Guide d'initié sur Limassol, Chypre

Limassol, Chypre (ou Lemesos comme on l'appelle localement) se courbe autour d'une baie de sable sur la côte sud de l'île, la colonne vertébrale des montagnes brumeuses Troodos au loin.

La ville elle-même a un joli vieux centre de rues étroites emmêlé autour d'un château médiéval. Il y a aussi une marina chic, et sans fin de restaurants et de magasins arty. Mais Limassol est également un point de départ facile à partir de laquelle découvrir les nombreux facteurs qui rendent Chypre si enchanteur.

L'histoire, la beauté naturelle, les longues plages, la nourriture et le vin superbes, et surtout, l'hospitalité des gens chypriotes est toutes des raisons convaincantes d'explorer ce coin ensoleillé de la Méditerranée orientale.

Pourquoi visiter Limassol, Chypre?

Limassol

Port commercial animé et complexe de vacances prospère, Limassol est l'introduction parfaite à l'histoire, à la cuisine et à la culture chypriotes.

La ville est à portée de main des montagnes de Troodos vêtues de pin, qui forment une colonne vertébrale accidentée le long du centre de l'île, et se trouve au cœur de la zone de vignoble. Les deux font une excursion d'une journée parfaite. Les antiquités, les merveilles naturelles et certaines des meilleures plages de la Méditerranée sont également à portée de main.

Nicosie

Les voyages dans d'autres villes sont une option, que vous soyez intéressé à explorer les tombes anciennes et les mosaïques gréco-romaines de Paphos à l'ouest, ou une journée à Nicosie, la dernière capitale divisée en Europe.

Ce qui est le plus captivant à propos de Limassol, et Chypre lui-même, ce sont les contrastes que vous trouverez. Quelques minutes après avoir quitté la ville, vous êtes plongé dans des paysages roulants de vignobles, des montagnes enneigées, des forêts ensoleillées et des villages de vignobles endormis où le temps semble s'être immobile.

Limassol

La randonnée, la natation, l'exploration de l'histoire, la dégustation du vin et la festimination de délicieuses nourriture chypriote sont toutes de délicieuses façons de passer votre temps ici.

Histoire et culture

Limassol

Century après un siècle de visiteurs a sillonnant Chypre, grâce à son emplacement stratégique dans le coin d'extrême oriental de la Méditerranée, un pont entre l'Europe et le Levant.

Tous ont laissé leur marque, des colonies néolithiques aux mines de cuivre de l'âge du bronze qui ont donné à l'île méditerranéenne son nom, aux anciens Grecs et Romains avec leurs mosaïques complexes et les croisés qui ont construit des châteaux solides. Les Vénitiens ont laissé une série de ponts en pierre gracieux dans les montagnes et les murs qui encerclent Nicosie, la capitale.

Ligne verte

Chypre moderne est une île divisée. En 1974, la Turquie a envahi le nord en réponse à un coup d'État militaire. La Turquie occupe à ce jour le tiers nord de l'île, tandis que les deux tiers du sud sont le côté chypriote grec reconnu internationalement.

L'île est divisée par la «ligne verte», patrouillée par les Nations Unies. Les pourparlers de réunification se poursuivent et vous pouvez vous traverser le côté turc lors d'une excursion d'une journée à Nicosie si vous le souhaitez.

Limassol

Chypre est une destination touristique réussie, grâce à son soleil toute l'année, des gens hospitaliers, dont la plupart parlent anglais et de haut niveau de vie. De nombreux Européens choisissent de prendre leur retraite ici ou d'échapper au froid de l'hiver du nord.

L'île reculée gagne également un revenu de l'agriculture, exportant des pommes de terre, des agrumes et des olives vers des pays de l'Union européenne. Vous passerez des olive-bosquets argentés et des carouches où que vous alliez.

