Les 10 meilleurs restaurants de Malte

Miwa

La nation insulaire méditerranéenne deMaltePliant un coup de poing en matière de restauration. La capitale de la Valette, la zone de villégiature de Sliema et St. Julian's, et le village de pêcheurs de Marsakloxx ne sont que quelques-unes des zones avec des grappes de restaurants de haute qualité. Les plats régionaux de poisson et de fruits de mer sont des éléments de menu populaires, bien sûr, mais des spécialités terrestres maltaises comme Stuffat Tal-Fenek (ragoût de lapin) et Timpana (macaroni cuites au four) sont également proéminents.

Avec sa réputation de destination pour les voyageurs européens et son nombre croissant de stations de luxe, Malte offre de nombreuses expériences de restauration coûteuses et mémorables. Mais pour chaque restaurant haut de gamme, il y a un snack-bar maman-et-pop, un restaurant décontracté, en plein air ou un restaurant à prix modeste desservant de la nourriture stellaire. Que vous recherchiez un restaurant de mer décontracté ou une salle à manger étoilée par Michelin, voici les meilleurs restaurants de Malte.

Meilleure salle à manger polyvalente: Palazzo Preca

Avec l'aimable autorisation de Palazzo Prea

Adresse

54, Strait Street Valeletta,Valette VLT 05,Malte

Téléphone +356 2122 6777

Il y a beaucoup à aimer dans Palazzo Preca, en commençant par son emplacement dans un joli palais du XVIe siècle au cœur de la vieille ville de Valletta. Il est géré par les sœurs préca, qui ont grandi dans une famille de restaurateurs et qui sont une présence quotidienne dans la cuisine. Comme de nombreux restaurants gastronomiques à Malte, le menu est lourd sur les fruits de mer, à partir d'un menu de préparations brutes aux pâtes en passant par le thermidor de homard, mais il existe également des options terrestres. Malgré le cadre élégant, Palazzo Preca est décontracté, adapté à la famille et gagne avec une combinaison juste à droite d'ambiance, de qualité et de prix - pas peu coûteux, mais à juste titre pour l'expérience.

Meilleur pour les plats méditerranéens modernes: le restaurant L'Agape

Avec l'aimable autorisation du restaurant Agape

Adresse

25 catalders,Ir-Rabat,Malte

Téléphone +356 2099 2209

Il y a un flair artistique à L'Agape, à la fois dans la nourriture et sur les murs - le restaurant décontracté de l'ancien Rabat est également une galerie d'art. Les plats de la cuisine sont astucieusement préparés et incluent des prises modernes des favoris maltais, des spécialités italiennes et des plats de viande et de volaille copieux et bienvenus. Laissez de la place pour l'un des desserts colorés et créatifs. La carte des vins est réfléchie et internationale. Par une agréable soirée, prenez un siège sur le grand patio extérieur.

Meilleure expérience haut de gamme: sous le grain

Elizabeth Heath

Adresse

167 Merchants Street Valletta,167 Merchants St,Valette VLT 1174,Malte

Téléphone +356 2235 4168

Situé au sous-sol du cinq étoiles de VallettaAX PRIVILEGE Hotel Rosselli, Sous le grain est l'un des trois seuls restaurants étoilés au Michelin à Malte. L'élégante salle à manger du restaurant a été conçue pour imiter un studio de tailleur et une netteté vestimentaire, une sous-estimation et une attention aux détails de la nourriture et de l'atmosphère. Le petit menu propose des amuse-gueules, des cours principaux et des desserts pour intéresser la plupart des palais, et le partage des plaques est encouragé. Comme le dit le repas étoilé Michelin, les menus de dégustation avec des accords de vins sont une bonne affaire.

Meilleur pour un dîner romantique: eau et eau de mer

Avec l'aimable autorisation d'Acqua

Adresse

Niveau 5, Portomaso Marina, STJ,Saint Julian 4011,Malte

Téléphone +356 2133 3366

Ce choix de nuit est situé dans une nouvelle zone résidentielle et de divertissement au bord de l'eau à Trend St. Julian's, et offre une vue sur le bord des mégayachts qui se balancent dans un port privé. Il y a une salle à manger chic et moderne, mais les meilleurs sièges sont ceux sur la terrasse en plein air, où beaucoup de voir et d'être vu se déroulent. Ne laissez pas cela vous distraire des plats de poisson et de fruits de mer préparés par des experts présentés ici avec beaucoup de pompe et de circonstances. Il y a quelques choix pour les amateurs de non-odeurs, mais l'accent est certainement mis sur la générosité de la mer.

