Les 10 meilleurs restaurants de Cambridge, MA

Alden et Harlow

À Alden & Harlow à Harvard Square, le chef Michael Scelfo a acquis une réputation au cours des dernières années pour ses plats américains de haute qualité, innovants et savoureux.

Le menu change régulièrement, mais les options de dîner passées incluent l'agneau nduja bolognais, la poitrine de porc berkshire croustillante et les plats végétariens comme les carottes rôties au miel et les champignons rôtis. Que vous soyez là pour le dîner ou le brunch, vous voudrez essayer le "Secret Burger", l'un des rares plats qui est devenu un incontournable du menu.

Bisq

Ouvert pour le dîner du mardi au jeudi, Bisq à Inman Square est le restaurant sœur de la populaire de SomervilleBergamote. Ce restaurant et bar à vin offrent des plats réconfortants sous la forme de petites assiettes américaines dignes d'Instagram (pensez à Delicata Squash Tempura, aux crevettes et aux grains avec de l'adobo et du maïs à la crème, et du poulet frit avec du sel de piment d'oiseaux thaïlandais, du ranch battier ou du BBQ Chipotle). La liste des vins gratuits comprend principalement des sélections naturelles, biologiques et bio-dynamiques de la France et de l'Allemagne.

Sushis de café

Cafe Sushi est un incontournable de Harvard Square depuis 1984, offrant une grande variété de makis japonais et autres signatures classiques, de petites assiettes, etc. L'un des tirages dans ce restaurant est leur Omakase, un menu de dégustation d'un chef qui comprend plusieurs parcours de plats délicieux. Gardez à l'esprit que cela dure jusqu'à 2,5 heures et vous devrez faire une réservation à l'avance. Pour les boissons, choisissez parmi le vin, la bière ou leur vaste collection de Sakes haut de gamme.

Craigie sur Main

Le chef Tony Maws appelle Craigie sur la cuisine d'inspiration française de Main "Rusticity raffinée", avec un menu toujours rotatif qui tire des ingrédients de saison sur lesquels il peut mettre la main. Les entrées d'échantillons comprennent une semelle grise à rôti à rôti lent avec des moules du Maine et une longe de porc patrimoniale rôtie avec saucisse cochino.

Mais le Craigie Burger explique en partie pourquoi ce restaurant est devenu si connu. Ils n'offrent que 18 par jour au bar, alors prenez le vôtre avant de vendre. Si vous êtes trop tard ou non dans la région de Cambridge, vous pouvez également en obtenir un auTime Out Market à Fenway.

Giulia

Si vous recherchez des plats italiens à Cambridge, essayez Giulia, situé à proximité de Porter et de Harvard Square. Bien que leur menu change fréquemment, vous pouvez vous attendre à des plats comme la pappardelle avec des sangliers, des gnocchis de racine de céleri avec du homard et des culurgones de pomme de terre avec la poitrine de porc fumée et les palourdes Littleneck.

Peu importe où vous préférez vous asseoir ou la taille de votre fête, vous voudrez planifier à l'avance et faire une réservation, car ce restaurant peut être réservé. Vous pouvez également consulter leur restaurant sœur,Benedetto, qui est à l'intérieur de l'hôtel Charles.

Récolte

Harvest sert des ingrédients de la Nouvelle-Angleterre dans un cadre de la ferme à la table, avec une cuisine ouverte qui vous permet de regarder les cuisiniers en action. Ouvert depuis plus de 40 ans, ce restaurant a depuis été repensé pour introduire des repas au coin du feu, bien que par temps chaud (ou même dans des températures plus froides avec des radiateurs), beaucoup préfèrent profiter d'un repas sur la terrasse du jardin privé.

À la manière de la Nouvelle-Angleterre, vous pouvez compter sur une variété de plats de fruits de mer allant de la bisque de homard Scituate à un bar cru d'origine locale et à la Banque Georges Haddock. Mais il y a beaucoup à offrir au-delà des fruits de mer, comme la longe de bande de boeuf Brandy Prime de 12 onces, la betterave rouge et les tortelloni de courge musquée et le rôti de côtes le dimanche.

Mamaleh

Mamaleh's à Kendall Square est une épicerie fine juive moderne, avec une touche contemporaine sur les repas de charcuterie traditionnels et un grand menu de milkshakes et de sodas à l'ancienne. Les propriétaires de restaurants ont ouvert Mamaleh dans le but de faire en sorte que quiconque a traversé ses portes souriait, car son nom vient d'un terme yiddish signifiant "attachement pour un jeune enfant".

Commencez votre repas avec une soupe à balle matzo et un sandwich; Vous avez votre choix d'options, y compris le pastrami, le corned-beef, le lox à domicile et la salade d'œufs. Ne manquez pas une commande de blintzes de Minnie avec des conserves de framboise pour le dessert.

Vous pouvez également essayer une partie du menu de Mamaleh à leur pop-up auTime Out Market à Fenway.

Pammy

Entre Central et Harvard Squares se trouve Pammy's, un "nouveau restaurant américain inspiré de la sensation d'un quartier italien Trattoria". Nous disons que dans les citations car il n'y a pas de meilleure façon de décrire ce restaurant, géré par une équipe locale de mari et femme qui veulent que vos repas soient non seulement délicieux, mais aussi une expérience mémorable avec des proches.

Avec cela, le menu propose plusieurs plats de pâtes innovants comme les tagieririni avec la queue de bœuf wagyu, le chocolat et le raifort, en plus de l'igname caramelle avec du beurre brun expresso, de la pomme et de la châtaignier fumé. Les plats principaux vont d'un plat aubergine italien à un œil-righ-flee d'âge sec de 45 jours.

Puritain et compagnie

Pour une cuisine américaine moderne associée à une ambiance de restaurant amusante et décontractée, vous voudrez essayer Puritan & Company. Leurs ingrédients proviennent de fermes locales et réputées pour créer des plats principaux comme la morue enveloppée de phyllo, des pétoncles brûlés avec du b-os d'agneau grillé et des toasts de salade de crabe. Ils ont également un bar cru, une sélection de plats de pâtes et plusieurs offres de légumes uniques. Si vous êtes là avec un groupe, consultez leur offre saisonnière de six plats, bien que toute la table doit accepter de participer.

La table en saison au goût

Les fans de "Top Chef" voudront essayer le chef Carl Dooley la table en saison pour goûter. Ici, vous trouverez chaque jour un menu à prix fixe à quatre plats, avec des plats d'inspiration internationale qui utilisent des ingrédients de saison locaux. Le menu change fréquemment, mais vous pouvez vous attendre à des cours comme les boulettes de viande de veau et le ragoût de kimchi blanc, les pétoncles locaux rôtis en barigoule et la bagatelle de pamplemousse.

Avec seulement 20 sièges disponibles dans le restaurant, vous pouvez également essayer leur bar à vin où ils offrent de petites assiettes à associer à votre boisson de choix.