20世紀初頭のサンジェルマン・デ・プレの文学シーンを象徴するカフェがあるとすれば、それはかつて有名人が集ったこのカフェだろう。ここで飲むにはかなりの金額がかかる。コーヒー（4.80ユーロ）濃い緑の日よけがついた歩道のテラスの籐の椅子に座って食べるのが最高ですが、ここは紛れもなくパリの歴史の一部です。ここのホットチョコレートもぜひお試しください。
有名なお店で作られたホットチョコレートは、ホイップクリーム付き/無し（10.50ユーロ/8.50ユーロ）で、磁器の水差しで提供されます。店の名前は、2つの溜め込む入り口には中国の高官たちの（グロテスクな像）が飾られています。
