キューバの数少ない本格的なエコレストランの一つであるエル・ロメロは、ベジタリアン料理を専門とし、太陽エネルギー、自家栽培の有機野菜やハーブを使用し、独自のミツバチを飼育しています。10年以上の経験を持つこのレストランは、クリーム肉抜きの食生活があまり浸透していない国では、スープ、パイ、ワイルドライス、天ぷら、クレープなどが食べられます。
ロンリープラネットの必見スポット
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アンティグオ カフェタル アンジェロナは、アルテミサの西 5 km、オートピスタ ハバナ - ピナール デル リオ (A4) に向かう道沿いにあり、キューバで最も初期のカフェタル (コーヒー ショップ) の 1 つです。
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キューバ史上最高のフォークシンガーの一人とされる地元のミュージシャン、ポロ・モンタニェスのかつての湖畔の家は、現在、様々な展示品を収蔵する小さな博物館になっています。
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Hotel & Villas Soroa の隣にある、美しく整備された丘の中腹の庭園に建つこの建物は、1940 年代後半にスペインの弁護士トマス・フェリペによって愛情を込めて建てられました。
ラス・テラサス周辺の観光スポット
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ラス テラサスには、国際的に作品が展示されているレスター カンパなど、キューバの有名なアーティストが数人在籍しています。湖畔の彼の作品に立ち寄ってみてください…
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