Faune et nature

Mountains de Troodos

Vous devriez vous diriger vers la campagne pour chercher la faune, mais il y a certaines zones d'une grande beauté naturelle près de Limassol. L'une des plus belles montagnes du monde, les montagnes Troodos sont masquées dans la forêt et le pin de cèdre à l'ancienne, avec des sentiers pédestres à travers les arbres et le long des ruisseaux.

Mouflon

Vous pouvez repérer Mouflon, un beau mouton sauvage avec de magnifiques cornes, et des vautours Griffon, qui sont en voie de disparition mais sont rétablis à Chypre. Les aigles de Bonelli nichent également dans les forêts de montagne.

Mont Olympus

Réservez une aventure 4x4 aux Troodos si vous voulez vous immerger dans la nature. En plus d'explorer la forêt et les anciens ponts vénitiens, vous serez emmené au sommet vertigineux de 6 404 pieds du mont Olympus, le point le plus élevé de l'île.

La plupart des excursions d'une journée s'arrêtent également dans le joli village d'Omodos, l'épicentre de l'industrie du vin, ses rues pavées bordées de tavernes et de bars à vin.

Conseils pour visiter Limassol

Château de Limassol

Limassol, Chypre est une grande ville tentaculaire, ayant étendu bien au-delà de son port de pêche d'origine. L'ancien centre, se propageant autour du château de Limassol, est relativement compact et facile à promener.

En dehors de cela, vous voudrez peut-être vous détendre au Yacht Marina ou explorer les magasins.

De façon réaliste, cependant, de nombreuses attractions les plus intéressantes de l'île sont en dehors de Limassol. La ville sert de base pratique grâce à son emplacement central sur la côte sud sur les plaines sous les montagnes de Troodos.

Kourion

Si vous n'avez qu'une journée à Limassol, vous devrez faire des choix. Une combinaison qui fonctionne consiste à visiter le château de Kourion et de Kolossi le matin, puis de retourner dans l'ancien centre pour voir le château et s'installer à l'ombre pour un long déjeuner long, tardif paresseux.

Choses à faire et attractions à Limassol

Se promener dans la vieille ville

Château de Limassol

Limassol a un vieux centre enchanteur, réparti autour d'un château médiéval près de l'ancien port. Le château est l'endroit où, en 1191, Richard, le cœur de Lion, a épousé Berengaria de Navarre, faisant sa reine d'Angleterre.

Ce que vous voyez aujourd'hui est en fait une forteresse ottomane, construite en 1590 sur le château d'origine. La forteresse abrite le musée médiéval de Chypre.

Dans les rues autour du château, vous trouverez tout, des églises grecques orthodoxes, leurs intérieurs festonnés d'icônes d'or aux bains turcs et aux anciens minarets.

Éponges de mer

Parcourez les studios d'artistes locaux, magasinez pour les éponges de mer, les cosmétiques d'huile d'olive et le savon à lait d'âne à l'exposition des éponges de mer, et se réfugiant sous un parapluie louche à Karatello, juste en face du château, pour meze et bières de la microbrasserie.

Explorer les sites historiques

Kourion

Construit au deuxième siècle avant JC et préservé de manière impressionnante, le kourion ou le curium est un bel amphithéâtre gréco-romain perché sur un promontoire calcaire, surplombant la mer juste à l'extérieur du limassol.

Lorsque Kourion était une cité florissante, le théâtre était assis à 3 500 et a été utilisé pour les combats de gladiateurs. Un tremblement de terre massif en 365 après JC, cependant, a vu la fin de la communauté et l'amphithéâtre lui-même n'a été fouillé qu'au début des années 1930. Aujourd'hui, c'est un cadre magique pour les performances de musique et de danse pendant les mois d'été.

Maison d'Eustolios

À proximité, vous pouvez visiter quelques villas pour admirer de belles mosaïques. La maison d'Eustolios conserve le complexe de baignade d'origine, tandis que la maison d'Achille et la maison des gladiateurs affichent des mosaïques représentant des scènes de l'époque dans les détails étonnants.

