Les 15 meilleurs restaurants de Charleston

Miwa

Situé sur la côte de la Caroline du Sud,Charlestonest une destination toute l'année en raison de son temps modéré, de son architecture étonnante, de son charme historique, de son ambiance amicale, de sa beauté naturelle et, bien sûr, de sa cuisine primée. Et niché entre les maisons de couleur bonbon de Rainbow Row, les sites et les musées historiques, les boutiques animées de King Street et les fronts de mer pittoresques des îles voisines, vous trouverez certains des meilleurs repas du pays.

Des fruits de mer locaux frais à Chubby Fish et le Barbecue Ordinary à Whole Hog Carolina chez James Beard Award Pitmaster Rodney Scott's Homony Restaurant To Soul Food at Bertha's Kitchen, les tartes à bois à Evo Pizzeria et le Sichuan rencontrent les tarifs bas de la campagne à Kwei Fei, la ville offre une variété d'options de restauration pour tous les goûts, tous les budgets et les occasions. Donc, que vous visitiez sur unexcursion d'une journée de Savannah à proximité, en ville pendant 48 heures ou un séjour légèrement plus long, voici les 15 meilleurs restaurants de Charleston.

FIGUE

FIGUE.

Photo gracieuseté de Fig

Adresse

232 Meeting St,Charleston,SC 29401,USA

Téléphone +1 843-805-5900

Le tarif durable et saisonnier de Fig en a fait un pilier de la rue de la réunion pendant plus d'une décennie. Du service impeccable à un programme de vin aussi bien alimenté que sa nourriture, le restaurant est constamment l'un des meilleurs de la ville. Le menu comprend une liste serrée de débutants comme le pâte au foie de poulet Can Can't Miss et les plats qui mettent en évidence le meilleur des terres et de la mer locaux, et des légumes saisonniers du sud comme le chou vert et les choux de Bruxelles.

L'ordinaire

Gracieuseté de l'ordinaire

Adresse

544 King St,Charleston,SC 29403,USA

Téléphone +1 843-414-7060

Aucune visite à Charleston n'est complète sans manger des fruits de mer fraîchement capturés, et personne ne le fait mieux que l'ordinaire, hébergé dans une ancienne banque de l'ère des années 1920 sur la rue King. Prenez un siège dans le bar brut pour regarder les huîtres secouer en action, puis commander une sélection de bivalves de la côte est. Peler et manger des crevettes de Caroline du Sud, des palourdes Littleneck, ou la totalité de ce qui précède, et profitez du cocktail de homard et d'autres spécialités océaniques sur une tour de crustacés. Vous vous sentez fantaisiste? Offrez-vous le service de caviar du restaurant servi avec les gâteaux Johnny et les garnitures traditionnelles. L'Ordinaire propose également un menu de dîner complet, ainsi que des cocktails, de la bière et des vins par la bouteille et le verre.

Décortiquer

Tripsavvy / Anna Haines

Adresse

76 Queen ST,Charleston,SC 29401-2220,USA

Téléphone +1 843-577-2500

Les ingrédients saisonniers et régionaux sont les stars de ce restaurant de district historique pionnier du lauréat du James Beard Award Sean Brock. Alors que Brock est passé à d'autres entreprises, l'engagement du restaurant envers la cuisine à faible campagne demeure. Le menu tourne quotidiennement, mais attendez-vous à des agrafes du sud avec une torsion, comme le poisson-chat Carolina dans un bouillon de curry vert et des carottes d'héritage avec du kimchi. Vous ne pouvez pas marquer une réservation au restaurant? Essayez le bar du restaurant, qui propose un menu rotatif à la carte et possède une grande collection de bourbon, ainsi que des cocktails artisanaux, des bières artisanales et des vins regroupés par Terroir.

BBQ de Rodney Scott

Tripsavvy / Anna Haines

Adresse

1011 King St,Charleston,SC 29403,USA

Téléphone +1 843-990-9535

BBQ de Rodney ScottSpécialise dans le signal entier de Hog, fumé sur des charbons de chêne mélangés à du caryer et du bois de pacan et généreusement aspergé dans le natif de la Caroline du Sud et la sauce signature de James Beard Pitmaster. Obtenez-le sur un sandwich, sur des grains de pain de maïs, par la livre ou sur une assiette empilée avec deux côtés, comme des chiots silencieux, des légumes verts et du macaroni au fromage. Le menu du restaurant comprend également des côtes de rechange barbecue, du filet de poisson-chat frits, des ailes et de la dinde fumée. Terminez-le avec le pudding à banane traditionnel d'Ella pour le dessert.

