン、アーター、ミキサー、デポそして塩ガラタなど。また、古本屋イスティクラル通りとベイオール近くのアスルハン・パサージにある（古本販売業者）魚市場英語の本を探していなくても、ビンテージ雑誌、ポストカード、昔の白黒写真、風化した地図、古典的な印刷広告など、さまざまな短命の品が売られており、興味深く、風変わりなお土産にもなります。
旅行者へのヒントを一つ…買うことですイスタンブールカート地下鉄駅、路面電車の停留所、フェリー乗り場の機械から購入できます。この再チャージ可能な交通カードがあれば、市内の充実した公共交通機関ネットワークを利用するたびに時間とお金を節約できます。
都会から抜け出したいとき…私はランニンググループと一緒に黒海沿岸に近いイスタンブール北部の広大なベオグラードの森へ向かったり、冒険好きな都会のハイカーたちと一緒に市の郊外へ出かけたりします。駐車場近くの緑地はピクニック客でいっぱいになることが多いですが、トレイルに出ると、ほとんど知られていない景色を独り占めしているような気分になります。フェリーで日帰り旅行をして、車のない美しいベオグラードの森へ。プリンセス諸島いつも至福のひとときを過ごせます。ただし、他のみんなも同じことを考えている休日の週末には試さないでください。
避けるべきことが一つあります…通勤時間帯に道路に出るのは良いことですが、この広大な巨大都市の交通は、正直言っていつでも渋滞する可能性があります。交通渋滞、悪徳タクシー運転手、建設現場の絶え間ない騒音とほこりは、ほとんどのイスタンブール住民にとって、最も嫌いなことのリストの上位にあります。
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この記事は2017年9月に最初に公開され、2020年3月に最終更新されました。
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