Meilleur pour les plats maltais traditionnels: Ta 'Victor

Avec l'aimable autorisation de Ta 'Victor

Adresse

RGRW + H29,Marsaxlokk,Malte

Téléphone +356 9947 4249

Pour certaines des versions les plus classiques du tarif terrienne copieux de Malte, dirigez-vous vers la mer. Ta 'Victor, en vue du joli port de pêche de Marsaxlokk, prend la tradition au sérieux et sert des portions de favoris maltaies telles que Stuffat Tal-Fenek (ragoût de lapin), Timpana (Macaroni cuit au four), des escargots de Bruschetta et des escargots sautés. Les fruits de mer sont également au menu, mais c'est le tarif traditionnel pour lequel les gens viennent. L'ambiance (et les prix) sont super casuaux, et il y a des tables à l'intérieur dans une simple salle à manger ou sur une terrasse de trottoir détendue.

Meilleur repas décontracté sur Gozo: Oleander

Avec l'aimable autorisation de Oleander Restaurant

Adresse

10 Church Road,Humidifier XRA 1010,Malte

Téléphone +356 2155 7230

Situé sur la place principale animée de Xagħra, le menu d'Oleander n'offre pas trop de surprises, juste des versions bien préparées et bien à prix des favoris italien et continental. Prenez une table dans la salle à manger confortable et voûtée ou sur la terrasse de la rue avec une vue sur la basilique de la Nativité de Notre-Dame. La glace et le sorbet sont fabriqués en interne, mais assurez-vous de vous poser des questions sur les spéciaux du desserts quotidiens.

Meilleurs fruits de mer: racines

Gracieuseté de Roots Restaurant

Adresse

67 ,,Rive,Marsaxlokk, Malte MXK 1303,Malte

Téléphone +356 2165 3205

Nommer le meilleur restaurant de fruits de mer à Malte est un peu comme nommer la meilleure pizza en Italie - il y a tellement de prétendants à la première place. Mais les racines à Marsaxlokk méritent cet honneur pour deux raisons comme sa préparation sophistiquée de fruits de mer pris au jour le jour et un emplacement perfectionné sur la carte postale sur le port coloré de Marsaxlokk. Optez pour des entrées ou des plats de fruits de mer colorés et élégants, ou allez tout simplement avec un plateau géant de poissons frais, cuits à la vapeur et frits et de fruits de mer - de la même manière, vous ne pouvez pas vous tromper.

Meilleur casalal donné la Valette: Perle Maltese Kitchen

Avec l'aimable autorisation de La Pira Maltese Kitchen

Adresse

35 Merchants St,Valette VLT 1171,Malte

Téléphone +356 7906 8114

La rue marchande animée de Valletta est bordé de restaurants en plein air, avec des offres allant de l'italien au grec aux maltais traditionnels. Ils ne peuvent pas tous être bons mais heureusement, la cuisine maltaise de La Pira est celle sur laquelle vous pouvez compter. Nous aimons son intérieur confortable, son patio aéré, son menu quotidien qui change et son ambiance facile. Venez ici pour des classiques maltais comme le ragoût de lapin et la tarte Lampuki, ou essayez l'une de leurs pâtes d'origine, comme les raviolis avec des noisettes, la truffe et le tagliatelle de bœuf, ou des cavatelli frit avec saucisse et sauce gorgonzola.

Meilleur restaurant et bar de la plage: Blu Beach Club

Gracieuseté de Blu Beach Club

Adresse

Marchandises routières,Le Mellieha,Malte

Téléphone +356 7938 7538

Adjacent à la longue tronçon de la plage publique de la baie de Ghadira, Blu Beach Club est exactement ce que vous voulez pour un repas de jour de plage. Les hamburgers, les frites, la pizza et beaucoup d'autres aliments à doigt prédominent au menu, et l'ambiance en plein air ne pourrait pas être plus détendue. C'est un grand menu, et nous sommes sûrs qu'ils ne clouent pas tous les plats. Mais pour l'atmosphère, Blu Beach est difficile à battre. En fin d'après-midi et dans la soirée, une atmosphère de fête s'installe ici et dure dans les petites heures.

Meilleur trou dans le mur: le merill

Avec l'aimable autorisation du Merill

Adresse

Rue San Vincenz,De Sliema,Malte

Téléphone +356 9922 2769

Le dîner à Malte peut devenir cher et voyant, et la qualité ne correspond pas toujours au battage médiatique. C'est pourquoi nous sommes reconnaissants pour des endroits comme Il-Merill, un restaurant intime et familial dans le mur à proximité du quai de ferry à Sliema. Une entrée modeste cède la place à une salle à manger intime et rustique, et la cuisine envoie un tarif maltais traditionnel comme le lapin, les saucisses et la bigille, ainsi que des pâtes familières (et adaptées aux enfants). Le secret est sur ce petit trésor, alors assurez-vous de faire une réservation si vous ne voulez pas manquer.