Top 10 des restaurants à La Havane

Le vélo

El Biky est l'un des restaurants les plus populaires de La Havane. Il est situé dans le quartier résidentiel de Vedado loin des vendeurs qui cherchent à attirer des touristes avec des spéciaux de restaurants.

El Biky propose à la fois un café décontracté et une salle à manger plus haut de gamme. Le restaurant sert des plats cubains traditionnels mais peut être surtout connu pour son menu international et sa sélection de fruits de mer. Le saumon fumé, les poivrons piquillo farcis de thon, de cocktail de crevettes et de carpaccio de poulpe sont parmi les spécialités d'El Biky.

Café Bohême

Le Café Bohemia est un café élégant situé à Plaza Vieja dans la vieille Havane historique. C'est l'une des zones les plus haut de gamme de la Havane, et le Café Bohême s'intègre. (Ses couvertures ornent les murs du café.)

Le café dispose à la fois d'une cour intérieure et d'un vaste coin salon à Plaza Vieja lui-même. Cet endroit est un peu comme une touche cubaine sur un quotidien de la douleur. Le menu est limité et centré sur les sandwichs et les salades. C'est un endroit idéal pour un petit déjeuner ou un déjeuner léger, et les sélections de café et de jus sont excellentes.

Jama

Si vous n'avez jamais mangé de fusion asiatique-cubaine, il est temps de commencer. Jama fait partie d'une scène gastronomique en plein essor à La Havane qui fusionne parfaitement les saveurs de Cuba et d'Asie. Les favoris incluent le "I Love Tokio", les fajitas de porc avec du gingembre, des nouilles de riz et de la sauce au sésame, et d'autres éléments de menu incluent des tacos de poitrine de porc, du gyoza et des rouleaux de sushi. Si vous cherchez un repas très instagrammable capable de se tenir debout dans les villes alimentaires les plus snobs du monde, JAMA est l'endroit où vous le trouverez.

Café Brown

Café Brown est un favori du quartier à Vedado. Au Café Brown, le menu de la journée est écrit sur un tableau noir et présente généralement une sélection de sandwichs et de nombreux plats de poulet et de poisson. Essayez le homard s'il est au menu et le ceviche de toute façon - et ne sautez pas les cocktails. Vous trouverez également une sélection végétarienne plus étendue que dans la plupart des restaurants de La Havane, avec plusieurs plats servis également.

Sucre de salon

Ce salon haut de gamme surplombe Plaza Vieja, l'un des principaux carrés de la vieille Havane. L'espace est élégant et ses boissons sont conçues pour Instagram. Les éléments de menu incluent une variété de sandwichs cubains et une large sélection de tapas pour intégrer un repas copieux. Les prix sont plus élevés que la moyenne à La Havane, mais la vue du déjeuner ou du dîner peut en valoir la peine. Découvrez les spéciaux quotidiens et essayez les beignets Taro, les tostones et les daiquiris gelés.

La tanière

La Guarida est peut-être le Paladar le plus connu de la Havane. Ce restaurant privé a ouvert ses portes en 1996 et a depuis servi Jack Nicholson, Steven Spielberg, Sting et Naomi Campbell. En tant que quintessence de la gastronomie à La Havane, La Guarida est une oasis le long d'une rue centrale de Havane. Il se trouve au deuxième étage de ce qui était autrefois un manoir opulent. Les éléments du menu incluent le steak en tranches, le risotto de queue de bœuf, le cochon de lait et le tikka masala d'agneau. Les réservations sont indispensables.

Café

La Havane n'est certainement pas un paradis végétalien. La plupart des menus sont centrés sur la viande, mais El Café est celui qui s'adresse mieux aux voyageurs aux herbivores.

El Café sert le petit déjeuner toute la journée et une variété de sandwichs, ce qui en fait l'endroit idéal pour un petit-déjeuner ou un déjeuner rapide. Les éléments du menu comprennent des crêpes de style américain, un sandwich au porc effiloché avec Yuca, des légumes verts et de la marmelade orange, et un sandwich houmous et végétarien.

Ivan Chef Justo

C'est celui que vous devrez rechercher. Ce restaurant est situé près du musée de la révolution à Old Havana, mais il peut être difficile à trouver. Le chef Ivan Justo occupe les deuxième et troisième étages d'un bâtiment vieux de siècles au cœur de la vieille Havane. Le restaurant est composé d'une collection de salles à manger intimes et possède également l'un des meilleurs toits de La Havane. Les éléments du menu comprennent des côtes d'agneau pour bébé, un certain nombre de plats de poisson et de poulet. Les plats de porc et de homard de laits gagnent également régulièrement des critiques élogieuses.

San Cristobal Paladar

San Cristobal est un restaurant excentrique dont les murs vous divertissent même à travers les plus longs repas paresseux. Le restaurant abrite une collection d'art excentrique destinée à évoquer des images de la Havane des années 1950, une époque où Cuba était à son apogée, et les stars de cinéma se sont fait un devoir à visiter. C'est un endroit où vous trouverez des tas de vieux livres empilés sur des meubles anciens et plus de quelques fenêtres sur le passé de Cuba. Les éléments de menu comprennent une variété de salades fraîches, de pâtes végétariennes et de plats de viande, y compris la tentation de La Havane, des bandes de steak avec une sauce spéciale et des bananes frites. Un menu de desserts imaginatifs va bien au-delà du flan traditionnel.

Ma maison

Pour un repas avec une vue sur l'océan dans un endroit avec une histoire, rendez-vous directement à Casa Mia. Casa Mia est située juste en face d'El Malecon, le front de mer de La Havane. Les restaurateurs ont été élevés dans la maison et ont depuis converti la propriété en restaurant où les repas sont servis avec une vue sur la mer. Les éléments du menu comprennent le carpaccio de poulpe, les côtes de porc dans une sauce barbecue et le surlonge de porc fumé dans une sauce aux fruits tropicaux. Les fruits de mer sont une spécialité et les couchers de soleil peuvent être spectaculaires.