香り豊かで色彩豊かで魅力的な、市内の新鮮な食材を展示するカドゥキョイ パザリは、地元の人々のグルメの中心地であり、観光客にもますます人気のスポットになりつつあります。個人で散策しても、ガイド付きのグルメ ウォークに参加しても、どちらも同じくらいやりがいのあるこの市場は、地元の雰囲気を保てるほど小さく、さまざまな専門業者を支えられるほどの大きさです。
ここへ来るにはヨーロッパからアジアへ渡る必要があり、フェリーを利用するのが一番です。デッキからは両岸のスカイラインに点在するドームやミナレットを眺め、カモメが頭上を舞うのを眺めることができます。到着したら、メインストリートの前のリヒティム通りを渡ります。ドック(フェリー乗り場) から Muvakkithane Caddesi または Yasa Caddesi を歩いていくと、賑やかな中心部に着きます。最高の農産物店は Güneşlibahçe Sokak にあります。砕いた氷の上でキラキラ光る魚、季節の果物や野菜の陳列、琥珀色の蜂蜜の入った箱、ピリッとしたピクルスの入った桶、焼きたてのナッツの入った箱など、さまざまなものが見つかります。
バザール内やその周辺には、食べ物や飲み物が豊富にあります。エタバル、アナトリア地方の名物料理シヤ・ソフラシ、サクサクラフマクン（アラビア風ピザ）ボルサム石オーブン、本日の獲物カドゥ ニメット漁業、アイスクリームサンデーベイラン パティスリーそして市内で最高のトルココーヒーをファジルさんお土産に持ち帰る場合は、近い（トルコのお菓子）アリ・ムヒディン・ハシ・ベキル、Fazıl Bey のコーヒー、または Güneşlibahçe Sokak の薬草販売店のオリーブオイル石鹸などです。
地元の食文化に深く浸りたいなら、ウォーキングに参加してみましょう。グルメの裏通り、トルコの味またはイスタンブールの食これら 3 社はいずれも、地元の最高の食事やショッピングの場所を知っていることに誇りを持っています。
