黄金寺院の南東端には、グル・カ・ランガーという巨大な食堂があり、黄金寺院で祈りを捧げた後、毎日推定 10 万人の巡礼者が食事に訪れます。ここでの食事は無料ですが、寄付は適切です。また、山積みになった食器を片付けるボランティアの手伝いも常に歓迎されます。貧しい人から大金持ちまで、すべての人に平等に対応し、もてなし、地域奉仕、慈善というシク教の原則を謙虚に実践しています。
食事自体はシンプルだが豪華なダール、ロティとラジマ（インゲン豆）は、床にあぐらをかいて座り、ステンレスの皿で食べる客に寺院の職員から配られる。座席の区分はないので、物乞いから会社の上司まで、誰とでも食事スペースを共有することになるかもしれない。ダイニングルームは24時間営業で、アムリトサルでは誰も空腹のまま寝ないという有名なシク教の格言を体現している。