Kwei fei

Avec l'aimable autorisation de FEI

Adresse

1977 Maybank Hwy,Charleston,SC 29412,USA

Les visiteurs et les habitants affluent vers James Island Spot pour des boulettes pliées à la main, des bols de nouilles réconfortants et d'autres favoris qui mélangent la cuisine chinoise de style Sichuan avec des ingrédients de la campagne bas. Essayez les nouilles végétaliennes de yibin, les nouilles de blé épicées jetées avec des légumes verts à moutarde marinés locaux, des graines de sésame, des noix et des arachides rôties. Et économisez de la place pour la «fin heureuse», un SICHUAN SUNDAE qui est à parts égales croustillant, sucré, épicé et salé, fait avec de la glace à la vanille maison et des arachides confites.

Cuisine de Bertha

Cuisine de Bertha.

Gracieuseté de Bertha's Kitchen

Adresse

2332 Meeting Street Rd,North Charleston,SC 29405,USA

Téléphone +1 843-554-6519

Vainqueur du James Beard Award for America's Classic en 2017, la cuisine familiale et exploitée Bertha's sert la meilleure cuisine soul de la ville dans une petite salle à manger sans fioritures dans le nord de Charleston depuis 1981. Montez au comptoir pour commander du poulet frit, des queue-quetes, des chèques de colliers basses. Et y arriver tôt - les plaques sont les premiers du premier arrivé, jusqu'à ce qu'elles s'épuisent.

Evo Pizzeria

Evo Pizzeria.

Avec l'aimable autorisation d'Evo Pizzeria

Adresse

1075 E Montague Ave,North Charleston,SC 29405-4825,USA

Téléphone +1 843-225-1796

Fig Alums Matt McIntosh et Ricky Hacker ont lancé une pizzeria Evo (four Extra Virgin) dans une remorque équipée d'un four à pizza à bois en 2005 et ont ouvert leur restaurant standard de Brick and Mortar Park Circle. de viandes (saucisse, pepperoni et bacon), garni de mozzarella gluante et de parmigiano-reggiano.

Charleston Grill

Adresse

224 King St,Charleston,SC 29401-3102,USA

Téléphone +1 843-751-4017

Pour la vieille école, la gastronomie blanche, ne cherchez pas plus loin que cet endroit à l'intérieur de l'hôtel Belmond Charleston Place au cœur du quartier historique. L'atmosphère est élégante mais pas étouffante avec du jazz en direct accompagnant souvent le tarif du sud. Les points forts du menu incluent le gâteau de crabe signature avec des crevettes, tomates et vinaigrette à la chaux et linguine et crabe, recouvert de beurre uni et de piment calabrien, et jeté avec des tomates dodues. Associez-les avec des sélections de la vaste carte des vins du restaurant, qui comprend des cépages anciens et du Nouveau Monde.

Les papillons

Les papillons.

Courtesy of La Farfalle

Adresse

15 Beaufain St,Charleston,SC 29401-1931,USA

Téléphone +1 843-212-0920

De la terrasse intime de la cour au vaste bar intérieur aux stands de la salle à manger lambrissés, il n'y a pas de mauvais siège à l'endroit pour se régaler du tarif italien moderne du chef Michael Toscano dans cette trattoria de quartier dans le quartier historique. Venez tôt pour l'heure d'Appervo en semaine (de 17 h à 19 h du lundi au vendredi) pour des collations à 5 $ comme des bâtons de mozzarella frits et un sandwich au porc rôti lent plus 7 $ de gorgés comme le Negroni et l'ancienne et des couleurs de vin rouge, blanc et pétillant. Restez pour le dîner, qui comprend un excellent bar cru, des entrées comme la focaccia chaude du romarin, les pâtes classiques comme les spaghettis à l'encre de calmar, les principaux principaux côtés de légumes de saison.

Zero Restaurant + Bar

Zéro restaurant + bar.

