「パリで醸造、パリで愛される」という意味のBapBapは、ガレージを改装した鉄骨造りの20世紀の倉庫でクラフトビールを醸造しています。土曜日の醸造所見学（英語対応、オンライン予約可）では、濾過、煮沸、渦流、発酵タンクを見学でき、5回の試飲もできます。通りに面したショップでは、醸造したビールを販売しているほか、試飲（試飲）。
あるいは、隣のホップモルト市場ボトルを買うためです。
青いラベルの「BapBap Originale」は、小麦と大麦の麦芽とホップを混ぜたフルーティーなペールエールです。黄色いラベルの「Blanc Bec」は、アメリカの小麦ビールのようなビールです。一方、赤いラベルの「Vertigo」は、ホップの風味がたっぷりの辛口のインディア・ペールエール（IPA）です。
