Inspiration sur des choses à faire à Ho Chi Minh Ville

Elmo

2020-08-13

La ville du nord de Hanoi est peut-être la capitale officielle du Vietnam, mais c'est Ho Chi Minh City qui attire le plus grand nombre de visiteurs internationaux annuels et pas étonnant, car le Vietnam, entre autres avantages, est l'une des destinations les plus budgétaires. De l'exploration de son passé à l'émerveillement de sa nouvelle modernité, lisez nos meilleures choses à faire à Ho Chi Minh-Ville.

Les informations de cet article sont inspirées parLe guide rugueux du Vietnam, votre guide essentiel pour visiter le Vietnam.

1. Commencez la journée avec un café vietnamien

Ho Chi Minh est plein d'énergie et vous voudrez l'être aussi si vous allez vous attaquer à tout ce qu'il a à offrir. Commencez par un café vietnamien et vous serez entièrement chargé pour la journée à venir. Le secret est une épaisse couche de lait condensé.

Remuez-le à travers le café fort filtré pour l'étouffer à votre goût. Présenté dans le pays par les Français, les cafés servant de bons bières sont omniprésents dans toute la ville. Prenez une tasse pour retirer un stand près de Tan Tao Park et promenez-vous alors que vous regardez un doux réveil.

Le sud du Vietnam abrite le Ho Chi Minh de la ville moderne, une capitale sud dynamique pleine d'attractions historiques et de charme old saigonais. SurCe voyage sur mesure à Saigon culturel, vous vous imprèterez de la culture du café, profiterez de la nourriture de rue authentique et goûterez aux marchés florissants de la ville.

Café vietnamien fort mais doux © Tongchana Hongcharoen / Shutterstock

2. Admirer l'architecture coloniale française

Suivant sur votre liste de choses à faire à Ho Chi Minh-Ville? Une visite dans le district 1, la zone française historique de la ville. Ses grands boulevards bordés d'arbres étaient prévus en détail méticuleux au 19e siècle. Promenez-vous devant les boutiques et les cafés chics, puis se dirigez-vous vers le magnifique bureau de poste central. À l'intérieur de son extérieur jaune, les murs sont ornés de cartes peintes à la main de la ville comme à l'époque coloniale.

Ensuite, dirigez-vous vers l'opéra Saigon voisin. Si vous souhaitez vivre plus qu'un aperçu de son intérieur opulent, réservez des billets pour voirLe spectacle AO. Cette performance populaire raconte l'histoire de l'urbanisation à travers la danse, la musique traditionnelle et les acrobaties. Terminez avec un coup d'œil à la cathédrale de Notre Dame, créée dans les années 1800 pour imiter l'icône parisienne.

Vous voulez connaître des informations plus utiles sur le Vietnam avant votre voyage? Lisez nos conseils de voyage du Vietnam.

Zone française historique de Ho Chi Minh © Prasit Rodphan / Shutterstock

3. remonter le temps au palais de la réunification

PRÉSERVE PLUS exactement tel qu'il était en 1966, le palais de la réunification (également connu sous le nom d'Independence Palace) était la résidence officielle du président du Sud-Vietnam pendant la guerre. Le matin du 30 avril 1975, les forces nord-vietnamiennes ont conduit leurs chars à travers les portes du palais et ont forcé la reddition de Saigon.

Le palais de réunification est également situé dans le premier district afin de voir si vous pouvez le presser avant 16 heures lorsque les portes se ferment. Vous aurez besoin d'une heure à tout le moins pour explorer les salles d'État opulentes à votre guise. Alternativement, optez pour l'une des visites guidées gratuites qui se déroulent toutes les 15 minutes.

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Palais de réunification, Ho Chi Minh © Shutterstock

4. RELEVEZ SUR LE SPÉRIT À LA TOUR BOCKEXCO

Sans aucun doute, à ce stade, vous serez désireux de vous débarrasser de vos pieds. L'antidote? Enlevez une charge en passant du temps avec votre tête dans les nuages de la tour financière Bitexco. Contourner la plate-forme d'observation du skydeck au 49e étage et mettez votre chemin directement vers leHelibar eonle 52e. L'entrée au Skydeck vous coûtera à peu près la même chose qu'une boisson au bar ci-dessus, donc c'est vraiment une évidence.

