Voir et le guide du premier temps de la DOA à Tijuana, Mexique

Tijuana a de nombreux visages différents - c'est à la fois une destination de printemps bruyante et un terrain fantastique sauvage et évadé. La ville, dans le nord-ouest du Mexique, figure dans de nombreux films et émissions de télévision que, pour beaucoup, il est pris sur une aura légendaire: la ville où peu importe ce que votre vice, vous pouvez vous en tirer.

Mais il y a plus à Tijuana que cela. Avec de nouveaux restaurants qui surgissent à travers la ville, il devient un concurrent sérieux pour l'une des meilleures destinations gastronomiques du Mexique et a une scène artistique exaltée à égaler. Voici tout ce que vous devez savoir avant un voyage.

Tijuana est surtout connue pour la vie nocturne, alors où dois-je aller?

L'âge de la consommation de l'État du Mexique de 18 ans et la proximité de Tijuana avec Los Angeles et San Diego signifie que c'est une Mecque pour les jeunes boozers américains. Mais bien que cette ambiance demeure certainement - il y a suffisamment de barres de plongée à guider libre pour satisfaire la fraternité la plus exigeante - la scène du bar de Tijuana évolue pour inclure de magnifiques trous d'arrosage et des bars à cocktails élégants.

Se diriger versLa JustinaPour les meilleurs cocktails de Tijuana, géré par la fabuleuse compagnie de cocktails d'huile de serpent de San Diego - le cocktail Labios Rios est fort et garni de piments rouges ardents. Manger ici est une expérience tout aussi excitante - essayez les tostaditos de poulpe comme collation de bar rêveuse.

Fiesta Plaza,Un ancien centre commercial extérieur (et légèrement daté) est sans aucun doute le meilleur endroit pour les bières locales.Le depaest petit et kitsch, mais la sélection des bières est un échantillonnage vaste et bien entente. Lorsque vous avez faim, la tête en basLe tigrepour des cocktails sophistiqués et des frites sriracha.

Pour la bière avec une âme super locale, dirigez-vous versBière de mammitsur le Passaje Rodriguez nouvellement sporgé. Ce lieu vend des brassages pour 1,18 $ la bouteille dans le but de rendre la bière artisanale accessible à tous.

Baja California est également connue pour sa scène de vin florissante, et heureusement, la Valle de Guadalupe est à seulement une heure de Tijuana.

Et que dois-je manger?

Tacos tacos tacos. Pourquoi manger autre chose à Tijuana? Les visiteurs de la ville devraient se taire sur l'un des tabourets rouge vif dans une Taqueria côté rue au moins une fois.Mazanoest régulièrement élue la Taqueria numéro un dans la ville - les habitants jurent par le taco de crevettes piment et les enchiladas super ringards.

Tacos de l'oncle Pepeest également un favori des résidents - les savoureux tacos de pomme de terre sont livrés avec une portion de carnite de chou frais et les options de viande sont également somptueuses. Pour quelque chose d'un peu différent, dirigez-vous versCocopellqui sert des tacos au pesto et du ceviche à l'encre de calmar - c'est l'une des étoiles montantes de la scène gastronomique de Tijuana.

La ville est également l'endroit à venir pour les Mariscos super frais (fruits de mer). Courir à partir de la salle de restauration populaireJardin de nourriture,Oursinest une idée originale du chef le plus célèbre de la ville, Javier Plascencia. En 2013, le Garden Food est sorti du Distrito Gastronomico et est devenu une nouvelle maison pour certains des vendeurs de rue les plus fréquentés de Tijuana.

Il y a aussi une cuisine raffinée.Mission 19est le restaurant phare de Plascencia et élève la nourriture frontalière au luxe de niveau supérieur. Le design ici est élégant et les ingrédients typiques de Baja californiens sont fabriqués dans des plats tels que le cochon rôti de lait, des tablitas de boeuf et la pieuvre grillée.

© Joshua Resnick / Shutterstock

Que faire d'autre à faire dans la ville?

Les amateurs d'art trouveront beaucoup à faire à Tijuana. La ville se réinvente rapidement comme une plaque tournante créative, avec des studios animés et un art de rue bruyant et fier.

Les débutants devraient faire un voyage au Tijuana Cultural Center, un grand bâtiment bulbeux qui mérite d'être visité pour l'architecture seule. Camené contre un ciel bleu profond, le bâtiment de couleur terre cuite domine le bord de la rivière: à l'intérieur, les hôtes de l'espace foncé cool et sombres pour les discussions, les danses, les performances d'ensemble et les expositions de photographie. De retour, il y a un jardin botanique paisible avec des statues de style aztèques.

Pour voir le travail à un niveau plus populaire, dirigez-vous vers La Caja Galeria, ou The Box Gallery, qui montre le travail des artistes de Tijuana dans les anciens bâtiments de l'entrepôt.

Les hipsters peuvent passer des heures le long du passage Rodriguez. Les murs ici sont vaporisés avec des graffitis et des peintures murales de couleur bloc, et la zone a été réaménagée pour abriter une microbrasserie, un restaurant sud à la mode appeléVoodoo StuLes magasins de disques, les librairies et un magasin de vélos.Des enregistrements Chopoest le paradis d'un amateur de musique, avec du plancher du LPS empilé au plafond et une bande sonore ambiante sur la stéréo.

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Que puis-je acheter pour ramener à la maison?

Les chasseurs de souvenirs durs peuvent toujours trouver les sombreros, les bouteilles bon marché de tequila et les lancers brodés vif s'ils le souhaitent - mais il y a beaucoup plus à prendre.

Déchets nucléaires sous terreest une destination de magasinage alternative à la zona centro de Tijuana. En plus des enregistrements, il vend des vêtements punky et dispose d'une boutique de piercing sur place.

Design-Buffs devraient se diriger versObjet. Le magasin a ouvert ses portes en 2014 et est une vision contemporaine de la culture métis de Tijuana. Il vend des pièces magnifiquement taillées par des designers et des artisans locaux: une rangée de lampes de Sebastián Beltrán brillent sur de jolis sacs à main en cuir et des chaises faciles en bois.

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