Château de Kolossi

Sautez l'avant quelques siècles et déposez également sur le château de Kolossi à proximité. Maintenant une coquille vide, Kolossi était le siège des Chevaliers de l'Ordre de Saint-Jean de Jérusalem au 13ème siècle.

C'est là que le vin de dessert doux de l'île, Commandaria, a été produit pour la première fois. Vous pouvez toujours l'acheter aujourd'hui - c'est l'un des plus anciens vins nommés au monde.

Se diriger vers la plage

La plage de la dame de la dame

Alors que Limassol a sa propre bande de plage urbaine, si vous recherchez quelque chose de plus sauvage et éloigné, il existe quelques options à portée de main.

L'une des meilleures plages de Chypre, Lady's Mile Beach est une longue étendue de sable à seulement 10 minutes en voiture du centre, avec des eaux peu profondes et de nombreuses installations, y compris des tavernes pour les orteils dans le sable de rafraîchissement.

Kourion Beach

La plage de Kourion, juste en dessous du site archéologique de Kourion, est presque un mile de cailloux et de sable, soutenu par des falaises blanches crayantes, les nuances de turquoise et d'aideurs. Vous trouverez ici des installations, ainsi que trois ou quatre tavernes.

Plage d'Avdimou

Plus à l'ouest, à Pissouri, la plage d'Avdimou se trouve un large arc de galets balayés par le vent, encadrés par les falaises blanches de Cape Aspro, où les faucons sauvages roulent au-dessus des thermales. Les surfeurs du vent et du cerf-volant zippent d'avant en arrière dans l'eau claire.

Il y a de bons restaurants à Pissouri. Le restaurant de Melanda Beach est une taverne de poisson rustique où la prise de jour est livrée par bateau. Pissouri est à environ 35 minutes en voiture de Limassol, et si vous choisissez de passer sous votre propre vapeur, il y a des dizaines de sociétés de location de voitures en ville.

Faire de la randonnée sur le sentier de Caledonia

Caledonia Trail

Les montagnes Troodos vêtues de pin sont sillonnantes avec de merveilleux sentiers de randonnée marqués, et une journée ici est un contraste parfaitement cool avec la chaleur de la côte.

Le sentier à sens unique de Caledonia est facile, car vous le suivez généralement en descente, en suivant le chemin des Kryos Potamos («rivière froide») à travers la forêt au soleil. Vous devrez traverser le flux sur les tremplins à différents points, ce qui fait partie du plaisir.

Finalement, la rivière dégringole à 43 pieds sur un visage rocheux dans une piscine très froide, dans laquelle vous pouvez nager en récompense pour vos efforts. Les excursions d'une journée en provenance de Limassol comprennent le transport et le déjeuner dans une ferme à proximité; La truite de montagne dans les Troodos est magnifique, alors essayez-en si elle est proposée.

Admirer les antiquités à Paphos

Parc archéologique de Kato Paphos

Paphos est une excursion d'une journée facile en provenance de Limassol, située sur la côte sud-ouest de l'île, à moins d'une heure de route. La raison de visiter est l'impressionnant parc archéologique de Kato Paphos, étendu à travers un promontoire près du port.

Ici, vous verrez des mosaïques complexes datant du 2e au 5e siècle publicitaire, ornant les étages des anciens villas de nobles. Recherchez les références à Dionysus, le dieu du vin et les amoureux légendaires malheureux Pyramus et Thisbe.

Tombes des rois

À côté se trouvent les tombes des rois, une nécropole caverneuse creuse du grès au troisième siècle avant JC. Ensuite, promenez-vous vers le port et découvrez le fort ottoman. Il n'y a rien à l'intérieur, mais vous aurez des vues radicales depuis le haut.

Rock d'Aphrodite

Les voyages à Paphos s'arrêtent inévitablement sur le chemin à Aphrodite's Rock, ou Petra Tou Romiou - l'un des endroits les plus uniques à visiter en Europe - une vaste pile de mer calcaire à une extrémité d'une longue plage caillouteuse.

