©メガン・イーブス/ロンリープラネット
西寧市
チベット高原の東端に位置するこの活気があり多様性に富んだ省都は、周囲の名所や青海省のさらに奥地やその先へ向かう拠点として最適です。多くの旅行者が青蔵鉄道の出発点または到着点として西寧 (西宁, Xīníng) を利用しますが、西寧は青海省の多様な文化 (イスラム教徒 (回族、サラール族、ウイグル族)、チベット人、漢民族) に触れるのにも最適な場所であり、特にこれらのグループが融合した豊かな料理の融合が楽しめます。素晴らしい料理と魅力的なカフェが点在し、チベット文化の素晴らしい博物館、美しい寺院やモスク、古い城壁の遺跡もありますので、急いで通り過ぎてしまう前に、ぜひ探索する時間を確保してください。
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