Voir et Doottawa: les meilleures choses à faire dans la capitale du Canada

Elmo

2020-08-13

Déplacez-vous sur Toronto et Montréal: Il y a une révolution tranquille à Ottawa. Il n'y a pas si longtemps, la ville a été fustigé comme l'endroit le plus terne du Canada, surnommé la «ville que le plaisir a oublié» par un journaliste de tireur d'élite il y a un demi-siècle. Le label est resté comme de la colle, mais de nos jours, la perception de la capitale du Canada a changé et elle débordait de choses à faire. Vert, jeunesse et de plus en plus dynamique, avec une scène culinaire naissante et une liste dynamique des festivals, la capitale canadienne a dépassé sa réputation de ville gouvernementale lourde. Voici notre guide des meilleures choses à faire à Ottawa.

Pourquoi devrais-je y aller maintenant?

Après une fête massive en 2017 pour les célébrations du 1500e anniversaire du Canada, avecDragons géantserrant dans les rues et dîners à trois plats150 pieds du sol, vous pardonneriez à Ottawa d'avoir pris une pause en 2018. La vérité est qu'il n'y a jamais eu de meilleur moment pour y aller.

Les projets hérités du Canada 150 se concrétisent maintenant, avec l'ouverture du nouveauGalerie d'art OttawaEn avril, une série de magnifiques réaménagements aux musées vitaux de la ville, de laGalerie nationaleauMusée des sciences et technologies du Canadaet la transformation de laCentre des arts nationauxDans un magnifique espace léger loin de la dalle brutaliste d'antan.

Pendant ce temps, novembre voit le lancement de la première phase de la longueur de l'Ottawasystème de tramway, prêt à ouvrir certains des quartiers les plus cool de la ville aux touristes et aux habitants.

Colline du Parlement de Gatineau © Sharkshock / Shutterstock

Quels vues ne devrais-je pas manquer?

L'une des joies d'Ottawa est son échelle humaine amicale, avec beaucoup de ses principaux vues facilement accessibles à pied les uns des autres le long de la majestueuse rivière Ottawa.

De l'autre côté de l'eau à Gatineau, la ville sœur francophone d'Ottawa, l'inspirationMusée canadien d'histoireest l'endroit idéal pour commencer. Emballé de trésors, le musée raconte que l'histoire du Canada donne la voix à toutes ses cultures, y compris celles historiquement ignorées. Cela est évident dans sa conception: consultez l'entrée saisissante de son aile publique, rappelant un masque indigène, et la grande salle monumentale, avec le plafond en forme de canoë et les colonnes en forme de pagaie. Dévoilé en 2017, la salle d'histoire canadienne ultramoderne parcourt énergiquement 15 000 ans d'histoire jusqu'à des questions contemporaines telles que la question du Québec et la lutte pour les droits LGBT.

Le rivière de Gatineau est également un point de vue sans pairs à partir duquel regarder en arrière à travers les hauts pinacles gothiques du Canadaparlementbâtiments, perchés majestueusement au sommet de la colline du Parlement boisé.

Iimaginativement réorganisé en 2017, intégrant des artefacts indigènes avec l'art occidental pour raconter une histoire chronologique, la National Gallery est un espace de bonheur pour les amateurs d'art, avec des galeries entrecoupées d'atria et de caractéristiques d'eau remplies de lumière invitant la contemplation calme. Recherchez les œuvres audacieuses et intenses du groupe pionnier de sept, qui a donné à la peinture canadienne un style distinctif, et ne manquez pas la chapelle exquise du revival gothique, sauvé des bulldozers dans les années 1970 et recréée ici.

Bien que les musées de classe mondiale de la ville puissent vous occuper pendant des jours, avec des hectares d'espace vert, de l'eau partout et plus de 800 km de pistes cyclables à travers la région, la vie d'Ottawa est au moins autant à l'extérieur. En hiver, lorsque les températures chutent bien en dessous du gel et que la neige cède le sol jusqu'à quatre mois, Hardy Ottawans enfile leurs patins pour glisser à travers la surface gelée du canal Rideau, la plus grande patinoire du monde et point focal de la part annuelle de la part annuelle du monde du monde du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel du monde annuel de la Rideau du monde et du point focal du monde du monde annuel de la RideauHivernalefestival. L'été peut être tout aussi féroce: recherchez un lieu de baignade glacial et isolé sur la rivière Gatineau ou une randonnée vers l'un des lacs idylliques du parc Gatineau, et il y a de fortes chances que vous ne le partiez qu'avec la faune.

Les gens patinent sur le canal Rideau pendant les mois d'hiver © Ottawa Tourisme

Où dois-je manger?

Smack in the Heart of Downtown, The Buzzing Byward Market Area est la plaque tournante de la scène alimentaire rajeuni d'Ottawa, Choca-A-Block avec des étals de marché vendant des produits agricoles locaux, du fromage aux légumes et du sirop d'érable haut de gamme. Réservez pour une visite gastronomique avecC’est BonPour une odyssée épicurienne à dix arrêts à travers ses moments forts et apporter un appétit - les échantillons sont généreux.

