ロルフ＆ドーターズ

ジャーマンタウンのグルメ復活の震源地は、ベルギー人シェフ、フィリップ・クライエックが経営するこの素晴らしいキッチンです。彼の素朴なパスタ、素朴なソース、季節ごとに変わる料理は、まるで「それ?' ヨーロッパ風の地元産食材を使った料理の目玉は緑のガルガネリ（新鮮なほうれん草の緑）と放牧鶏の塩レモンとニンニクのコンフィ添え。

季節の最初の収穫の到来とともにメニューが変動するため、ここは大混雑です。予約は必要ですか? もちろんです。しかし、共用テーブルとバーもあり、予約なしでも利用できます。