Nourriture et boisson12 raisons de visiter la Moldavie - pays le moins visité en Europe

Elmo

2020-08-13

Aussi bien transportée que vous pourriez être, il y a de fortes chances que la Moldavie ne soit pas l'un des pays déjà cochés de votre liste pour la simple raison que c'est le pays le moins visité par l'Europe. Pourtant, cette terre énigmatique nichée entre la Roumanie et l'Ukraine a beaucoup à offrir aux voyageurs à la recherche de la nature préservée et de la culture intrigante - loin de la foule folle de stick-stick.

La campagne de la Moldavie est pliée avec des monastères jaune-beurcup et des caves records, tandis que la capitale Chişinău sert un savoureux mélange de boulevards de style Paris avec un côté du chic soviétique. Ensuite, il y a la nation de transnis pour explorer. Une chose est sûre, la visite de la Moldavie constitue une pause européenne rafraîchissante et unique - lisez la suite pour 12 raisons pour la rejeter dans votre liste de visites incontournables.

1. Profitez du vin exceptionnel (shh! C'est un secret)

Bien que bénéficiant d'une élogie mondiale de la hausse, le vin moldave reste sous le radar de tous sauf quelques-uns dans les oenophiles connus - quelque peu surprenant (sinon criminel en termes de vin) compte tenu de sa qualité et du fait que les raisins ont été cultivés dans la région depuis au moins 2800 avant JC.

Barils de vin souterrains à la cave MileStii MICI près de Chisinau, Moldavie © Frimufilms / Shutterstock

Pour ce mal, visitez la cave la plus impressionnante de Moldavie,Malestii petit, qui est situé à seulement 30 minutes en voiture au sud de Chişinău. Avec 1,5 million de bouteilles stockées dans un labyrinthe souterrain de 55 km, il possède la plus grande collection de vins du monde, telle que reconnue par le Guinness Book of Records. UNtournéede la cave prend les tunnels via un train électrique ou des vélos, avec la possibilité de manger, de boire et de se réjouir dans lesalles de dégustation opulentes- Une expérience incontournable glamour pour les gourmands visitant la Moldavie.

2. Manton de monastères magnifiques

La vie monastique prospère à travers la Moldavie, ce qui signifie que les fresques d'église sont entretenues avec amour, les jardins de tulipes impeccablement entretenus et les dômes argentés polis à un éclat, et vous n'avez pas non plus à être particulièrement religieux pour apprécier leur beauté et leur histoire.

Monastère de Capriana, par exemple, fait partie des meilleurs sites architecturaux du pays. Situé à 40 km au nord-est de Chişinău, et souvent appelé le berceau de la culture moldave, ce complexe de trois églises entouré de collines et de forêts vallonnées est vraiment une raison maternelle de visiter la Moldavie. Créée en 1429, l'Église du site de la dortoir est la plus ancienne église du pays. Pour goûter à la culture monastique (et au vin) de la Moldavie dans un style pratique et confortable, vous pouvez chercher àRéservez une tournée multi-sitesqui combine explorer le monastère de Capriana avec une visite àCave Cricovaet certains des moments forts de Chişinău.

Une autre Marvel Moldoudan incontournable vient gracieuseté deMonastère de Saharna. Compte tenu de son emplacement étonnant - entouré de collines rocheuses et de forêts épaisses dans un coin du nord-est de la Moldavie - il n'est pas étonnant que ce soit un lieu de pèlerinage populaire (bien que nous ne parlons pas des numéros de visiteurs de niveau Lourdes). C'est aussi l'endroit idéal pour profiter d'une promenade en bois paisible avec des cascades qui tient en arrière-plan. Oh, et les passionnés d'histoire seront désireux d'explorer les restes de la forteresse de l'âge de fer.

