Inspiration6 raisons que Wrocław est la meilleure pause de week-end de la Pologne

La Pologne a changé plus que presque tous les autres pays européens au cours des dix dernières années et Wrocław (prononcé «Vrots-Waff») est l'une de ses villes les plus transformées, un endroit go-ahead avec une énorme population étudiante et une scène artistique en plein essor.

En tant qu'endroit à visiter, Wrocław rassemble à peu près tout ce qui est bon dans la Pologne contemporaine: une coupe transversale complètement modernisée d'attractions, une scène de restauration et de vie nocturne de plus en plus variée, et un sac plein d'influences historiques.

Tout cela est à un niveau facilement digestible: la ville est loin d'être aussi grande et écrasante que Varsovie, et n'a pas la twee et les confections trop tourisées de Cracovie.

Et le fait que Wrocław représente l'Europe à son plus imprononçable n'est plus une excuse pour ne pas visiter. Il est temps de brosser l'embarras linguistique de côté et de monter à bord de cet avion.

1. La place de la ville est l'une des plus belles de la Pologne

De magnifiques carrés principaux (Rynek ou «Market» en polonais) sont quelque chose d'une tradition en Pologne, et Wrocław ne fait pas exception. Un quadrilatère spacieux de belles maisons de marchands entoure une mairie hérissée de tourelles et de pinacles. Pouler par des magasins, des cafés et des restaurants, c'est l'espace de socialisation parfait - un énorme salon en plein air qui est tout le mieux pour le fait que les touristes sont (pour le moins) encore plus nombreux que les habitants.

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2. Vous pouvez faire des promenades de rivière agréables

Une fois que vous avez vu le Rynek, la meilleure façon d'admirer l'architecture de la ville est des rives de l'ODRA. Les chemins du côté sud de la rivière offrent d'excellentes vues sur les flèches gothiques sur la rive opposée. Les progrès de la rivière à travers la ville sont brisés par une série de petites îles, liées les unes aux autres par une diffusion de ponts pittoresques - beaucoup d'entre eux des affaires pittoresques en fonte qui sont devenues une sorte de marque collective de Wrocław.

Les pelouses herbeuses de Wyspa Slodowa (île de la maison de Malation) sont utilisées pour des pique-niques impromptus par la grande population de jeunes et étudiants de la ville, tandis que le rock indie et le reggae dub sont pompés par les barres de café converties à proximité.

3. Il y a une architecture moderniste impressionnante

La liste du patrimoine mondial de l'UNESCO est généralement associée aux vieilles villes et temples plutôt qu'aux beignets gargantuesques de béton armé. Cependant, ce dernier est ce que vous obtenez à Wrocław, grâce à sa seule contribution à la liste, laSalle du centenaire. Une vaste rotonde construite par l'architecte moderniste Max Berg de 1911-1913, son énorme dôme cathédrique plus grand que le plus grand préside encore des concerts, des conférences et des expositions commerciales. Avant d'admirer le hall principal, jetez un coup d'œil à l'exposition Road to Modernism dans le foyer, où les photographies de maisons de banlieue révèlent quelque chose des ambitions architecturales de la ville.

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4. Vous pouvez vous adonner à la cuisine polonaise moderne

Les chefs polonais se tournent de plus en plus vers la cuisine polonaise traditionnelle dans leur recherche d'une cuisine contemporaine mais enracinée localement, et Wrocław est l'un des meilleurs endroits pour goûter le type de friandises qu'ils proposent. Se diriger vers leOK Bar à vinPour relaxer les vues sur la rivière et les classiques polonais avec une touche mondiale; ouOvoPour une version locale des tapas ainsi que des plats de campagne comme le sanglier rôti.

Jadka folklorique mais raffiné est l'endroit idéal pour pousser le bateau avec des plats de fête polonais comme le canard rôti avec des pommes. Assurez-vous simplement de laisser tomber toutes les idées préconçues que vous pourriez avoir sur la betterave. Le super-végétable riche en vitamines est omniprésent à Wrocław, que vous mangez dans les endroits de fantaisie ou les cantines du coins de rue.

5. Vous pouvez boire des bières brillantes

La Pologne est le sixième plus grand consommateur de bière par habitant au monde (bien devant les États-Unis et le Royaume-Uni), et Wrocław, avec ses traditions de brassage sécaires, est l'un de ses cœur.

Spiż, lié à la Cellar, est l'un des pubs de bière les plus renommés de la ville, et il existe un certain nombre de bars multiples dans la zone de vie nocturne populaire autour d'Ulica Ruska.

Les adeptes dédiés de la scène de la bière artisanale devraient se diriger versCent ponts, une brasserie, un restaurant et un bar situés dans une ancienne usine au nord-est du centre. C'est l'endroit idéal pour boire votre chemin à travers toute une gamme de Pilsners, de bières de seigle et de Schöps, une bière locale légère mais distinctive de millésime médiéval qui a récemment été recréée par les brasseurs de Stu Mostów.

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6. Il y a des hôtels en phase

Wrocław était toujours associé à de grands anciens hôtels d'une autre époque; Des endroits comme le monopol 5 étoiles et l'Europejski 3 étoiles ont aidé à définir la ville à des générations de visiteurs, et ce n'est que maintenant qu'ils ont un rival vraiment emblématique. Basé au tout nouveau centre OVO et audacieux et audacieux, le Doubletree de Hilton dément son statut de chaîne internationale avec une approche très individuelle de l'architecture et de la conception. Borché contre le centre-ville comme un paquebot d'océan arrivant à Port, il fournit un autre sujet de discussion dans une ville qui n'a jamais été timide des déclarations architecturales brusques.

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