Les 11 meilleurs restaurants de Santo Domingo

Miwa

En tant que ville la plus peuplée et la plus cosmopolite des Caraïbes, la scène des restaurants de Santo Domingo est riche en cuisines locales et internationales. Vous constaterez que les options de restauration sont aussi nombreuses et étirées que les multiples quartiers de la ville. Que vous soyez curieux de goûter des plats dominicains, ou que vous ayez envie de falafels et de shawarmas ou de repas végétaliens, il y a un restaurant, un camion de restauration ou un comédor pour tous les goûts.

Les meilleurs endroits de restauration de la ville se trouvent dans trois zones principales: la ville coloniale, le quartier de Malecon et Gazcue en bord de mer et les quartiers du centre-ville de Piantini et Naco. Manger votre chemin dans ces zones est un excellent moyen d'explorer les diverses facettes de la ville, des restaurants sur le thème dominicain aux fruits de mer sur une terrasse surplombant les Caraïbes et en dînant dans une grotte.

Voici les 12 meilleurs restaurants à essayer à Santo Domingo.

Meilleur pour la cuisine dominicaine: Villar Hermanos

Avec l'aimable autorisation de Villar Brothers

Adresse

De. Indépendance 312,Santo Domingo 10205,République dominicaine

Téléphone +1 809-682-1433

Situé à Gazcue, près de Malecon et de la zone coloniale, Villar Hermanos est un restaurant de cafétéria dominicain animé et propriétaire local et un aliment de base à Santo Domingo. Il existe des options de déjeuner frais quotidiennes, du riz et des haricots aux ragoûts de poulet ou de boeuf, de poisson, de yucca, de mangu, de chicharron et d'autres spécialités dominicaines. Profitez de votre repas sur place dans la salle à manger spacieuse et climatisée. À l'arrière du comptoir du déjeuner, vous trouverez une section de boulangerie avec des sandwichs et des empanadas, des gâteaux et du pain frais. Le café gastronomique et un menu de cocktails complet sont également disponibles.

Meilleur pour le merengue en direct: Jalao

Avec l'aimable autorisation de Jalao

Adresse

C. comte 101,Santo Domingo 10210,République dominicaine

Téléphone +1 809-792-1262

Si vous aimez manger au son de Merengue, Bachata et d'autres sons latins, rendez-vous directement à Jalao. Ce restaurant sur le thème du dominicain, situé sur Calle El Conde au centre de la zone coloniale, sert des plats locaux avec une touche moderne et possède un vaste menu de cocktails. Rendez-vous là-bas pour le déjeuner ou le dîner avant ou après avoir exploré les musées, les parcs et les places de la région. Les groupes live se produisent ici presque quotidiennement, jouant tard dans la nuit le week-end alors que les convives sont invités à se joindre au plaisir sur la piste de danse.

Meilleur pour les fruits de mer: El Gallego

Gracieuseté du galicien

Adresse

C. César Nicolás Penson 76,Santo Domingo 10205,République dominicaine

Téléphone +1 809-689-4027

Hors des sentiers battus dans le quartier de Gazcue, mais à quelques minutes des hôtels du Malecon, El Gallego, se trouvent dans une ancienne maison devenue un authentique restaurant espagnol-galicien. Les sièges sont fixés sur une terrasse au bord de la piscine ou à l'intérieur si vous préférez. Le menu est une sélection exquise de favoris espagnols de fruits de mer, mais il existe également des options de viande. Venez ici pour le Ceviche, Pulpo à la Gallega, ou Octopus, les tapas, la meilleure paella de fruits de mer de la ville et la vaste carte des vins importés.

Meilleur pour le cadre romantique: le Meson de la Cava

Avec l'aimable autorisation du Meson de la Cava

Adresse

De. Mirador sur 1,Santo Domingo 00000,République dominicaine

Téléphone +1 809-533-2818

Le restaurant le plus romantique de Santo Domingo pour son cadre unique, El Meson de la Cava vous emmène sous terre pour dîner dans une ancienne grotte de Taino. Magnifiquement réglé avec des nappes blanches tables couvertes et un éclairage doux, le menu international est tout aussi satisfaisant, du saumon frais aux steaks de filet mignon. C'est un choix parfait pour des occasions spéciales ou une soirée romantique.

Meilleur pour les pâtisseries et bonbons dominicains: Dulceria Maria La Turca

Adresse

DBDB, F494 + CH4,Santo Domingo 10208,République dominicaine

Téléphone +1 809-686-5248

Un arrêt dans un dulceria ou une pâtisserie et un restaurant typiques fait partie intégrante de l'expérience alimentaire à Santo Domingo. La ville possède de nombreuses options, mais la plus connue et la plus authentique est Dulceria Maria La Turca. Avec deux emplacements dans la ville coloniale, vous pourrez goûter les bonbons et les desserts préférés des Dominicains, dont beaucoup sont à base de noix de coco. Il y a aussi souvent des collations salées chaudes en vente.