3. Explorer les trésors archéologiques

Après avoir traversé la tapisserie de la Moldavie des prairies et des champs de maïs de fleurs sauvages, le complexe archéologique et ecclésiastique d'Orheiul Vechi (Old Orhei) est un contraste rivé - un monastère resplendissant avec des dômes dorés et des cloches blanches soutenues par des falaises cendrées. Situé à 50 km au nord de Chişinău, Orheiul Vechi est surtout connu pour son monastère de grotte - un complexe de pièces et de tunnels coupés dans une crête rocheuse au-dessus de la rivière Răut. Mais il y a plus dans ce site du patrimoine mondial de l'UNESCO que le monastère seul - des traces de la vie humaine datant de l'époque paléolithique ont été dénichées ici, et elle a été habitée par des moines ermites à la recherche de la solitude dans ses grottes depuis le XIVe siècle.

Old Orhei monastère © Calin Stan / Shutterstock

Pour ressentir la plénitude de l'histoire et de la beauté naturelle d'Orheiul Vechi, une randonnée dans la région est fortement recommandée. Les marcheurs seront récompensés par la vue pittoresque des fermes bleu poudre et des vues splendides sur le monastère au sommet des falaises, avec des villages comme Ivancea calme et Brăneşti folksy connecté par un terrain assez de niveau.

4. Visitez un pays qui n'existe pas

Cela peut sembler étrange, mais c'est tout à fait vrai. Non reconnu par d'autres pays, mais farouchement distinct du reste de la Moldavie, la nation de transnis (officiellement la République moldave de Pridnestrovienne - PMR) est une expérience de jour inoubliable à prendre de Chişinău, et certainement une expérience essentielle lorsque vous visitez Moldava. Niché entre la Moldavie et l'Ukraine, cette bande de terre contestée a son propre contrôle des frontières et de la monnaie, bien que les résultats de l'indépendance (et pro-russiens) massivement (et pro-russes) de son référendum de 2006 l'ont laissée dans les limbes politiques.

Maison des Soviétiques - Architecture soviétique à Tiraspol, Transnistria (Moldavie) © Yury24 / Shutterstock

Un séjour de 12 heures en Transnistria ne nécessite aucune paperasse avancée: apportez simplement votre passeport et inscrivez-vous aux bureaux des frontières. En une seule journée, vous pouvez visiter l'imposante forteresse du XVe siècle à Bender, se promener parmi les statues de Lénine et les monuments commémoratifs de Grand War à Capital Tiraspol et acheter un pot de miel dans le magnifique Noul Neamţ (un monastère entièrement masculin).

5. Cognac de classe mondiale Quaff

Pendant votre trip de la Trandistria, il vaut la peine de prendre le temps de goûter la création la plus connue de Tiraspol -QuinclatDivin Cognac, bien que la distillerie produise également de nombreux vins primés. Kvint, soit dit en passant, est un acronyme de «Kon'iaki, Vina I Napitki Tiraspol'ia», qui signifie «cognacs, vins et boissons de Tiraspol».

Kvint - Factory de vin et de brandy Tiraspol © Saikorn / Shutterstock

Avec des esprits créés sur place depuis 1897, lorsque la société s'est spécialisée dans la vodka produite à partir de vin cuit à la maison, ils cultivent maintenant plus de trente variétés de raisins sur 2000 hectares, avec une production annuelle de 20 millions de bouteilles de brandy, de gin et de vodka, ainsi qu'une pléthore de tableaux et de vins vintage. Avec une foule depackages de dégustationPour en profiter, votre seul problème est de vous rappeler de retourner à Chişinău.

6. Absorber l'élégance parisienne

Oui - vous avez bien lu. Sauter devant l'arc de triomphe. Amble le long des boulevards bordés d'arbres où les habitants chics placent des croissants dans le Café au Lait… Étonnamment, il y a plus qu'une bouffée de Paris sur Chişinău. Les boulevards sont bordés par des saules en pleurs, des espaces verts comme Parcul Catedralei insufflent la vie dans le centre-ville, et l'Arcul de Triumf est une sonnerie morte pour le célèbre monument de la France. Pour rester dans le style près de l'arc,Hôtel de boutique-rustique artistiqueest une option élégante.

