マコネのブドウ畑で美食を体験したいなら、これ以上探す必要はありません。ブルゴーニュ生まれのシェフ、セバスチャン・シャンブリュがメニュー季節の食材を中心に、国際的なキャリアで培った料理の影響を取り入れ、地元のプイィ・フュイッセ産地呼称の AOC 白ワインで味を引き立てます。マコンから D172 号線経由で南西に 9 km のところにあります。
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修道院の広大さをよりよく理解するには、かつてチーズを熟成させるために使われていたこの塔の頂上まで 120 段の階段を登ってください。入場は観光案内所を通じて行われます。
