Les 15 meilleurs restaurants de San Jose

Miwa

Vous n'avez peut-être pas beaucoup entendu parler de la cuisine costarienne, mais ne laissez pas le manque de renommée internationale vous tromper: la scène culinaire de San José est incroyablement diversifiée et en constante évolution. Dans la capitale du Costa Rica, vous pouvez manger aux côtés des habitants dans un traditionnelsoude, Brassez-vous des stands de nourriture des marchés des agriculteurs et des aires de restauration en plein air, échantillonnez à la fois la cuisine de la costarie indigène et contemporaine, une collation sur les piqûres de fin de soirée, se régalez des plats de la ferme à la fourchette, et même de manger un repas à plusieurs cours des «connoisseurs de café». Voici seulement 15 des meilleurs restaurants de San José, Costa Rica.

Meilleur pour les amateurs de café: la robe Tiger

Gracieuseté du restaurant El Tigre Dress & Cafeteria El Owth

Adresse

Hôtel Finca Rosa Blanca à l'intérieur de l'hôtel Finca Rosa Blanca Heredia,Heredia,Santa Barbara,40404,Costa Rica

Téléphone +506 2269 9555

Si un repas qui intègre du café à chaque cours ressemble à votre rêve, rendez-vous à El Tigre Vestido. Ce restaurant en plein air du Finca Rosa Blanca Coffee Plantation Resort est le seul endroit au Costa Rica où vous pouvez manger un repas inspiré du café à plusieurs plats. Et de plus, le café utilisé dans chaque plat est biologique et cultivé sur place, vous pouvez donc vraiment avoir un avant-goût de l'endroit. Si vous séjournez à la plantation de la station, vous pouvez faire une promenade guidée dans la plantation et en savoir plus sur l'histoire et la culture du café au Costa Rica.

Flavour indigène: Sikwa

Adresse

C. 41,San José,La yossa,Costa Rica

Téléphone +506 7093 1662

En apportant des saveurs anciennes au quartier de Barrio Escalante nouvellement en développement, le chef Pablo Bonilla et son équipe de Sikwa servent quelque chose de nouveau: des recettes autochtones dans un cadre moderne. Vous obtenez plus qu'un repas ici; L'équipe explique chaque plat tel qu'il est livré à la table, vous avez donc de la nourriture pour la réflexion et la subsistance. Essayez le menu de dégustation «Cocina ancestral», un repas de six plats sélectionné par le chef représentant des recettes indigènes qui changent avec les saisons.

Meilleur aliment typique: Soda Tala

Adresse

Marché central de San José,De. Central,San José,Vache,Costa Rica

Téléphone +506 2255 3794

Un costariciensoude-Un petit restaurant de style local - est le meilleur endroit pour échantillonnerNourriture typique(nourriture typique ou traditionnelle). Et le marché central, un établissement historique au cœur de la ville, est un excellent point de départ. Mangez un petit-déjeuner de style tico de Tala Pinto, une tortilla de maïs maison garnie deGallo Pinto(Riz costaricien et haricots), œuf et fromage frit. Ou essayez unmarié(Assiette combinée généralement composée de riz, de haricots, de salade, de tortilla et d'une option de viande ou de poisson) pour le déjeuner àGazon. La nourriture arrive rapidement, les prix sont abordables et, comme vous pouvez le voir des habitants assis à côté de vous, c'est moins un lieu touristique et plus d'une institution locale bien-aimée.

Cuisine costarienne contemporaine: Restaurant Silvestre

Adresse

De. 11 955,San José,Amon,10101,Costa Rica

Téléphone +506 2221 2465

Le restaurant Silvestre prend grand soin de choisir des ingrédients et de créer des plats avec des saveurs distinctement costarines et une présentation élégante. Vous trouverez des produits biologiques et des fruits de mer d'origine durable,QuesoDes fermes locales, le cacao de Talamanca, la vanille d'OSA et un menu en évolution qui reflète des produits disponibles chaque saison. Si vous cherchez un avant-goût du Costa Rica dans un cadre sophistiqué mais sans prétention, c'est l'endroit.

