この魅惑的な広く普及したホテル村全体に点在する 28 室の個性的な客室とスイートを備えた は、サント ステファノを忘れ去られることから救うのに役立ちました。贅沢を惜しむことなくイタリアのあまり知られていない集落を再活性化するように設計されたこれらの宿泊施設は、伝統的な手作りのベッドカバーと素朴な家具を、床暖房、ムード照明、そして驚くほど深いバスタブと組み合わせたものです。すべて地元の材料を使用して修復されました。
ホテルのレストラン、ロカンダ ソット グリ アルキは、16 世紀のダイニング ルームで上質な郷土料理を提供しています。