Printemps au Japon: choses à faire, à la météo et à quoi s'attendre

Le printemps au Japon est quelque chose à voir, rempli de beauté et d'événements culturels. Les paysages à bord avec le célèbre Sakura du Japon, ou des fleurs de fleurs de cerisier, qui peignent les parcs, les terrains du temple et les berges dans de magnifiques roses et blancs.

Il se passe toujours quelque chose au Japon au printemps, des performances de danse de Miyako Odori Geisha de Kyoto en avril à la célébration de Kanda Matsuri Shinto en mai.

Que vous profitiez de cuisines saisonnières, comme Sweet Sakura Mochi ou du poisson frais de la mer, de la randonnée dans les collines verdoyantes ou de l'errance dans des voies et des chemins remplis de lanternes, une visite au Japon au printemps vous offrira une expérience de voyage inoubliable.

Yoyogi Park, Tokyo

Pour beaucoup, le printemps est la période la plus agréable de l'année pour explorer le Japon. La mi-mars à mai voit un réchauffement progressif des températures, atteignant en moyenne 50 ° F (10 ° C) au début du printemps et 68–77 ° F (20–25 ° C) en mai, bien que les températures varient en fonction de la région que vous visitez.

Gardez à l'esprit que le Japon est un long archipel, s'étendant des climats plus chauds au sud, comme Okinawa, jusqu'aux zones plus fraîches du nord, comme l'île Hokkaido. Si vous prévoyez de couvrir de grandes étendues du pays, emballez des équipements et des vêtements chauds et froids.

Néanmoins, les températures de printemps plus douces sont idéales pour les visites touristiques, les randonnées et les activités de plein air, en évitant l'humidité de l'été et le froid d'hiver.

Parc Chidorigafuchi, Tokyo

En règle générale, le Japon subit une pluie modérée au printemps avant le début de la saison de la mousson pendant l'été. Cela étant dit, c'est toujours une bonne idée d'emballer une veste ou un parapluie mince et étanche pour ces douches de printemps, en particulier en avril.

Si vous visitez des destinations dans le nord du Japon, comme Hokkaido, ce sera plus cool, avec la possibilité d'une neige légère au début du printemps, offrant un contraste vif avec la Sakura en fleurs. Superposez-vous, car les matins et les soirs peuvent encore être froids au printemps, même dans certaines des îles du Sud, comme Kyushu.

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Visualisation de la fleur de cerisier

Temple Sensoji, Tokyo

Au Japon, l'arrivée de cerisier Blossoms ou Sakura est célébrée au printemps avec Hanami, ou des festivals de fleurs qui se déroulent dans tout le pays. Selon l'emplacement, ces festivités peuvent commencer dès mars et avril et s'étendre bien en mai. Les événements de cerisier incluent souvent des performances, des peuplements de nourriture traditionnels et de la musique live.

La tradition Hanami, allant fort pendant plus d'un millénaire, a commencé pendant la période du Japon Heian, lorsque les échelons supérieurs de la société se tailleraient du temps pour admirer les fleurs pendant qu'ils écrivaient de la poésie.

Ces jours-ci, des gens de tous horizons se dirigent vers les parcs, les temples et les berges pour pique-niquer sous les arbres de fleurs de cerisier, où ils aiment la bonne nourriture et le saké avec des amis et la famille. Ueno Park de Tokyo, par exemple, est un Hanami Paradise, avec plus de 1 000 cerisiers qui tapissent les chemins, créant une teinte fleurie rosée et onirique.

Castle de Kochi, Kochi

Le chemin du philosophe à Kyoto, avec son canal époustouflant Sakura, est un endroit charmant pour une promenade tout en chérissant ces jolies fleurs. Le château de Kochi Kochi organise un festival de fleurs de cerisier, et vous pouvez également profiter de Hanami Revelsries au parc de paix de Nagasaki.

Le parc Memorial Peace d'Hiroshima, avec des centaines de cerisiers, est festonné de fleurs de cerisier au printemps tout en vous enseignant un moment très sombre dans l'histoire du Japon, car c'est le site de l'explosion de la bombe atomique pendant la Seconde Guerre mondiale.

La région des cinq lacs de Mount Fuji

Lac Kawaguchiko

Bien que l'accès au sommet du mont Fuji ne s'ouvre généralement pas avant l'été, vous pouvez toujours profiter de la splendeur de ce volcan emblématique au printemps au Japon en explorant la région des Fuji Five, située à la base de la montagne.

Les cinq lacs incluent Kawaguchiko, Saiko, Yamanaka, Shoji et Motosu. Ces plans d'eau frais présentent des randonnées de printemps, de délicieuses fleurs de cerisier et des paysages à couper le souffle, y compris, bien sûr, le mont Fuji lui-même, un symbole national du Japon.

