Meilleure nourriture à l'aéroport d'Austin

Même si votre escale ne dure qu'une heure, vous pouvez toujours profiter d'un échantillonnage copieux de CentralTexas FoodàAéroport international d'Austin-Bergstrom. Plusieurs restaurants locaux ont de petits avant-postes à l'aéroport.

Porte 7

La cuisine de Hoover

Si vous avez envie de riches aliments du sud, ne cherchez pas plus loin que celui de Hoover. Que vous aimiez votre poulet frit, dans un biscuit frais ou avec un côté de gaufres, vous serez prêt pour une bonne sieste sur le vol après avoir mangé ici.

Subs Thundercloud

Pour une option non grasse et quasi-santé, dirigez-vous vers ThunderCloud Subs. Le California Club est mon sandwich incontournable, avec l'avocat, le bacon et la dinde. Le Austin Club avec poulet est également un excellent sandwich à saisir. Les options végétariennes abondent au menu. Essayez le Nada Chicken Sub ou le Sandwich houmous. Les prix sont également raisonnables, contrairement à de nombreux restaurants aéroportuaires.

Tortilla plié

Bien que vous ne le devinez jamais à partir du nom, la tortilla pêche sert une cuisine de fusion asiatique. Les tacos sont des aliments pratiques. Le Banh Mi Taco est fait avec du poitrine de porc braisée, de la carotte marinée et de la mayonnaise sriracha. Le taco à poitrine de barbecue est un mélange intéressant de sucré et de salé, avec une salade de pomme crémeuse et une sauce barbecue de pêche. Si vous avez le temps pour un repas, le pad thai bol est un chef-d'œuvre légèrement épicé, avec du poulet, du riz frit au citron vert, des œufs brouillés, des champignons et des arachides concassées. Le bol de chou-fleur est un favori végétarien, avec de la roquette, de la noix de coco grillée, du riz au citron vert et du radis de pastèque.

Porte 10

Salt Lick BBQ

Si vous avez besoin d'un dîner de taille normale, le barbecue Salt Lick est probablement la meilleure option à l'aéroport d'Austin. La poitrine, la dinde et la saucisse sont presque aussi bons que les plats du restaurant actuel. La salade de pommes de terre et les haricots sont également coupés au-dessus de la plupart des aliments de l'aéroport. La plaque combinée à trois vitesses vous enverra un secouer à votre destination finale.

Porte 12

Maudie's Tex-Mex

Ce n'est pas l'endroit où manger avant d'embarquer dans un avion si vous avez une constitution délicate. Cependant, si vous n'avez aucun problème à digérer le fromage épais et gluant, les enchiladas du restaurant Maudie sont absolument délicieuses. Pour un défi digestif un peu moins intimidant, essayez les tacos de poulet avec un côté de guacamole. Les tacos du petit-déjeuner fraîchement préparés ici sont également un excellent aliment à emporter lorsque vous êtes pressé. Mon assiette de référence pour battre le blues est les enchiladas de Josie. C'est une assiette simple: deux enchiladas au fromage étouffées au chili con carne, quiso (fromage) et oignons hachés. Les haricots et le riz sont facultatifs. C'est ici que j'ai inventé d'abord le taco Enchilada: des morceaux d'enchilada enveloppés - sans raison valable - à l'intérieur d'une tortilla à la farine douce. Ce pourrait être le processus d'emballage lui-même qui calme mes nerfs. Ce plat légèrement épicé n'est pas grand-chose à regarder - une masse jaune gluante bissectée par des tubes de maïs. C'est le Queso spécial. Je suppose que je devrais essayer d'aller au fond des raisons pour lesquelles c'est tellement plus succulent que d'autres formes de fromage fondu, mais pour l'instant, je vais juste embrasser le mystère.

Lotherky's Deli

Bien que l'avant-poste de l'aéroport soit principalement un café, vous pouvez toujours obtenir les sandwichs uniques servis sur un grand chignon au beurre. L'original de Schlotzsky est pratiquement une œuvre d'art, un énorme sandwich rempli d'oignons, de salami, de fromage et de jambon. Le restaurant s'est récemment ramifié et a ajouté une sélection de sandwichs farcis à la poitrine. L'éleveur est rempli de poitrine finement en tranches, de poivrons sucrés et de mayo épicé. Bien qu'il s'agisse maintenant d'une chaîne nationale, Schlotzsky a fait ses débuts à Austin dans une petite vitrine sur South Congress Avenue.

Les glaces d'Amy

En plus de la crème glacée et des shakes de premier ordre, Amy parvient à trouver des employés qui peuvent rester joyeux au milieu de la foule de voyageurs grincheux. Beaucoup d'entre eux sont des "enfants de théâtre" et ils sont plus qu'heureux de faire un spectacle pour vous. Ils jetteront la glace en l'air, derrière leur dos et font des blagues pendant qu'ils le font. La crème glacée fabriquée localement est le principal tirage, mais le divertissement fait certainement partie du succès durable d'Amy. Il y a un vaste menu de «Cruscables» qui peuvent être ajoutés à n'importe quelle glace; Mon préféré est la barre de crunch de caramel. Si vous avez besoin de remonter le moral d'un enfant épuisé ou de vous donner un coup de pouce, c'est l'endroit où aller à l'aéroport d'Austin.