Le bâtiment rénové du marché du XIXe siècle est un excellent terrain de chasse pour le déjeuner sur le houblon -Cœur de maïsAuthentique nourriture de rue mexicaine etBazard de ShafalanLes enveloppements naan sont des favoris locaux - tandis queJouez à la nourriture et au vinGarners Rave Avis Rave pour son menu innovant des petites assiettes, jumelé avec des vins du Canada et au-delà, et s'adresse bien aux légumes et aux végétaliens.

Pour les destinations à manger les plus chaudes d'Ottawa, vous devrez vous aventurer au-delà du centre-ville. L'enclave réfrigéré et villageois d'Hintonburg est l'un des quartiers les plus enchanteurs de la ville, où les magasins Indy rétro se frottent des épaules avec des cafés hipster, des charcuteries végétaliennes, des boulangeries artisanales et du café de chat obligatoire le long de la bande commerciale de Wellington Street West.

Hub of the Community est le confortableWellington Gastropub, un pub-bistro intelligent mais décontracté, tandis que les meilleurs choix pour une folie incluentOffre et demande, combinant une barre d'huîtres crue avec des pâtes faites à la main et de petites assiettes à la ferme à la table à végétation; et haut de gammeSalon, qui a rapidement tiré à la renommée locale pour ses saveurs éclectiques et sophistiquées, dessinant des influences du monde entier.

Produits locaux sur le marché Byward d'Ottawa © Edward Aves

Où puis-je trouver la meilleure vie nocturne?

Le plus ancien bar de plongée d'Ottawa,Château Lafayette, est à la hauteur de son surnom - le Laff - emballant une foule animée et sans prétention pour ses séances musicales et sa poutine légendaire. Ne manquez pas la machine à sous Rip-Rip-Roring de Lucky Ron, ce qui bannira les doutes persistants de la capacité d'Ottawans à lâcher prise.

Niché derrière les rideaux nets - Recherchez le panneau discret du «bar» - Chez Lucien est un joyau Byward: un bar de style Montréal décontracté avec un comptoir en bois altéré, des bières d'une demi-douzaine de brasseurs les plus savoureux de la ville et de Québec à la robinet et une cuisine à la recherche des hamburgers les plus savoureux de la ville. À proximité, cela vaut toujours la peine d'attraper un ensemble au BohemianArc-en-ciel, un club de blues établi de longue date a largement contourné par les touristes.

Pour un cocktail au coucher du soleil, le toitEsprits en cuivre et viseursLe bar du New Andaz Hotel Swish Andaz Hyatt est rapidement devenu l'un des points de vue préférés de la ville, avec des vues épiques à travers le marché vers Gatineau et le Parlement. Le bar d'artisanat d'Ottawa et les scènes de vin naturel, quant à eux, s'épanouissent: exploitez les deux avec une séance de dégustation au superbe de Wellington WestBarre, dont les propriétaires géniaux sont une source de connaissances sur les derniers points chauds de la bande.

Où dois-je rester?

Bien qu'Ottawa ait vu une vague de construction d'hôtel ces dernières années, la glorieuseFairmont Château Laurier- sa grande-Dame originale - surclase toujours tous ses rivaux finissants. Un grand fantasme gothique de tourelles de conte de fées et de flèches de trempeling, il a l'impression qu'il aurait pu être transplanté à partir d'une colline verdoyante de la vallée de Loire - et avec des zones publiques accordées par des planchers en marbre brillants, des fenêtres tacées et des chandeliers extravagants, l'intérieur ne déçoit pas non plus. Fantasmes de Moscou). Pour tout son luxe, cependant, l'ambiance est généralement détendue et accueillante - c'est le Canada, après tout - et les chambres peuvent être une bonne affaire.

Gilberto Mesquita / Shutterstock

Pour une atmosphère plus intime, réservez àLa maison du siècle, un élégant manoir en briques rouges replié dans une rue calme et feuillue à quelques minutes à pied du marché byward. Il y a aussi beaucoup de style ici, avec des planchers de bois franc impeccablement polis et un salon convivial dispersé d'antiquités, et des écarts de petit-déjeuner somptueux du propriétaire Vittorio, servis à la table à manger commune, sont fabuleux.

Vous êtes-vous déjà demandé ce que c'est que de passer une nuit en solitaire au plaisir de Sa Majesté? Imposant d'OttawaSalut Prison Hostel, converti de l'ancienne prison du comté de Carleton, est l'endroit idéal pour le découvrir. Les cellules exiguës et sans fenêtre ne sont pas modernisées pour le claustrophobe ou facilement effrayé, et vous pouvez même marcher sur le couloir de la mort jusqu'à la potence qui travaille encore. Heureusement, ils vous laisseront sortir quand ils entendront vos cris…

Ed s'est envolé pour Ottawa avecAir Canada, qui offrent un service direct et sans escale entre London Heathrow et l'aéroport d'Ottawa à partir d'environ 560 £ de retour, y compris les impôts, et sont restés à laFairmont Château Laurier(chambres à partir de 149 £ par nuit). Pour plus d'informations, voirKeepExploration.caetOttawatourism.ca.