このパステルピンクのハバナの名所は、1939年にハバナに家を購入する前にヘミングウェイが好んで泊まったホテルでした（彼はここでゲリラの傑作を執筆したと言われています）。誰がために鐘は鳴る511 号室。部屋は狭く、窓がないこともあり、値段が高すぎるように思われますが、ロビー バーは十分にクラシックで (ロマンチックなピアノのメロディーに耳を傾けてください)、きしむ金属製のエレベーターが特徴を加えています。
「ヘミングウェイがかつてここで転んだ」バーを世界一周する人なら誰でも必ず立ち寄る場所です。
