フィオルディルナ

©アレクサンドラ・ブルッツェス/ロンリープラネット

フィオルディルナ

トップチョイストラステヴェレとジャニコロで

多くのローマ人は、フィオルディルナが市内で最高の手作りジェラートとシャーベットを作っていると信じています。フィオルディルナは 1990 年代初頭からオーガニックジェラートを作っています。すべてのフレーバーは、天然の旬の生のフェアトレード原料を使用して少量ずつ生産されており、地元のレストラン経営者の協力を得て、季節に合わせた定番のジェラートだけでなく、パルメザンやアプリコットなどの「美食」の創作も提供しています。カフェビオ (オーガニックコーヒー、1 ユーロ) も販売しています。

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