Cocktail de luxe à la main, admirez des vues au coucher du soleil sur la ville à travers les fenêtres du sol au plafond. Restez jusqu'à la nuit après la tombée de la nuit et vous verrez pourquoi nous la répertorions comme l'une des meilleures choses à faire à Ho Chi Minh City - les gratte-ciel voisins ont mis tout à fait à l'affichage léger.

Prendre toute la ville du haut de la tour Bitexco est l'une des meilleures choses à faire à Ho Chi Minh Ville © Efired / Shutterstock

5. Brave the War Remnants Museum

LeMusée des restes de guerreMérite quelques heures et une tête fraîche, alors planifiez une visite pour le lendemain matin. Cette vaste exposition est un récit déchirant de la guerre brutale. Nommé à l'origine «le Musée des crimes de guerre chinois et américaine», ce n'est pas exactement une exposition objective. Il ne tire pas non plus de coups de poing.

Les cellules de prison «Tiger Cage» notoires, les instruments de torture en bambou et les photos graphiques des victimes d'armes chimiques sont disposées sur plusieurs étages. C'est vraiment difficile, mais c'est l'une des meilleures choses à faire à Ho Chi Minh City si vous voulez comprendre la terrible souffrance des vietnamiens. Enregistrez le niveau inférieur pour la fin et laissez l'affichage mondial des mouvements anti-guerre vous aider à partir sur une note plus lumineuse.

Musée de la guerre, Ho Chi Minh © Shutterstock

6. Explorer pour les canettes, le quartier chinois de Ho Chi Minh

Pour le déjeuner, tête à Binh Tay Market à Cho Lon, Chinatown tentaculaire de Ho Chi Minh. Binh Tay est le plus grand marché de gros de la ville et c'est facilement votre meilleur pari pour un ou deux souvenirs bon marché. Après avoir parcouru le bois laqué artisanal, les tissus brodés et le kitsch en plastique de toutes les variétés, faites votre chemin vers les stands de nourriture.

Une fois que vous avez assisté à votre appétit, prenez un moment de paix loin du marché bruyant de la pagode Thien Hau. Construit pour adorer la déesse de l'océan, le temple a été construit par une communauté de commerçants chinois qui sont arrivés en mer. Pour une somme modique, de l'encens léger et regardez votre prière se diriger vers les chevrons sur de la fumée parfumée.

Vendeur de rue, Ho Chi Minh City, Vietnam © Shutterstock

7. Regardez une performance traditionnelle de marionnettes à eau

Après une journée complète de visites, parmi les meilleures choses à faire à Ho Chi Minh City est de reposer vos pieds fatigués au Golden Dragon Water Puppet Theatre. L'action se déroule sur une scène à base d'eau et est racontée par des chanteurs et des musiciens assis de chaque côté de la scène.

À moins que vous ne parliez les vietnamiens, vous ne comprendrez pas grand-chose. Mais les marionnettes en bois magnifiquement peintes et leur chorégraphie ingénieuse se divertiront néanmoins. Les spectacles durent environ 50 minutes et il y a plusieurs performances chaque soir.

Une performance traditionnelle de marionnettes à eau © Avigator Thaïlande / Shutterstock

8. Acheter à Ben Thanh Market

Assis sous une tour d'horloge de style pilule, Ben Thanh Market est le marché le plus occupé et le plus important de la ville depuis près d'un siècle. À l'intérieur du corps principal du marché, une grille serrée d'allées délimitée selon les produits, gronde avec les acheteurs. Si ce sont des souvenirs que vous recherchez, une reconnaissance ici révèlera des chapeaux coniques, des articles de panier, des sacs, des chaussures, des laquerware, du café Da Lat et des t-shirts Vietnam Good Morning.