De plus, la ville a embrassé de tout cœur la pâtisserie française et la culture du café. EssayerCrèmes des crèmespour de magnifiques gateaux et lattes au caramel, etPanna cottaPour les macarons et les florentins.

Le joli côté parisien de Chisinau © Ungureanuvadim / Shutterstock

7. Découvrez l'ambiance de style soviétique

Ne croyez pas si vous préférez graveleux à la jolie de style Paris - Chişinău est une ville de deux moitiés, avec une architecture brutale interdite debout entre ses carrés herbeux et les maisons de ville en ruine du XIXe siècle.

Famme Circul Building à Chisinau City, Moldavie © Fotokon / Shutterstock

Le plus intéressant de ces bâtiments est sans doute leCirque, un bâtiment de cirque frappant au nord-est du centre de Chişinău. Cette couronne circulaire de béton hérissée ne pouvait pas ressembler moins à un grand top traditionnel s'il avait vraiment, vraiment essayé. D'autres bâtiments de style brutaliste pour se présenter incluent la présidence de la République de Moldavie, le parlement de la République de Moldavie, le bâtiment national de l'opéra de Mollet et le stade Dinamo.

8. Mooch autour des musées

Se promener élégant Strada le 31 août à Chişinău, il est impossible de manquer le jardin rempli de lance-roquettes et de chars vert foncé. Derrière ce cimetière d'armes et d'avions désamoratifs se trouve le musée militaire de la ville, l'un des sites les plus impressionnants de Chişinău. Les armes des sabres du XIIIe siècle aux AK-47 illustrent l'histoire turbulente de cette jeune nation, tandis que les dioramas de sang et la Seconde Guerre mondiale donnent un compte rendu sans faille des difficultés qui ont précédé la naissance de la République de Moldavie en 1990.

Mais il y a plus sur la scène culturelle de Chişinău que les musées sur le thème militaire. Culture-culturelle adorera leMusée national d'ethnographie et d'histoire naturelleC'est hébergé dans un magnifique bâtiment pas trop loin du centre de la ville.

Musée national d'ethnographie et d'histoire naturelle de Chisinau, Moldavie © kahkean.photography/shutterstock

Pendant ce temps, les bibliophiles voudront découvrir le musée Alexander Pouchkin, auparavant abritant le célèbre poète pendant trois ans, et qui abrite maintenant une collection de peintures, de sculptures et d'éditions de certaines des œuvres qu'il a écrites ici. Puis il y a le grandMusée national d'art de Moldavie, mettant en vedette des œuvres des artistes moldaves du XIXe et du 20e siècle ainsi que des expositions d'artistes contemporains locaux.

9. Mangez de la nourriture à la maison chaleureuse

Chişinău est à cache-bloc avec des restaurants accueillants au service de savoureux fourrage traditionnel. Prenez La Taifas sur Strada București, par exemple. Ce restaurant du sous-sol atmosphérique sert des classiques moldaves - pâtisseries remplies de fromage, de champignons, de porc ou de cerises; soupe aux boulettes de viande; Roast Rabbit - avec des musiciens locaux se produisant pendant le service en soirée.

Pâtisseries et pain farcis © Shutterstock

Plus loin, si vous avez envie de se plier dans une ferme grinçante et de vous réveiller dans un chœur de coqs, la campagne autour d'Orhei a une poignée de tenues d'agro-tourisme, où les réservations à demi-planches incluent une fête de la cuisine moldave cuite maison.Maison de la maison de LuncaÀ Trebujeny sert une propagation particulièrement impressionnante - des dalles épaisses de mămăligă (polenta) se bousculent pour l'espace de table avec de l'agneau grillé et des salades saupoudrées de fromage de mouton salé. Gottant la dernière goutte de vin de codru plombé alors qu'un autre cheval et une charrette hochent le passé, vous pouvez vraiment embrasser la vie dans la voie lente de la Moldavie.

