西洋、カナリア諸島、日本の味を融合させた、リッツ カールトン アバマにあるミシュランの星を獲得したこのレストランは、テネリフェ島の料理界に津波をもたらした (値段に驚く人もいるかもしれない)。寿司バー、レストラン、テラスに分かれたアバマ カブキでは、柑橘類のソースをかけたガリシア牛のロース肉スライスなどの絶品料理を味わえる。テイスティング メニュー (107 ユーロ) は最高だ。
さらに、玉ねぎとトマトを添えた和牛ハンバーグなどの料理もあり、ベジタリアンの方には、肉を使わないベジタリアン テイスティング メニュー (107 ユーロ) がおすすめです。服装はカジュアル エレガントで構いません。