Parcourez le marché humide le long de l'arrière du complexe, et vous trouverez des seaux d'anguilles, des griffes de grenouilles vivantes attachées ensemble aux jambes, des tas d'oreilles et de museaux de porcs et de paniers coincés pleins de poules, entre autres sites horribles. Le soir, les stands de nourriture spécialisés dans les fruits de mer s'installent le long des côtés du marché, attirant une foule mixte de locaux et de touristes.

Ben Thanh Market, Ho Chi Minh City, Vietnam © Shutterstock

9. Essayez la nourriture de rue locale

Manger dans la rue n'est peut-être pas au goût de tout le monde, mais pour ceux qui souhaitent franchir le pas, c'est parmi les meilleures choses à faire à Ho Chi Minh-Ville. La nourriture est souvent meilleure que celle trouvée dans les restaurants, c'est beaucoup moins cher et beaucoup plus amusant. Cependant, il vaut la peine d'utiliser un peu de sélection judicieuse - recherchez des endroits avec un chiffre d'affaires rapide, où les ingrédients sont évidemment frais.

La scène gastronomique de Ho Chi Minh-Ville est en plein essor et si vous pouvez rassembler le courage, rejoignez une visite de la nourriture de rue à moto et faites une visite de coup de sifflet de la meilleure cuisine de rue de la ville, de Bánh Mì à Bánh Xèo. La majeure partie des voyageurs mange dans deux zones principales: le centre-ville, avec sa profusion d'établissements de qualité; et la zone budgétaire, concentrée autour de De Tham, Pham Ngu Lao et Bui Vien.

Se lancer dansCette aventure culinaire vietnamienne sur mesure, prendre des cours de cuisine à Ho Chi Minh City et Hanoi. Obtenez la culture dans la ville impériale de Hue avec une visite à quelques tombes royales, croisière dans la superbe baie d'Halong un dernier séjour à Hanoi nostalgique avant votre retour à la maison.

Banh Xeo - nourriture vietnamienne © Shutterstock

10. Marvel au temple Cao Dai

À quelques kilomètres de l'autoroute 22, dans la ville de Long Hoa, se trouve l'énigmatique Cao dai Great Temple, ou cathédrale, du Saint-Siège de Tay Ninh. Une grande passerelle marque l'entrée du terrain de la structure. À première vue, le temple semble se calmer, mais vos impressions initiales sont plus susceptibles d'être dominées par ce que Graham Greene a décrit comme un «Walt Disney Fantasia de l'Est, des dragons et des serpents dans Technicolor».

Malgré ses teintes de jour et son encombrement Rococo, cette construction voyante parvient en quelque sorte à contourner le collage. Deux tours carrées de style pagode serrent la façade avant, dont le portique centrale est surmonté d'un balcon arc et d'un œil divin. Le motif le plus récurrent du temple, l'œil est entouré d'un triangle, comme il se trouve sur le projet de loi américain à un dollar.

Temple de Cao Dai dans la province de Tay Ninh, près de Ho Chi Minh City, Vietnam © Indochina Studio / Shutterstock

11. Marchez le long de la rue Pham Ngu Lao

Référée par la plupart des routards comme «la région de Backpacker», le fouillis atmosphérique des rues autour de Pham Ngu Lao (également le nom de l'une de ses artères les plus importantes) contient en effet l'écrasante majorité des options d'accommodement budgétaire de la ville. Il y a aussi des endroits plus chers ici.

Il en va de même pour les nombreux endroits où manger de la région - tout, des restaurants à la mode servant des nœuds étrangères aux cabanes de rue fouettant exactement ce que vous voyez dans et sur leurs différentes baignoires et étagères. Si vous êtes allé sur la route Khaosan de Bangkok, vous pouvez remarquer une certaine similitude - c'est plus évident pendant la soirée où Bui Vien se retrouve entassé de locaux et pas si locaux qui buvent de la bière bon marché sur de minuscules chaises.

Plus au nord, le parc qui fait face à Pham Ngu Lao (cette fois la route) est un endroit agréable par jour, et un peu de ramassage la nuit, en particulier pour les éléments de la communauté gay de la ville.