Crowd-Pleaser: Feria Verde

Ce n'est pas un restaurant individuel: c'est un marché fermier qui comprend une collection de stands de nourriture servant des plats biologiques et fraîchement préparés. Vous pouvez choisir des plats costaricains typiques, tels quecoqs(Tortillas de maïs garnies d'ingrédients hachés, de fromage et d'oeuf ou de viande), ou optez pour des aliments internationaux comme le falafel. Il y a aussi beaucoup de boissons à choisir, notamment le kombucha, les sodas artisanaux avec des notes d'hibiscus et le café costaricien biologique. Que vous voltiez en solo ou que vous ayez un groupe d'amis avec différents goûts, les options abondantes de Feria Verde en font un plaisir. Ouvert au Sport Center d'Aranjuez le samedi de 7 h à 12 h 30 et à Ciudad Colon le mardi de 13 h à 19 h

Meilleur accord de bière artisanale: apotecario

Avec l'aimable autorisation d'Apotecario

Adresse

300m à l'est de l'église de Santa Teresita,San José,Quartier d'Escalante,10101,Costa Rica

Téléphone +506 8891 0112

Lorsque les propriétaires de Calle Cimarrona, la première microbrasserie du Costa Rica, voulaient rencontrer leurs clients et leur servir des aliments de haute qualité et d'origine locale associés à la bière, Apotecario est né. L'équipe ici peut vous aider à choisir une bière qui convient à vos goûts et à votre appétit. Le menu d'Apotecario propose de la nourriture et des salades de bar artisanales fabriquées fraîches à partir du propre jardin d'Apotecario. Ce restaurant est populaire auprès des habitants urbains, alors appelez à l'avance pour les réservations.

Terre de restauration en plein air: le jardin de Lolita

Adresse

50 m à l'est du côté sud des anciennes coutumes,San José,Barrrio Escalante, Californie,10101,Costa Rica

Si les stands de nourriture sont votre style, vous allez adorer l'ambiance décontractée et la qualité rapide mais mange à El Jardín de Lolita. Les options de cette aire de restauration en plein air comprennent des hamburgers, des pizzas et des plats japonais, dont certains sont préparés et servis à partir de conteneurs d'expédition. Assurez-vous de marcher jusqu'à l'arrière où vous trouverez des tables de pique-nique, des passerelles en pierre, des arbustes et des lumières scintillantes suspendues des arbres, créant la sensation que vous avez été invitée à un barbecue d'arrière-cour.

Meilleur aliment asiatique: Tin Jo

Adresse

Calle 11, entre AV. 6 et 8,C. 11,Province de San José,San Jose, Costa Rica, Soledad,Costa Rica

Téléphone +506 2221 7605

Si vous avez fait le plein d'aliments locaux, Tin Jo vous transportera dans un terrain loin, loin. Ce restaurant populaire concerne les saveurs asiatiques: soupe miso japonaise, salade de papaye thaïlandaise, rouleaux de printemps vietnamiens, curry indien, et plus encore. Soyons honnêtes, le manque de concentration sur la cuisine d'un pays peut entraîner des aliments médiocres - mais Tin Jo fournit régulièrement des plats savoureux, et s'adresse également aux végétariens et aux gens sans gluten.

Cœliaque, sans produits laitiers et végétaliens: Café Rojo

Adresse

De. 7,San José,Amon,10101,Costa Rica

Téléphone +506 2221 2425

Voyager avec des restrictions alimentaires peut être un défi. Café Rojo facilite la tâche avec une cuisine d'inspiration vietnamienne simple et saine qui comprend une version de Costa Ricanmarié. Bien que ce ne soit pas un environnement complètement sans produits laitiers, sans gluten ou végétalien, le personnel prend soin de guider les convives pour des éléments de menu appropriés. Les portions sont importantes, les prix sont justes et la nourriture est de haute qualité.

