モンテグランデへの道の14.5キロ地点にカヴァス・デル・ヴァッレ・ワイナリーがあります。2003年にオープンしたこの小さなブティックは、ピスコではなく本物のワインを提供することでトレンドに逆らっています。秋の収穫デザートワインだけでも立ち寄る価値があります。試飲は無料です。
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ピスコ エルキの 3 km 南にある 1868 年に設立された職人によるピスコ製造業者、フンド ロス ニコスは、今でも昔ながらの方法でピスコを製造しています。4 つのガイド付きツアーがあります…
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1921 年から営業しているこの家族経営のブティック ピスコでは、ピスコ製造についてまったく異なる視点を提供しています。40 分間のツアーでは、ピスコの製造工程のすべてを見学できます。