Avec l'aimable autorisation de Zero Restaurant + Bar

Adresse

Côté gauche,0 George St,Charleston,SC 29401,USA

Téléphone +1 843-822-4872

Situé au centre-ville à l'intérieur de l'élégant Zero George Street Hotel, Zero Restaurant + Bar offre une expérience gastronomique intime et contemporaine. Les chefs préparent votre choix d'un menu de dégustation à quatre ou sept plats d'ingrédients hyper-saisonaux de la maison de transport en 1804 de la propriété. Associez soit à des cocktails artisanaux, soit à des vins à partir d'une liste bien organisée axée sur les petites vignobles de production. Vous vous dirigez vers le grilard voisin? Le restaurant propose un menu pré-théâtre condensé sur demande. Les rendez-vous peuvent déguster des boissons et des collations comme les œufs farcis avec de la truffe noire pochée, de la moutarde marinée, du chorizo et du caviar au bar.

Biscuit Xiao Bao

Biscuit Xiao Bao.

Avec l'aimable autorisation de Xiao Bao Biscuit

Adresse

224 Rutledge Ave,Charleston,SC 29401,USA

Besoin d'une pause du poulet frit et des huîtres? Dirigez-vous vers cet endroit d'inspiration asiatique situé dans une station-service convertie au coin de Rutledge Avenue et Spring Street. La nourriture est servie de style familial et mélange les ingrédients du sud avec les influences des saveurs asiatiques, comme le populaire Okonomikyaki (crêpes japonaises) recouverte de "bonbons de porc" en option et de Yu Xiang, de germes épicés Brussel et d'aubergines servi avec une sauce parfumée à base de chili. Le restaurant n'accepte pas les réservations, le service est donc le premier arrivé, premier servi.

Chophouse de Hall

Chophouse de Hall.

Avec l'aimable autorisation de Hall's Chophouse

Adresse

434 King St,Charleston,SC 29403,USA

Téléphone +1 843-727-0090

Des steaks juteux aux cocktails de crevettes Jumbo à l'atmosphère animée, le chophouse de Hall sur Upper King est en train de dîner à son meilleur. Sirotez un martini (ou deux), trempez dans la musique live et profitez de l'événement principal: steaks USDA Prime coupe à main et parfaitement âgés, servi avec des côtés généreux comme du maïs à la crème et des germes de brussel. Les desserts sont également décadents, alors économisez de la place pour les bananes Foster.

Poisson potelé

Chubby Fish Restaurant.

Gracieuseté de Chubby Fish Restaurant

Adresse

252 à venir St,Charleston,SC 29403,USA

Téléphone +1 854-222-3949

Situé dans le quartier historique d'Elliotborough, Chubby Fish est un lieu de rencontre sur le thème nautique qui se concentre sur les fruits de mer frais et durables et les produits à partir de pourvoyeurs locaux. Le menu très organisé comprend des options brutes comme Crudo et les huîtres ainsi que les entrées et les plats qui varient en fonction de la saisonnalité et de la disponibilité. Attendez-vous à des plats qui mélangent la terre et la mer, comme la tagliatelle du crabe blues avec du maïs, de la ciboulette et du piment calabrian et des mérous braisés avec du beurre de ciboulette et des pois sur le terrain. Conseil de pro: aller tôt pour l'happy hour à 1 $, du mardi au samedi de 17 h à 18 h

Cuisine d'Hannibal

Adresse

16 Blake St,Charleston,SC 29403-5044,USA

Téléphone +1 843-722-2256

Cette institution d'Eastside appartenant à la famille produit du riz de crabe, du requin frit local, de la soupe au gombo et d'autres spécialités de gullah pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner depuis plus de 35 ans. Les autres points forts du menu incluent la plaque de haricot de Lima avec du riz blanc, des os de cou fumée et des nattes ainsi que des spéciaux quotidiens comme la côtelette de porc étouffée avec le choix de deux côtés comme le chou vert, le riz rouge et le maïs coupé.

Bar d'huîtres de Leon

Tripsavvy / Anna Haines

Adresse

698 King St,Charleston,SC 29403,USA

Téléphone +1 843-531-6500

Avec des plateaux de poulet frit croustillants, des huîtres locales grillées à charbon et le gin et les toniques congelés et le fróse sur le robinet, le patio ensoleillé de Leon ou la salle à manger décontractée est un endroit où vous voudrez rester toute la journée dans cette boutique de carrosserie convertie sur le Westside. Même si vous voudrez probablement remplir toutes les délicieuses options d'entrée, économisez de la place pour le service doux pour le dessert.