L'eau aigue-marine moussante autour de la base est une explication de la déesse de l'amour née ici, émergeant des surf. Chypre se négocie fortement sur sa prétention à être le lieu de naissance d'Aphrodite; Il y a même un sentier aphrodite via d'autres spots de beauté associés à la déesse.

Rock d'Aphrodite

Petra Tou Romiou est indéniablement l'endroit le plus romantique et le plus beau, imprégné de nombreuses légendes. Nager à trois reprises autour du rocher est réputé pour apporter quoi que ce soit du véritable amour à la jeunesse éternelle, bien qu'en fait, l'eau ici n'est pas particulièrement sûre.

Nourriture et boisson

Salade de tomates et de concombre

La nourriture chypriote est robuste, complexe et délicieusement variée, s'inspirant de la Grèce, de la Turquie et d'autres voisins de la Méditerranée orientale, y compris le Liban et la Syrie.

Le repas classique est un meze. Bien que cela signifie «petits plats», vous pourriez bien constater qu'une fois que vous vous êtes assis à votre Meze, plus de 20 assiettes de partage arrivent. Il est trop facile de remplir uniquement les entrées du pain chaud de Pitta, du Hummous, du tahini, du taramasalata, du talattouri (yaourt, du concombre et de l'ail), et une salade de tomate et de concombre garnie de feta salée et d'origan.

Octopus dans le vin rouge

Les plats chauds peuvent inclure la poulpe dans le vin rouge, les escargots ou les halloumi grillés salés, ainsi que les feuilles de vigne farcies, les poivrons et les courgettes. Les calamars frits, les acquières blanches croustillantes, les saucisses de village épicées et les boulettes de viande peuvent venir ensuite.

Souvlaki au poulet

Un plat principal «léger» peut être le Souvlaki de poulet (brochettes) et les frites, tandis que pour quelque chose de plus substantiel, il y a de la moussaka ou du stifado, du bœuf ou du lièvre cuit dans une casserole avec des épices et des oignons.

Ou kleftiko, viande cuite lentement sur l'os dans un four scellé. Juste au moment où vous ne pouvez vraiment plus affronter, des plateaux de raisins, du melon et des cerises arrivent, ou de délicieuses pâtisseries filo remplies de fromage et de miel.

L'une des meilleures choses à faire à Chypre est d'essayer un meze pour une saveur locale authentique, et il n'y a pas de pénurie d'opportunités. L'un des meilleurs mezes est servi dans les collines, dans le village d'Omodos à croissance viticole, à Stou Kir Yianni.

Vin

Vous dînerez dans une vieille maison en pierre. Les spéciaux du menu comprennent la truite de montagne, la saucisse du village dans le vin rouge, la citrouille battue à la bière (idéale pour les végétariens) et les cerises et les pêches des vergers du village.

Vous pouvez laver cela avec des vins locaux, et après votre repas, visitez la boutique du restaurant pour acheter de l'huile d'olive, du vin ou des herbes de montagne.

Cependant, tous les repas ne doivent pas être un meze. Limassol regorge d'options de restauration chic. Essayez Pyxida à la marina moderne, juste sur l'eau, pour les spécialités de poisson. La casserole de seiche, les brochettes d'épée et les crevettes avec la tomate et la feta sont toutes incontournables.

Temps et climat

Limassol

Limassol a une longue saison; Essentiellement, c'est presque une station balnéaire toute l'année, ce qui en fait l'un des meilleurs endroits à visiter en Méditerranée.

Venez au début du printemps lorsque les champs sont brillants avec une fleur d'amande blanc rose, ou quelques mois plus tard, lorsque les bords de route sont brillants avec les fleurs sauvages et que le climat est parfait pour marcher dans les trottaux.

Un été élevé apporte des températures chaudes et des soirées longues et douces. Le début de l'automne est un moment merveilleux pour visiter, avec le limassol célébrant la récolte de vin, les températures suffisamment gérables pour les visites et la mer encore assez chaudes pour nager.

Limassol

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