Nourriture et boisson Les meilleurs restaurants Reykjavik

Les sources chaudes et les geysers sont bien bien, mais l'homme ne peut pas vivre seul sur l'eau. La plus grande attraction de l'Islande s'annonce rapidement comme la scène alimentaire de sa capitale. Des saveurs mexicaines aux spécialités islandaises traditionnelles, il y a beaucoup à explorer. Ici, Tamara Hinson partage les neuf restaurants Reykjavik que vous devez mettre en haut de votre liste de succès.

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Des plats frais avec des saveurs mexicaines sont au menu de Burro

Reykjavik Restaurants: Commencez par des plats mexicains à Burro

Lorsque vous avez fait le plein de fruits de mer locaux, dirigez-vous vers ce restaurant confortable pour une délicieuse cuisine mexicaine et des cocktails sérieusement expérimentaux, dont un inspiré par des bouffées de cacao. Les habitants affluent versBaudetPour les énormes tacos, le ceviche frais et les tapas. Si vous avez du mal à décider, optez pour le menu de dégustation, qui comprend les plats préférés du restaurant, comme le taco Langoustine et le filet de bœuf Chimichurri.

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Ocean Fresh Seafood à Fiskfelagid

Fiskfelags(Signification Fish Company) est considéré comme le meilleur restaurant de fruits de mer de Reykjavik. Bien que l'accent soit mis sur les produits locaux, le menu semble vraiment international. Les chefs donnent à chaque plat une touche unique en ajoutant des herbes et des épices du monde entier, que ce soit la cannelle canadienne ou l'épine estonienne. Ce restaurant est-il avec un menu de dégustation fantastique. Le nom exhabillé autour de l'Islande Extravaganza présente des plats nommés d'après (et inspirés de) diverses villes islandaises.

Essayez les plats français avec une touche islandaise à Snaps Bistro

Dîner avec vue sur Snaps Bistro

Vous trouverezSnips BistroDans le quartier branché de Skolavorduholt, à proximité du centre-ville. Donnez ici pour la vue imprenable sur la ville et la délicieuse cuisine française avec une touche islandaise. Notre plat préféré? Soupe d'oignon française à base de fromage islandais, bien que nous ayons également un faible pour les moules, qui sont récoltées dans la baie de Breidafjordur à proximité.

Haute Cuisine aux grillades

Ce fantastique restaurant se trouve au huitième étage de l'hôtel Radisson Blu Saga. Le chef-chef, Sigurður Laufdal, a appris son métier au restaurant Geranium étoilé Michelin à Copenhague, il n'est donc pas surprenant d'entendre que vous devrez réserver bien à l'avance pour obtenir une table. Cela vaut l'effort - la salle à manger circulaire àGriloffre une vue imprenable sur l'océan. L'accent est mis ici sur la nourriture traditionnelle avec une touche moderne, que ce soit le pain plat servi avec des pétoncles et des pommes plongées à la main conservés dans du vinaigre de rose, ou la meringue à charbon assaisonnée avec du poivre du Sichuan et des baies de gingembre. Cela semble bizarre, mais ça marche.

Cosy Café Loki vous aidera à battre le froid islandais

Mange confortable au Café Loki

L'Islande n'est pas la destination la moins chère, maisCafé Lokiest la preuve que vous pouvez profiter de la cuisine gastronomique sans dépenser une petite fortune, et il y a aussi beaucoup d'options ici pour les végétariens et les végétaliens. Vous trouverez ce restaurant confortable au centre-ville de Reykjavik, en face de la célèbre église Hallgrímskirkja, et elle est ouverte pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Attendez-vous à de nombreuses spécialités islandaises, y compris à la soupe au poisson, à du pain de seigle fraîchement cuit, à Plokkfiskur (ragoût de poisson) et à de délicieux gâteaux faits maison. Vous vous sentez courageux? Lavez votre dîner avec un verre de schnapp locaux (et très puissants).

Saveurs uniques à la lave

Le célèbre Lagoon Blue Islandais - un réseau sulfure et sulfure de piscines de printemps chaud naturel - a récemment ouvert son propre hôtel sur place, mais c'est le restaurant interne,Lave, ce qui nous passionne le plus. Pour commencer, il est intégré au côté d'une falaise, d'où l'énorme mur de lave naturel. Et puis il y a la vue - d'énormes fenêtres donnant sur les piscines du Lagon bleu. Les chefs en chef (y compris un ancien gagnant du chef nordique de l'année) sont connus pour leur utilisation d'ingrédients locaux et de combinaisons de saveurs inhabituelles - la soupe avec une langue marénagée à l'ail, du chocolat blanc et des algues étant un exemple.

Les habitants se rassemblent sur des boissons à Skál dans le Hlemmur Food Hall

Vin, glace et plus au Hlemmur Food Hall

Le bourdonnement de Reykjavik, belle salle de restaurationCouvertureA une gamme merveilleusement diversifiée de locataires. Nos favoris incluent Braud & Co pour de délicieux produits de boulangerie, Jómfrúin pour les sandwichs traditionnels ouverts et ísleifur, où l'azote liquide est habitué à création de la crème glacée la plus lisse et la plus crémeuse. Les habitants se rendent également ici pour faire le plein de légumes frais et pour soutenir le bar de Skál, où vous trouverez des bières locales fantastiques et une bonne carte des vins.

Produits locaux sur le marché des grilles

Les ingrédients d'origine locale occupent le devant de la scène dans ce restaurant de Reykjavik accueillant, qui a une gamme de plats incroyablement diversifiée au menu, allant des steaks et des hamburgers aux soupes et aux spécialités végétariennes. Les chefs deMarché des grilladesTravaillez en étroite collaboration avec les fermes locales pour s'approvisionner dans les produits. Les articles les plus populaires sur les hommes étant les énormes steaks, cuit de style caverne, au-dessus d'un feu ouvert. Nous aimons également le décor, qui comprend de vastes étendues de bois et de pierre de lave.

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Panker aux myrtilles au nid de Cooco's

Petit-déjeuner comme un champion au nid de Coooo's

Les thèmes peuvent être difficiles à réaliser en ce qui concerne les restaurants, maisLe nid du coocoLe fait avec aplomb, avec des soirées alimentaires à thème régulières et des heures heureuses sur le thème de l'Italien, lorsque vous pourrez grignoter les spécialités italiennes du restaurant avec un cocktail ou deux inspiré de l'ouverture. Nos soirées préférées sont le taco les mardis, suivis de près des mercredis, lorsque le restaurant sert leurs pizzas au levain légendaires. Les vendredis et samedis sont tout au sujet de la cuisine italienne. Un mot d'avertissement - vous ne pouvez pas faire de réservations, alors préparez-vous à une courte attente.

Astuce des guides rugueux:Apprenez également les meilleures façons de vous rendre en Islande.