Mangez bien et faites du bien: le restaurant Grano de Oro

Adresse

Wwm4 + cqq,Calle 30,San José,San Bosco,10101,Costa Rica

Téléphone +506 2255 3322

Lorsque vous mangez dans cet élégant restaurant de style colonial, vous pouvez profiter de la cuisine européenne, française et latino-américaine tout en contribuant à une cause sociale. Grano de Oro soutient Casa Luz, une maison qui soutient les femmes adolescentes (et leurs enfants) pendant leur adolescence et après l'âge de 18 ans. Les ingrédients du restaurant Grano de Oro sont durables et comprennent du fromage Gouda âgé, un cœur de paume biologique et un bœuf de la costa Rican aux personnes âgées en interne.

Charme traditionnel: la jupe de JM

Adresse

Province de San José,St. José, Otoya,10101,Costa Rica

Téléphone +506 7108 9178

Vous vous demandez ce que c'est que de manger dans une maison traditionnelle costaricaine? Vous pouvez en avoir un avant-goût à La Esquinita de JM. De la palette de couleurs aux chaises incompatibles et à la décoration catholique, les propriétaires ont considéré les détails qui font une maison - ou, plutôt, un restaurant - qui se trouve comme une maison. Vous trouverez des plats traditionnels sur le menu tels queLe riz de grand-mère(riz de grand-mère) etpot de chair(ragoût de bœuf). Commandez un café et regardez pendant qu'il a versé la voie costaricaine, à travers leParasière.

Munchie Munchie Munchie Munchie: bar à fromage grillé fondu

Melted a maîtrisé le sandwich au fromage grillé. Et ils ne se sont pas arrêtés là: vous trouverez également d'autres piqûres de fin de soirée telles que les frites Poutine et les s'mores au menu. Chaque fromage grillé est servi avec de la soupe, des cornichons et des frites, et vous pouvez choisir des ingrédients supplémentaires tels que du porc effiloché pour votre sandwich. Associez votre repas avec une margarita noire à base de charbon de bois activé - tout est une question d'équilibre, non? Melted reste ouvert jusqu'à 12 heures le week-end et est l'un des nombreux restaurants du récemment ouvertAmour du quartier.

Toute la journée, tous les jours: le marché de l'InterContinental Hotel

Adresse

Front central d'affaires,Multiplaza Escazú,San José,10202,Costa Rica

Téléphone +506 2208 2100

Si vous arrivez à une heure étrange ou si votre estomac gronde tard le soir, vous ne trouverez peut-être pas beaucoup de restaurants ouverts. Le marché de l'hôtel Intercontinental accueille les convives 24 heures sur 24 avec une nourriture de haute qualité, y compris des pizzas, des salades et des hamburgers gastronomiques à la construction - dans un cadre détendu.

Ferme à la fourche: Al Mercat

Adresse

Tirrases, Curridabat. De Pali 50 Este, 250 Norte Porton de Malla,San José,11801,Costa Rica

Un véritable reflet de l'engagement du chef Jose Gonzalez à présenter le meilleur des ingrédients cultivés costaricains, Al Mercat offre un menu quotidien qui change en fonction des ingrédients disponibles. Les favoris incluent les gnocchis de patates douces, les écorces de porc avec des tortillas de maïs faites à la main et la salade de papaye. La ferme d'Al Mercat est à seulement six miles du restaurant et les visites de la ferme peuvent être organisées.

Tychicia

Adresse

Buveur,San José,San Antonio, buveur,Costa Rica

Téléphone +506 2289 7330

Élevez au-dessus du bruit et des foules de San José à Mirador Tiquicia. L'emplacement de colline à Escazú offre une vue panoramique dégagée sur la ville. Le menu comprend des plats costaricains typiques commepatacones(Plantains frits, purée),marié,Riz de poulet(riz avec poulet), etcoqs. Le décor est rustique, la nourriture est simple et copieuse, et le cadre est décontracté et accueillant. Venez vendredi ou samedi pour la musique live.