©ナルディア・プラムリッジ/ロンリープラネット
オステリア イ ブオングスタイ
トップチョイスドゥオーモとシニョリーア広場にて
息を呑むようなスピードと優雅さでローラとルシアが経営する「ザ グルマン」は見逃せない店です。ランチタイムには地元の人々や、他のレストランより安くおいしいトスカーナの家庭料理をお腹いっぱい食べようと集まる学生で賑わいます。この店は飾り気のない素晴らしい店で、ヘアキャップをかぶった女性たちがキッチンで料理をする様子を眺め、テーブルをシェアして現金で支払います。
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市内中心部にひっそりと佇む、10 世紀に建てられた歴史ある修道院で、昔のフィレンツェを探検してみましょう。毎日午後 5 時 30 分の聖歌隊の礼拝に間に合うようにお立ち寄りください。