アリエロス レストラン
トップチョイスアンダルシアで
ここではスローフードの芸術が極限まで追求されており、食事は通常、数時間のんびりとした時間を経て作られます。キノコとリンゴの詰め物など、地元の豚肉製品と野生キノコに対する革新的なアプローチは、サーロイン(豚ロース)と頬パッド(豚の頬肉) の赤ワイン煮込みは、シエラ山脈で一番のグルメスポットの一つです。
ロンリープラネットの必見スポット
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アラハルの遥か上空にあるこの岩山からは、村を見渡す魅惑的な景色が楽しめます。この場所は、16 世紀の著名な博学者で人文主義者にちなんで名付けられました…
アンダルシアの近くの観光スポット
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アラハルの遥か上空にあるこの岩山からは、村を見渡す魅惑的な景色が楽しめます。この場所は、16 世紀の著名な博学者で人文主義者にちなんで名付けられました…
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この近代的な博物館では、シエラ山脈の名産であるハモンが正当に評価されています。ドングリを食べて育ったイベリコ豚がなぜあんなにジューシーな肉になるのか、その理由がわかります。