Le lac Kawaguchiko, le plus accessible des lacs, est livré avec des vues panoramiques, avec le pic de Stratovolcano de Fuji en hausse au loin. Promenez-vous autour du lac sur un sentier en boucle, louez un paddle bateau en forme de cygne ou aventurez-vous dans le Kawaguchiko Music Forest Museum pour en savoir plus sur les boîtes de musique européennes.

Lac Yamanaka

Yamanaka, le plus grand des cinq lacs, est un paradis pour les amateurs de plein air, avec un sentier de cyclisme dédié et des chemins de randonnée qui prennent vie au printemps après que la nation se fout du froid de l'hiver.

Le temps le permet, vous pouvez également visiter la forêt Aokigahara de la région du lac, une forêt moussue qui a émergé de la lave durcie au cours des siècles. La légende locale raconte que cette forêt est hantée.

Oshino Hakkai

Un autre arrêt divertissant est Oshino Hakkai, un joli village entre le lac Kawaguchi et le lac Yamanaka. Ce village est sur la carte touristique en raison de ses huit étangs d'eau douce et pittoresque, alimenté par la fonte de neige du mont Fuji.

Les jolies maisons à toit de chaume d'Oshino Hakkai et les spécialités culinaires telles que la truite grillée et les gâteaux de riz mogwort mochi piqueront également votre intérêt.

Cuisine de printemps japonaise

Takeoko

Le printemps au Japon est rempli de délices saisonniers, qui plaira à n'importe quel gourmand. Takeoko, ou pousses de bambou, sont une collation de printemps que vous pouvez profiter de la grille, bouillie ou ajoutée aux plats de riz pour une douceur douce.

Sakura Mochi est un délicieux gâteau de riz en pâte de haricots rouges enfermée dans une feuille de cerisier marinée, créant des saveurs florales subtiles. Ensuite, il y a le Sansai, ou les légumes de montagne, comme le francs et le colza à fleurs, ou nanohana, qui sont récoltés au printemps et ajoutés à la tempura, à la soupe et à d'autres plats japonais.

Fraises amaou

Les fraises, comme les grandes fraises Amaou de Fukuoka, sont particulièrement bonnes au printemps, soient consommées fraîches ou ajoutées à un dessert.

Vous rencontrerez également des agrafes de printemps comme les palourdes - palourdes dures hamaguri, par exemple - addées à la soupe miso ou grillées, et shirasu, ou des sardines de poisson-blanc, qui sont populaires dans les zones côtières et utilisées dans les plats sautés et les bols de riz.

Si vous voulez simplement admirer les produits saisonniers du Japon, consultez des marchés tels que Tsukiji à Tokyo ou Nishiki à Kyoto.

Mount Rokko Trekking

Mount Rokko

Le haut du mont Rokko, qui regarde Kobe, se transforme en paradis vert et fleuri avec l'arrivée du printemps au Japon.

À seulement 10 minutes de téléphérique de cette ville japonaise, ce paradis naturel - dans les zones élevées de la population de Kobe et d'Osaka - a des vues dominantes de la baie d'Osaka et un jour clair, la région du Kansai au-delà.

Jardin botanique de Rokko Alpine

Les fleurs de cerisier printanier du mont Rokko et d'autres fleurs créent de beaux paysages roses et rouges à travers la montagne, ce qui en fait l'un des plus beaux endroits du Japon. Pour encore plus de fleurs, visitez le jardin botanique alpine Rokko, débordant de fleurs alpines exotiques.

La montagne est également remplie de sentiers naturels. Vous verrez des cascades, des maisons de thé et des points de vue avec de superbes vues pendant vos randonnées. Si vous avez le temps, visitez le pâturage Rokkosan, où vous pouvez rencontrer des moutons sympathiques et goûter des produits laitiers frais pendant que vous appréciez les collines vertes.

Festivals de printemps

Château de Himeji

Le calendrier du festival du printemps au Japon est rempli d'événements présentant la beauté naturelle, la culture et l'histoire de la nation.

Le Festival de Berry Blossom du château de Himeji a lieu de mars à avril de chaque année. Le festival fusionne une visite au plus grand château du Japon, près de Kobe, avec la beauté éthérée de la vision de Sakura, ainsi qu'une grande dose de musique traditionnelle, de tambour, de spectacles de danse et de vendeurs de nourriture colportant des produits savoureux tels que des gâteaux de poisson à côté des arbres fleurissants.

Aoi Matsuri, Kyoto

En mai, Kyoto organise le festival Aoi Matsuri Hollyhock, qui est un spectacle célébrant deux sanctuaires shinto, et comprend une grande procession avec des participants parés de costumes de l'ère Heian et de Kimonos, reflétant l'ancien passé de la ville.

Ensuite, il y a le festival de printemps du sanctuaire Izumi à Kumamoto en avril, à moins d'une heure au sud de Fukuoka en train, avec des fleurs de cerisier, du tir à cheval, des costumes traditionnels, du théâtre et de la nourriture délicieuse. Si vous visitez en mars, il y a aussi le Spring Kumamoto Castle Festival, mettant en vedette des performances de danse traditionnelles devant le château.

