Food & DrinkCoffee, cocktails et communisme à Bucarest

Il est juste de dire que Bucarest reçoit généralement une large couchette par la plupart des voyageurs désireux d'atteindre les sites les plus évidents du pays, comme la Transylvanie, mais c'est une honte. Le capital revigorant de la Roumanie a beaucoup à féliciter.

Au-delà du Welter du béton - qui en soi a une allure étrange - vous trouverez de larges boulevards bordés d'arbres, d'anciennes églises et monastères orthodoxes, et un stock d'excellents musées. Sans parler d'un quartier historique et d'une vie nocturne résurgents qui se classent parmi les meilleurs des Balkans. Alors que l'été se termine et que la chaleur disparaît, il n'y a pas de meilleur moment pour commencer à explorer.

Sur le sentier communiste

Il est difficile d'échapper au fait que Bucarest comprend beaucoup de béton, un héritage du projet de réaménagement brutal de Ceauşescu dans les années 1980 - mais cela ne veut pas dire que ce n'est pas fascinant. Le premier port d'escale est le palais gargantuesque de douze étages du Parlement, mais ne vous inquiétez pas, vous ne voyez qu'une douzaine de ses 1100 chambres lors d'une visite guidée. Le palais du Parlement est sur les marges de la civique centrue qui, bien que à peine une chose de beauté, est tout simplement fascinante à son échelle.

© SF / Shutterstock

Sinon, promenez-vous autour de Piaţa Revoluţiei, où le drame s'est déroulé en décembre 1989 alors que le commandement de Ceauşescu a commencé à s'effondrer; Le centre de l'action était l'ancien siège du Parti communiste, un géant Stalinesque.

Musées à gogo

La première institution culturelle de Bucarest est laMusée du village, l'un des meilleurs musées en plein air des Balkans, dont le point culminant sont les églises en bois emblématiques de Maramureş. Pendant que ici, saisissez l'occasion pour échapper à la chaleur féroce de l'été avec une promenade autour du lac Herăstrău.

Le musée du paysan roumain, dont les expositions d'objets paysans colorés offrent un merveilleux aperçu de la vie rurale roumaine.

Les fans d'art ne voudront pas manquer leMusée national d'art, dont la collection d'art médiéval roumain est vraiment exceptionnelle, tout comme la section d'art moderne, mettant en vedette les poids lourds nationaux Brancuşi et Grigorescu, entre autres. À proximité, les jardins luxuriants de Cişmigiu sont l'endroit idéal pour balayer une heure ou deux.

Plats cuisinés maison et plats inventifs

La scène culinaire de Bucarest est enfin en mouvement. Top Dog à la minute est l'artiste, un établissement super lisse qui peut évaluer les plats merveilleusement inventifs comme le pieuvre mariné avec du sorbet au citron salé et de l'ail noir. Fabulous Homestyle Cooking est l'ordre du jour à Beca's Kitchen, dont le propriétaire génial, Beca, se réjouit de discuter avec les clients. Il y a beaucoup de plaisir à avoir à Caru 'Cu Bere, un halle de bière de style allemand entraînant où vous pouvez les affaiblir sur mititei (saucisses grillées) et Tochitură (ragoût de porc).

Culture du café

Bien qu'il ne puisse pas se vanter des grands cafés de Budapest ou de Vienne, la culture du café a frappé Bucarest au cours des derniers mois. Votre premier arrêt devrait être Origo, dont les baristas connaissent vraiment leurs haricots, tout comme le folkToucan, un lieu de rencontre de style bohème occupant une grande vieille villa juste au nord du centre; Leur gâteau au fromage est le meilleur de la ville. Pour un peu d'action de café en plein air, rendez-vous au Café Vérone, un jardin tentaculaire et ombragé d'arbres attaché à la brillante librairie cartureti.

L'endroit pour faire la fête

Ces jours-ci, le meilleur endroit pour faire la fête est la vieille ville, dont les rues étroites et pavées sont des joues à pommettes emballées avec des lieux de fête de bon temps. Un polyvalent de fissuration est Bordello, où vous pouvez diversement profiter de la musique live, du cabaret, du burlesque ou tout simplement de reculer avec une bonne pinte à l'ancienne. Biutiful, quant à lui, est un espace de style industriel ultra-cool fréquenté par les belles personnes de Bucarest, naturellement. Un autre endroit qui mérite d'être recherché est La 100 de Beri, qui, comme son nom l'indique, stocke 100 bières - a-t-il dit.

Loin de la vieille ville, les rives du lac Herăstrău offrent des possibilités attrayantes, notamment à Fratelli, un lieu de finition à feu où vous trouverez les meilleurs DJ locaux et visiteurs.

Le vin roumain est en quelque sorte une quantité inconnue, mais un certain nombre de bars ont émergé récemment, le plus convivial étantAbel, un petit endroit décontracté dans la vieille ville où vous pouvez découvrir un certain nombre de millésimes locaux.

Lac Herastrau et parc © Theodor Negru / Shutterstock

Kips cool

Les hôtels aéroportuaires sont généralement des endroits assez peu passionnants, mais leVI Hotels Angelo AirporthOtel Bucarest, juste à un jet de pierre de la piste, mâchait la tendance. Chaud, accueillant et super couleur partout, il possède également un restaurant de première classe.

Le plus historique de Bucarest, sinon son hôtel le plus glamour, est lePalais Athenee Hilton, qui pendant des années a fonctionné comme un foyer d'espionnage et d'intelligence - les chambres elles-mêmes sont extrêmement confortables.

Niché inausivement dans une rue résidentielle calme,Christinaest une résidence cool et axée sur l'offre d'offre de chambres en quatre schémas de couleurs, chacune avec des lits et un éclairage de bande de bande ergonomique, ainsi que des touches soignées comme les machines Nespresso.

Plaisir du festival

Le premier événement de la ville est le George Enescu Festival de septembre, trois semaines de musique de classe mondiale en l'honneur du compositeur le plus célèbre de Roumanie; Cette année, la programmation mettra en vedette le Berlin Philharmonic, le Royal Concertgebouw Amsterdam et le London Symphony Orchestra - la plupart des concerts se déroulent dans les superbes environs de l'Atheneum roumain.

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Wizz Air a des vols réguliers de Londres Luton à Bucarest.