Les 12 meilleurs restaurants de Columbus, Ohio

Miwa

La scène culinaire de l'Ohio's Capital est incroyablement éclectique, avec un groupe de chefs et restaurateurs créatifs en compétition pour faire leur marque dans un climat culinaire incroyablement diversifié et audacieux. Il y a cinquante ans, Columbus était une sorte de ville de viande et de pommes de terre, mais ses jeunes résidents et de plus en plus internationaux réclament maintenant beaucoup plus, d'autant plus que les aliments frais de littéralement juste à l'extérieur des frontières de la ville font de la «ferme à la table» une question simple. Des tapas aux tournées et des boules de crêpes à la pistache Dukkah, il y a des saveurs pour plaire à chaque palais de Columbus.

Ambrose et Eve

Avec l'aimable autorisation d'Ambrose & Eve

Le New York Times a récemment étiqueté les propriétaires d'Ambrose et d'Eve, Matt Hegggans et Catie Randazzo, comme des «jeunes chefs de premier plan» servant des aliments réconfortants inspirés des recettes familiales. L'espace confortable a des photos de famille partout sur les murs et le menu est rempli d'options réconfortantes comme le poulet et les boulettes, le bœuf-a-roni et même un sandwich à la bologne frit. Mais ce n'est pas votre nourriture réconfortante moyenne. Des touches uniques comme le curry de la racine de céleri dans les côtes de porc, la pistache dukkah dans le cœur de la paume, ou l'érable fouetté et le piment empilé haut sur le pain de maïs rendent la nourriture extra-spéciale. Ambrose et Eve sont un type d'endroit où vous vous retrouverez avec envie de regarder ce qui se trouve sur les tables voisines et de penser "Qu'est-ce que c'est? Puis-je en avoir?"

Barcelone

Avec l'aimable autorisation de Barcelone

Adresse

263 E Whittier St,Colomb,OH 43206-2323,USA

Téléphone +1 614-443-3699

Avec des vitraux et une tourelle sur le dessus, le bâtiment abritant Barcelone est aussi historique que le quartier du village allemand qui l'entoure. Dans une vie passée, c'était un bar nommé Deibels arborant quelques ruelles de bowling et un légendaire joueur d'accordéon nommé Esther. La barre de chêne massive, les plafonds en étain et les murs de briques exposés de cette époque restent, mais de nos jours, Barcelone est un établissement haut de gamme servant des riffs sur la cuisine espagnole. Le menu en constante évolution a des tapas, des entrées plus substantielles et plusieurs paellas copieuses. Avec des événements fréquents tels que des dégustations de vin et de sangria, des cours de cuisine et de la musique live, Barcelone est un endroit vivant pour dîner.

Bases italiennes

Avec l'aimable autorisation de l'italien

Adresse

811 Highland St,Colomb,OH 43215,USA

Téléphone +1 614-294-7383

Un repas à Basi Italia ressemble à un dîner avec la grande famille élargie d'une grand-mère italienne, et avec seulement 38 sièges, l'intimité est garantie. Un patio ombragé et un bar extérieur donne des sièges pour 66 clients de plus pendant les mois les plus chauds. Les propriétaires John Dornback et Trish Gentile créent une cuisine d'inspiration italienne et méditerranéenne depuis 2003. "Basi" est leur point de vue sur le mot italien pour Basic, et c'est ce qu'ils servent - des plats simples et sans prétention qui sont néanmoins des explosions de saveurs. La crème brulée de parmesan en est un exemple, tout comme leur populaire courgette pronto, qui est simplement des courgettes Julienned servies avec des amandes grillées et du pecorino. Les piliers italiens comme les aubergines parmesan sont toujours au menu, mais ce qui est servi dépend fortement de la prime provenant des fermes de l'Ohio.

Commun

Avec l'aimable autorisation de Comune

Adresse

677 Parsons Ave,Colomb,OH 43206,USA

Téléphone +1 614-947-1012

Les copropriétaires Joe Galati et Brook Maikut ont ouvert la Comune dans l'espoir de créer un établissement où des personnes partageant les mêmes idées peuvent se réunir pour profiter de la cuisine végétarienne, ou de la nourriture «planter» comme ils aiment le dire. Sur le site Web très philosophique du restaurant, Galati et Maikut parlent de «le pouvoir de la nourriture pour nous connecter les uns aux autres… et au monde». Mais c'est de la saveur et pas de la philosophie qui est généralement dans l'esprit des clients alors qu'ils creusent dans les énormes assiettes d'aliments alléchants à base d'ingrédients de saison comme un sandwich à la racine rôtie, une torta de patates douces ou un amour de garde-manger: une collection de légumes marinés. Même le pain et la propagation simples sont loin d'être simples, avec sa pâte fermentée cuite dans une consistance semblable à un naan. Le menu des boissons est tout aussi attrayant, avec des «élixirs» qui ont des effets de guérison comme le Tonic Comune avec Cinquina Bark pour promouvoir une meilleure digestion ou leur mélange de terrain Nat: appelé «Kid Sister Cool de Champagne» de Maikut.