Le festival Hakata Dontaku, qui s'est tenu à Fukuoka en mai, attire des dizaines de milliers de danseurs costumés - ainsi que des milliers de spectateurs - qui se produisaient dans les rues aux côtés de bus floraux colorés Hana Jidosha.

Château d'Hirosaki, Aomori

Enfin et surtout, le Hirosaki Cherry Blossom Festival à Aomori - avec plus de 2 000 arbres Sakura et de nombreux stands de nourriture - tourne le terrain du château d'Hirosaki dans un pays des merveilles rose.

Célébrations de la semaine d'or

Semaine d'or à Tokyo

Conformément à l'esprit des réjouissances et de la réjouissance, si vous voyagez au printemps au Japon, faites attention aux événements entourant la semaine d'or, qui se déroule au cours de la dernière semaine d'avril et la première semaine de mai de chaque année.

La Golden Week se compose de quatre fêtes nationales regroupées, y compris la Journée de la Showa, célébrant l'anniversaire de la showa de l'empereur, de la journée de la constitution, de la journée de verdure et de la Journée des enfants.

Ces célébrations simultanées créent une procession d'une semaine de festivités. À Tokyo, les rues piétonnes sont remplies de divertissements, de stands de nourriture et d'activités pour les enfants. Les célébrations ont également lieu à Kobe, Osaka, Fukuoka, Nagasaki et Nationwide.

Même si les voyages pendant la semaine d'or peuvent être mouvementés, c'est le moment idéal pour voir l'esprit festif du Japon en plein essor. Regardez les calendriers des événements locaux pour profiter pleinement des événements, peu importe où vous vous trouvez au Japon au printemps.

La beauté du printemps de l'île de Miyajima

Île Miyajima

L'île de Miyajima, également connue sous le nom d'Itsukushima, est juste au sud d'Hiroshima. C'est un endroit incroyable à visiter au printemps. Cette grande île abrite la belle «flottante» Itukushima Shinto sanctuaire du Japon et la porte Torii du Vermilion, qui s'élève majestueusement de la baie d'Hiroshima et de la mer intérieure de Seto.

Le sanctuaire, qui semble flotter au-dessus de l'eau lorsque la marée arrive, est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO qui mélange la splendeur naturelle avec le patrimoine religieux. L'itération actuelle du sanctuaire remonte à la fin des années 1800, bien que les portes de Torii se soient tenues ici dès le VIe siècle.

Comme beaucoup d'autres endroits au Japon au printemps, Miyajima aime les couleurs joyeuses des arbres de fleurs de cerisier, en particulier dans le parc Momijidani - qui est également rempli d'érables - et le long des nombreux sentiers de randonnée de l'île.

Mount Misen, île Miyajima

Profitez d'une randonnée ou d'une balade téléphonique jusqu'au sommet du mont Mingen, le plus haut sommet de l'île, pour une vue stellaire sur les îles environnantes et la baie d'Hiroshima. Alors que vous parcourez le terrain boisé, vous traverserez probablement des chemins avec les nombreux cerfs Sika libres d'Itsukushima, considérés comme des Saint-Messagers des dieux.

Promenez-vous dans les rues Streets de la ville de Miyajima et essayez des spécialités locales comme des huîtres grillées, Momiji Manju, ou des gâteaux sucrés à feuilles d'érable, et un mille-fille, un conger cuit au four à riz. Assurez-vous de visiter le temple bouddhiste Daisho-in, un complexe tranquille avec des centaines de statues et de lanternes bouddhistes.

Récolte de thé de printemps

Feuilles de thé vert

Les traditions du thé sont intimement liées au printemps au Japon. La première récolte des feuilles d'Ichibancha a lieu en avril et mai. D'autres récoltes et des festivals sur le thème du thé ont également lieu pendant l'été et l'automne.

L'une des plus grandes zones de thé au Japon est située dans la préfecture de Shizuoka, qui est environ une heure en train de Yokohama et de Tokyo.

Si vous vous dirigez vers Shizuoka et la plantation de thé Makinohara en avril ou en mai, vous pouvez réserver des visites pour apprendre à récolter le thé, en savoir plus sur la production de thé, participer aux cérémonies de thé et essayer des aliments comme les nouilles soba et la crème glacée infusée au thé vert.

Thé vert

À Kyoto, un point focal national du rituel de la cérémonie de thé, vous pouvez participer à des festivals de printemps comme Kitano Odori, qui voit Gion District Geishas et Maikos, ou des géishas novices effectuant des cérémonies de thé élaborées avant d'effectuer leurs danses élaborées.

Temple Sensoji

Profitez de la beauté du printemps en Asie de l'Est en réservant une des croisières au Japon pour vivre des festivals de printemps, une culture, des fleurs de cerisier et une belle cuisine.