10. rencontrer du bison dans les forêts de conte de fées

S'étendant sur plus de 6000 hectares, leLa forêt royale(Royal Forest) La réserve naturelle est la plus grande du genre en Moldavie. Assis joli sur les rives de la rivière Prut, et bordé d'un côté par la Roumanie, il est doté d'une prime dense d'arbres - saule, chêne, peuplier et hêtre - avec une énorme population de hérons autour de son lac.

Avec des sentiers de randonnée bien marqués, des cabines confortables surplombant les zones humides jusqu'à la nuit, ainsi que des populations de cerfs rouges et de bisons européens, c'est un paradis pour les voyageurs à la recherche d'une pause de retour à la nature, avec la chance de rencontrer des bêtes puissamment impressionnantes.

11. Marvel contre les monticules mystérieux

Au bord de la réserve de Padurea Domneasca, entre les villages Braniste et Avrameni près de la rivière Prut, vous trouverez une étendue de terre obsédante connue sous le nom de 100 collines.

Étant donné que ce tronçon de 8 km de monticules ondulés a l'air si parfaitement à l'écoute du flux des prairies qui coulent le long de la rivière, vous pourriez être pardonné de penser qu'ils sont artificiels. Pourtant, les scientifiques étudient la cause de ce phénomène - des glissements de terrain? Avalanches anciennes? Les restes de récifs de 20 millions de personnes? Pendant que le débat se déroule, les romantiques parmi vous préféreront peut-être la légende. Selon la tradition locale, cette terre était le site de combats anciens sanglants et ces monticules sont les lieux funéraires de soldats tombés, les plus importants alloués aux héros. Quoi qu'il en soit, c'est un endroit absorbant pour s'amuser lorsque vous visitez la Moldavie.

12. être captivé par des grottes

Plus correctement, cela devrait probablement lire «être surpris», car le deuxième système de grottes le plus long de la Moldavie est connu comme la grotte des surprises. 40 km de la capitale et s'étendant pour 1700m sur la rive droite du Nistru rivière, il aurait été formé il y a environ 11 millions d'années. Et la surprise? Le réseau n'a été découvert que dans les années 1970.

Aujourd'hui, les visiteurs peuvent apprécier d'explorer les salles et les chambres de calcaire naturelles, dont la plus grande est de dix mètres de haut. Un mot d'avertissement, cependant - avec quelques endroits étroits à traverser, ce n'est pas pour le claustrophobe (ou les chiroptophobes confirmés - les grottes abritent une énorme population de chauves-souris), mais il est sûr de satisfaire les aventuriers visitant la Moldavie.

Moldavie en bref

Pourquoi devrais-je visiter la Moldavie? Vaut-il la peine de visiter la Moldavie?

Comme nous l'avons dit au début, la Moldavie est le pays le moins visité en Europe. Mais ne faites pas l'erreur de voir cela comme une raison de ne pas visiter la Moldavie. En fait, cela en fait l'endroit idéal pour les voyageurs qui ont été là et qui l'ont fait ailleurs en Europe. En bref, la Moldavie vaut bien la peine d'être visité si vous voulez échapper à des chemins bien usés et emballés et si vous aimez le vin. Parler de ce…

Pourquoi la Moldavie est-elle célèbre?

Principalement pour son vin de classe mondiale, ses monastères anciens et sa campagne ouverte préservée - et pour son manque distinct de foules. Un très bon combo, si vous nous le demandez.

La Moldavie est-elle coûteuse à visiter?

Vous pouvez ajouter en toute confiance «c'est peu coûteux» à votre liste croissante de raisons de visiter la Moldavie. Chişinău a de nombreuses auberges et des appartements pour les voyageurs à petit budget, et même les hôtels les plus fantaisistes offrent une bonne valeur. Manger à l'extérieur est abordable, surtout à la campagne, et le coût du vin (avons-nous mentionné le vin?) Représente une excellente valeur pour une excellente qualité.

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