Pham Ngu Lao, Vietnam © Pixabay

12. Visitez les jardins botaniques

Le rythme de vie ralentit considérablement - et les odeurs de l'herbe coupée et des fleurs de Frangipani remplacent l'odeur des vapeurs d'échappement - lorsque vous vous esquivez dans les jardins botaniques de la ville, accessibles par une porte à l'extrême oriental du Duan. La fonction sociale des jardins est restée inchangée depuis des décennies, et leurs chemins ombragés des arbres attirent encore de nombreux couples de courtiser et promenaders.

À son époque, les jardins hébergent une impressionnante collection de flore tropicale, y compris de nombreuses espèces d'orchidées. Un toit agréable de style pagode couronne le musée d'histoire de la ville, à côté des jardins botaniques. Il abrite quinze galeries illuminant le passé du Vietnam des temps primitifs à la fin de la domination française au moyen d'un éventail décent si un éventail d'artefacts et d'images.

13. Découvrez le musée des beaux-arts

Situé dans un grand manoir colonial, le musée des beaux-arts de Ho Chi Minh mérite une visite pour voir certaines des meilleures reliques du pays de Cham et OC EO. Le premier étage organise des expositions temporaires, tandis que la cour à l'arrière est accordée aux œuvres d'art à vendre.

L'art révolutionnaire domine le deuxième étage, s'appuyant fortement sur des images hackneyed de soldats, des zones de guerre et de l'oncle Ho, bien que quelques offres capturent l'angoisse et l'agitation des conflits. Les choses s'améliorent au troisième étage, où il y a une impressionnante collection de statues OC EO et Cham, des bouddhas dorés et d'autres antiquités.

14. Croisière sur la rivière Saigon - l'une des meilleures choses à faire à Ho Chi Minh City

La croisière le long de la rivière est l'une des meilleures choses à faire à Ho Chi Minh-Ville, offrant une vue panoramique sur les toits de la ville et l'activité animée le long des berges. Les croisières sur la rivière Saigon, vont de courtes excursions d'une journée à plus de longs croisières en soirée. Parmi les principaux points forts populaires de la rivière figurent Saigon Harbour, Nha Rong Wharf et Thu Thiem Bridge.

Faites une courte visite touristique par Cyclo ou Scooter avant d'être transféré à la rivière Saigon. Là, vous monterez à bord d'un petit navirepour un dîner romantique, qui met en évidence la beauté de Saigon la nuit.

Prêt à explorer au-delà de Ho Chi Mihn City? Voir notre guide des meilleures villes du Vietnam.

Les verbes et les coopérations de l'honon

15. Explorer les tunnels de Cu Chi

Pendant la guerre américaine, les villages du district de Cu Chi ont soutenu une présence substantielle de Viet Cong (VC). Face à des tentatives américaines de les neutraliser, ils se sont littéralement sortis de danger, et les tunnels légendaires de Cu chi ont été le résultat.

Aujourd'hui, les touristes peuvent visiter une courte tronçon de tunnels, tomber aux mains et les genoux et secouer sous terre pour un aperçu de la vie en tant que chasseur de résistance au tunnel. Certaines sections des tunnels ont été élargies pour permettre le passage pour le cadre plus complet des occidentaux, mais c'est toujours une expérience sombre, en sueur et claustrophobe, et non pas une expérience dans laquelle vous vous précipitez à moins que vous ne soyez convaincu que vous ne souffrez pas d'un freak-out souterrain.

Il y a deux sites où les tunnels peuvent être vus - Ben Dinh et, 15 km au-delà, Ben Duoc, bien que la plupart des étrangers soient emmenés à Ben Dinh.

Où séjourner à Ho Chi Minh Ville

Pour le prix et la qualité:Hôtel
Pour l'emplacement:Hôtel Silverland Yen
Pour les séjours modernes:Hôtel Calista Sai Gon
Pour les séjours de boutique:Maison De Camille Boutique Hotel
Pour le luxe:Le sac de l'hôtel Saigon

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