スミスフィールドはロンドン中心部に残る最後の肉市場です。現在取引のほとんどは卸売りですが、訪問者も買い物をすることができます。午前7時前に到着して、活気あふれる様子をご覧ください。市場は12世紀からこの場所にありますが、現在のカラフルな建物は1868年にホレス・ジョーンズによって設計されました。彼は、レドンホールマーケットそしてタワーブリッジロンドン市ガイドは1時間半ツアー(£12.50) 毎月午前6時45分。
スミスフィールドは発展の岐路に立っている。このエリアはファリンドンとムーアゲートを結ぶカルチュラル・マイル回廊として再ブランド化されようとしている。市場自体は議会の許可を待って東ロンドンのダゲナムに移転することを検討している。広大な市場複合施設の一部はすでに放棄されており、ロンドン博物館2024年までに半廃墟となった総合市場エリアに移転する予定だ。