Renard dans la neige

Avec l'aimable autorisation de Fox dans la neige

Adresse

1031 N 4th St,Colomb,OH 43201-3629,USA

Téléphone +1 614-826-0007

Chaque matin donné, les foules se rassemblent dans un garage automobile converti dans le quartier du village italien, mais ils ne sont pas là pour admirer l'ambiance industrielle. Ce sont les délicieuses et belles - des pâtisseries empilées en haut qui ont mis Fox dans la neige sur la carte depuis son ouverture en 2014. Les concoctions astucieuses comprennent des muffins, des croissants, des galettes et des petits pains collants, tous préparés sur place dans un espace de cuisson qui peut être vu derrière une longue ligne de fenêtres. Les articles salés à portée de main comprennent un sandwich aux œufs avec du bacon et un jambon et une tarte suisse avec une sauce à la crème Dijon. Les boissons caféinées incluent tous les suspects habituels et autres friandises comme le café glacé de la Nouvelle-Orléans. Cette boulangerie étonnante s'est avérée si populaire si rapidement qu'elle a déjà ouvert deux emplacements soeurs dans le village allemand et New Albany haut de gamme.

Katalina

Avec l'aimable autorisation de Katalina

Adresse

1105 Pennsylvania Ave,Colomb,OH 43201,USA

Téléphone +1 614-294-2233

Katalina est connue pour ses boules de crêpes: friandises remplies de votre choix de Nutella, Dulce de Leche ou de beurre de pomme de citrouille et servi avec du bacon de coupe épais. Les concoctions sont si irrésistibles que Katalina a vendu plus d'un million au cours de ses 10 années de fonctionnement! Cependant, ne manquez pas tout le reste du menu innovant, décrit sur son site Web comme «latin et le sud incliné» avec des choix tels que le relleño du chili à Go Go, Pimento s'il vous plaît toast et le sandwich au porc et aux œufs à rôti à rôti lent primé. Installé dans une station-service rénovée centenaire, l'emplacement d'origine de Katalina dans le village victorien est une destination de petit-déjeuner et de déjeuner si populaire que les lignes sortent généralement de la petite établissement, même en pleine hiver. Un deuxième emplacement bien ouvert et beaucoup plus grand dans le quartier de Clintonville se révèle déjà tout aussi populaire. Soyez prévenu - allez à Katalina pour le petit déjeuner et vous voudrez peut-être bien revenir pour le déjeuner - le même jour!

M à Miranova

Avec l'aimable autorisation de M à Miramar

Adresse

2 Miranova PL,Colomb,OH 43215,USA

Téléphone +1 614-629-0000

M, alors que les habitants appellent le restaurant phare du restaurateur de Cameron Mitchell au centre-ville, porte à juste titre une désignation AAA Four Diamond avec un mélange de cuisine contemporaine américaine et de rim du Pacifique. La salle à manger chicanée a des rideaux transparents entre de nombreuses tables et des fenêtres hautes au plafond au sol avec l'une des meilleures vues de l'horizon du centre-ville et du bord de la rivière Scioto de la ville. Le bar étonnamment décoré propose l'une des meilleures offres de happy hour en ville, avec des cocktails innovants qui pourraient être servis dans une ampoule ou avoir un glaçon sphérique avec une orchidée sauvage intégrée. M est juste rouvert après une rénovation étendue avec un menu complètement remanié. Des plaisirs de foule comme le pot King Crab et le homard et les basses de mer restent, mais de nouveaux articles abondants ont été ajoutés qui sont à la fois distinctifs et délectables.

Momo Ghar

Avec l'aimable autorisation de Momo Ghar

Adresse

2800 festival ln,Dublin,OH 43017,USA

Téléphone +1 614-749-2901

Momo Ghar est un minuscule restaurant népalais de boulettes à côté du comptoir de fruits de mer dans le supermarché international Saraga. Ce n'est pas plus de deux tables et un petit comptoir face à la cuisine. Néanmoins, il a gagné les distinctions de la nourriture et du vin,a été visité par Guy Fieri et est très populaire. Son tarif incroyablement savoureux comprend Jhol Momo le plus vendu, avec des boulettes faites à la main en forme de petits sacs à main et rempli de poulet haché, de coriandre et d'épices aromatiques, nageant dans un bouillon épicé de couleur vibrante. Les autres choix incluent une crêpe en lentille et un plat avec du poulet grillé épicé, des pois aux yeux noirs et du riz croustillant. Un deuxième emplacement tout aussi petit se trouve à l'intérieur du marché du centre-ville du Nord.

