1940 年代のフットボール ヘルメットが天井からぶら下がっているカジュアルなスポット、オールド アブサン ハウスは、1914 年にこの酒が禁止される前にアブサンを提供していたバーの 1 つでもあります。アブサンは再び合法化され、角砂糖に水を垂らすという伝統的な方法で飲むことができます。砂糖がなくなると、「グリーン フェアリー」の出来上がりです。乾杯!
アブサンは文学的な魅力があるにもかかわらず、最も美味しいお酒ではありません。この神秘的な飲み物には向精神作用があり、愛好家を狂わせたと言われています (19 世紀末のパリのボヘミアン作家、芸術家、詩人を思い出してください)。科学的検査では、ニガヨモギの含有量が精神に影響を及ぼすには低すぎることが示されており、この「狂気」の原因は古き良きアルコールでした。アルコール度数が 100 または 120 プルーフのこのお酒は有毒なので、特にバーボン ストリートに戻ってさらに楽しんだりゲームをしたりする予定の場合は、控えめにしてください。