Meilleur pour la gastronomie internationale: Nipau

Avec l'aimable autorisation de Nipau

Adresse

C. Max Henriquez Ureña 20,Santo Domingo 10121,République dominicaine

Téléphone +1 809-540-3558

Verrouillé dans le centre-ville de Santo Domingo, dans le secteur haut de gamme de Piantini, détenue et exploitée par un couple de chef Power, Nipau est l'un des restaurants les plus de haute qualité, cohérents et remplis de valeur de la capitale. Dans un ensemble confortable de petites salles à manger, le menu satisfera le mangeur le plus pictural: le risotto aux crevettes, la pizza au feu de bois, le saumon de la citronnelle avec des lentilles, les trempettes d'épinards, les pelles de champignon crémeuses et les steaks de côtes. Les cocktails sont également populaires, y compris les mojitos, les gins et une vaste carte des vins.

Meilleur pour la cuisine du Moyen-Orient: Falafel Zona Colonial

Avec l'aimable autorisation de Falafel Zona Colonial

Adresse

C. Père Billini 352,Santo Domingo 10210,République dominicaine

Téléphone +1 809-688-9714

Spécialisé dans les plats libanais et méditerranéens, fabriqués à l'aide des recettes de la grand-mère de la famille, des shawarmas, des sandwichs ou salades à plat de falafel, des pains plats, du houmous à champignons et de délicieuses brochettes de poulet - à part son menu cohérent, est son cadre de cour à la cour à la cour à la cour contre le restaurant.

Meilleur pour les repas en famille: Adrian Tropical

Avec l'aimable autorisation d'Adrian Tropical

Adresse

De. George Washington 1,Santo Domingo 10205,République dominicaine

Téléphone +1 809-565-9236

Idéalement situé sur le Malecon historique de Santo Domingo, face à de nombreux hôtels de marque, Adrian Tropical est aussi populaire pour sa nourriture de l'âme dominicaine «Criollo» que pour sa terrasse d'allumage extérieure avec vue sur la mer des Caraïbes. Commandez l'un de ses smoothies de fruits «tropicolada» surgelés, fabriqués quotidiennement à partir de fruits frais. Échantillonnant une gamme de favoris dominicains, notamment Chicharron, le riz et les haricots, le poulet frit, les fruits de mer dans une sauce créole ou une variété de steaks grillés. Bien que le service puisse être un peu lent, c'est un excellent endroit pour la famille - il y a aussi de nombreux sièges à l'intérieur, et le personnel jouera le Merengue pour des célébrations spéciales.

Meilleur pour la soirée de rendez-vous: Buche Perico

Avec l'aimable autorisation de Buche Perico

Adresse

C. comte 53,Santo Domingo 10210,République dominicaine

Téléphone +1 809-475-6451

Situé sur le bloc cordonnier le plus pittoresque dans la zone coloniale, Buche Perico est spécialisée dans la «nouvelle» cuisine dominicaine. Sa grande cour à feuilles vert verte est l'une des plus belles de Santo Domingo, et vous vous sentirez cool sous les ventilateurs de plafond géants, tournants mais silencieux. Échantillonnant le ceviche de noix de coco, le sanccho dominicain ou la purée de yucca avec du homard. Il y a généralement une performance de jazz en direct sur la terrasse le soir.

Meilleur pour la restauration de camions de restauration: El Patio Culinario

Gracieuseté du patio culinaire

Adresse

C. Isabel la Católica &,Santo Domingo 10210,République dominicaine

Téléphone +1 829-645-6666

Ce «patio» de camion de restauration dans la ville coloniale est une option amusante pour une soirée avec votre groupe d'amis ou comme une soirée amusante. Une série de camions de nourriture est stationné en permanence dans la cour de ce restaurant extérieur, servant des hamburgers grillés, des plats mexicains ou des fruits de mer. Il y a toujours un accord de l'happy hour tout au long de la semaine, et l'atmosphère s'accumule avec un DJ interne ou des nuits de karaoké. C'est un endroit idéal pour profiter des camions de nourriture dans une atmosphère sûre.

Meilleur pour les tapas: Pura Tasca

Avec l'aimable autorisation de Pura Tasca

Adresse

Plaza de España,C. Emiliano Tejera 51,Santo Domingo 10212,République dominicaine

Téléphone +1 829-946-5930

L'un des restaurants les plus appropriés surplombe Plaza España, le long d'une rangée de bars et de restaurants qui étaient autrefois des tavernes à l'époque coloniale. La meilleure raison de dîner à Pura Tasca est sa liste de plus d'une douzaine de sangria dans plusieurs saveurs de fruits locaux. Essayez le fruit de la passion ou la sangria rouge classique et associez-les à des tapas savoureuses - patates bravas, curseurs de portobello, thon fumé et croquettes de saucisse, ainsi que des plateaux de fromage.