Le restaurant et le bistrot du réfectoire

Avec l'aimable autorisation du Refectory Restaurant & Bistro

Adresse

1092 Bethel Rd,Colomb,OH 43220-2610,USA

Téléphone +1 614-451-9774

Depuis plus de quatre décennies, le réfectoire estleRestaurant de référence pour la gastronomie à Columbus. Installé dans une ancienne église, l'élégante salle à manger principale du réfectoire sport des vitraux, des murs de briques et un plafond en plein essor. Depuis plus d'un quart de siècle, le chef Richard Blondin a imaginé les innovations de la haute cuisine éblouissantes. Combiné avec l'une des meilleures caves à vin du pays et à un personnel attentif qui relèvera des serviettes lorsque les invités s'éloigneront, il n'est pas étonnant que le réfectoire soit l'un des moins d'une centaine de restaurants de la nation honorés du Grand Award de Wine Spectator. En plus de son expérience culinaire à nappe blanche, le restaurant propose des plats moins formels dans son bistrot, a des dégustations de vin «10 $ pour 10 $» populaires et une série de musiques de dîner en cours qui associe de la cuisine avec des groupes de jazz.

Barre de service

Avec l'aimable autorisation de Middle West Spirits

Adresse

1230 Courtland Ave,Colomb,OH 43201-2829,USA

Téléphone +1 614-947-1231

Le bar de service est un restaurant associé àEsprits du milieu ouestEt met le gin et les vodkas aromatisés de la distillerie (votre choix de fruits à fruits ou de gousses de vanille au miel, les deux vous feront évanouir) à bon escient dans ses cocktails imaginatifs. Mais c'est le mashup par le chef Avishar Barua des saveurs audacieuses de ses racines bangladaises avec confort et carré de malbouffe qui fait revenir les gens. Son fromage et son poof - écorce de porc garni de piment rôti et de sauce piquante d'âge baril - est un exemple, tout comme le crunch de poitrine au fromage, un taco servi sur le pain à la bengali. Les saveurs panasiatiques saupoudrées à travers d'autres plats comprennent le tikka masala et la raita dans les ailes fumées et l'huile de piment tianjin et le soja au gingembre dans les boulettes d'agneau.

Veritas

Avec l'aimable autorisation de Veritas

Adresse

11 W Gay St,Colomb,OH 43215,USA

Téléphone +1 614-745-3864

Veritas est l'un des 100 meilleurs restaurants de vin du pays, tels qu'attestés dans le numéro d'août de Wine Enthusiast.Le chef Josh Dalton et son personnel entreprenant sont acclamés pour les longueurs qu'ils iront pour trouver les meilleurs ingrédients et recettes - lire, échantillonner, parcourir le monde - puis ramener tout cela à leur cuisine où ils expérimentent et jouent dans un esprit de compétition coopérative, créant un menu de dégustation qui change fréquemment selon ce qu'ils ont découvert et créé. Les noms de parcours fantaisistes ne rendent pas justice aux combinaisons célestes des saveurs, toutes minutieusement décrites par des serveurs compétents et combinés avec le meilleur des vins du monde de la région d'Alentejano du Portugal à la vallée du Liban Beqaa. Commencez ou terminez votre soirée dans le bar Citizens Trust à l'étage avec des cocktails dans un ancien hall de banque avec des plafonds en plein essor et des frises peintes à la main.

Wolf's Ridge Brewery

Avec l'aimable autorisation de Wolf's Ridge Brewing

Adresse

215 N 4th St,Colomb,OH 43215,USA

Téléphone +1 614-429-3936

Wolf's Ridge Brewery est une brasserie avec Swagger. Sa salle à manger principale chic de rue propose beaucoup d'éclairage exposé en briques et ambiants, un plafond en étain et de longues tables communes pour accueillir des fêtes de toutes tailles. Sa salle de rampe presque cachée à l'arrière a une sensation industrielle, avec 20 de son éventail de bières en constante évolution. La salle principale et la salle du tapoom offrent des plats copieux et imaginatifs, avec la salle de tapisserie servant une variété d'articles «entre le chignon» et les entrées qui incluent un macaroni au fromage préparé avec la bière de crème ciel claire primée de la brasserie. Le tarif saisonnier dans la salle à manger principale est à la fois chic et effronté, allant du canard avec des feuilles de Nasturtium à une côtelette de porc préparée avec un Dr. Pepper Gastrique. Des cocktails et du vin sont disponibles, mais la vraie star du spectacle est le large éventail de bière brassée sur place.