Les 13 meilleurs restaurants sur Oahu

Meilleur pour le poisson frais: Nico's Pier 38

Il n'est pas tout à fait difficile de trouver des fruits de mer excellents sur Oahu, et les chefs de Nico's n'ont pas à aller trop loin non plus. Nico's Pier 38 est situé juste à côté duVente aux enchères Honolulu Fish, ils sont donc capables de choisir la meilleure sélection de poissons hawaïens frais chaque matin. Le populaire poêle de Furikake saisie Ahi est cuit sur commande et associé à une délicieuse trempette de gingembre, d'ail et de coriandre, et la capture de la journée est toujours directement à partir de la vente aux enchères du même jour

Meilleur service: Hy's Steak House

L'un des rares restaurants à Hawaï avec un véritable code vestimentaire, le steak house de Hy à East Waikiki propose certains des meilleurs steaks de l'île, Hand's Down. Il y a beaucoup d'histoire dans les murs de ce restaurant de 40 ans, ce qui en fait une véritable tradition locale quand il s'agit de célébrer une occasion spéciale. Le gril massif et fermé dans le cœur de la salle à manger principale est difficile à manquer; Il est plein de bois de kiawe hawaïen indigène qui donne au steak une saveur fumée unique. Une telle excellente nourriture garantit un service de premier ordre et exceptionnel et Hy fournit certainement.

Meilleurs cocktails: cuisine Monkeypod

Le restaurant du chef Peter Merriman dans la région de Ko'olina Resort sur le côté ouest d'Oahu est connu pour avoir mis le plus haut niveau de soins dans chaque article de leur nourriture et des menus de cocktails. Vous trouverezmorceaux d'HawaïRépartir dans les deux, avec des touches réfléchies comme des petits pains à pain sucré cuit à la maison pour les hamburgers et la croûte pour les pizzas fabriquées à partir de zéro dans la cuisine. La signature de Monkeypod, Mai Tai, remporte des prix d'année après année pour sa combinaison rafraîchissante de vieux rhums de lahaina locaux et de sirop d'orgeau de noix de macadamia maison garni de mousse de miel-likoi.

Meilleure cuisine vietnamienne: le cochon et la dame

Le cochon et la dame du quartier chinois d'Honolulu et son petit restaurant sœur à Kaka'ako (bien nommé: Piggy Smalls) offrent tous deux des plats vietnamiens avec une touche moderne. Ouvert pour le déjeuner et le dîner, chaque plat du menu contient un mélange unique de couleurs et de saveurs avec une prime d'éléments petits mais réfléchis créés avec soin. Le décor est à la mode, l'atmosphère est vivante et le pho est plein de nouilles fraîches coupées à la main. Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer?

Meilleures vues: Hula Grill Waikiki

Ne laissez pas la vue balayante sur l'océan sur la plage de Waikiki dans ce restaurant en plein air vous distraire trop - la seule chose qui rivalise avec la vue ici est le menu. La cuisine de Hula Grill est fière d'utiliser les meilleurs produits locaux. Cela signifie des ingrédients frais de haute qualité des fermes d'Hawaï et la ligne de poisson capturée directement des eaux de l'île. Ne partez pas sans essayer leur Mai tai traditionnel en orange fraîchement pressé, goyave, passion et jus d'ananas. C'est des mondes loin du cocktail sucré bon marché auquel vous vous êtes peut-être habitué aux pièges touristiques de la région.

Meilleure folie: grotte vintage

Entrer dans la grotte vintage exclusive dansHonolulu, vous ne sauriez jamais que vous étiez au rez-de-chaussée d'un centre commercial animé. Avec l'architecture en pierre caverneuse et une impressionnante collection d'œuvres d'art italiennes pour la décoration, il s'agit de gastronomie haut de gamme à son meilleur. Auparavant uniquement ouvert à ceux qui voulaient débourser une petite fortune sur l'adhésion au club, Vintage Cave a récemment commencé à offrir des réservations pour leurs menus de cours au public également. Choisissez dans le menu français du Japon Wagyu de 10 à 12 cours dans la salle à manger ou le menu Sushi Kaiseki de 20-25 cours au comptoir de sushi privé

Meilleur concept: Roy's Beach House

La «cuisine euro-asiatique inspirée de Roy Yamaguchi dans ses restaurants homonyme combine les meilleures parties des styles hawaïens, européens et asiatiques, tous avec des ingrédients locaux. Le premier Roy à Hawaii Kai est connu pour son service stellaire, mais sa maison de plage à Turtle Bay Resort sur la rive nord d'Oahu ne peut tout simplement pas être battue en ce qui concerne l'ambiance. Un peu plus décontracté que ses autres endroits, Roy's Beach House est situé juste sur Sandy Kuima Cove avec une vue imprenable sur l'océan.

Meilleure cuisine hawaïenne: la cuisine hawaïenne d'Helena

Cette liste ne serait pas complète sans révéler le meilleur endroit pour la cuisine hawaïenne - et Helena n'est pas seulement la meilleure, c'est l'une des plus anciennes. Ouvert en 1946, Helena a perfectionné toutes les délicieuses agrafes hawaïennes comme Kalua Pig Cooked IMU, les côtes courtes de style Pipikaula, Lau Lau, Lomi Salmon, Opihi, Squid Luau et bien sûr, Poi. Le restaurant occasionnel a même remporté un prestigieux prix James Beard en 2000. Honnête, simple et faite avec Aloha, Helena sera plus que satisfaire votre envie de nourriture hawaïenne de toutes les meilleures manières.

Best Ambiance: La Mer

L'un des restaurants plus sophistiqués de l'île, La Mer est un restaurant français ouvert avec vue sur l'océan et un vaste menu de vin à l'intérieur de l'élégant hôtel Halekulani. L'atmosphère romantique est le meilleur cadre de l'île pour célébrer une occasion spéciale ou tout simplement être choyé. Quoi qu'il en soit, La Mer présente l'excuse parfaite pour échanger votre short de planche contre des pantalons et une veste de dîner, et profiter d'une cuisine vraiment excellente.

Bestta Breakfast: Loday Bakery

Ayant ouvert ses portes pour la première fois en 1950, la boulangerie Liliha n'est rien de moins qu'un monument Oahu. La partie du restaurant à l'emplacement d'origine sur la rue Liliha se compose d'un comptoir seul offrant des favoris locaux comme des crêpes moelleuses, du pain toast au pain sucré et des œufs avec des saucisses portugaises. De nos jours, l'endroit est presque toujours bondé de gens qui font la queue pour avoir la chance de saisir un siège précieux. Mais ne craignez pas, Liliha a depuis ouvert deux grands restaurants à Honolulu avec de nombreuses tables et (heureusement) la même nourriture de grande qualité.

Meilleur brunch: Koko Head Cafe

Koko Head Cafe est un point de brunch décontracté qui éclate pratiquement de bonnes vibrations et de bonne nourriture. Il y a toujours une longue liste de spéciaux sur le mur, y compris les boulettes de la journée - pas un objet de brunch typique mais néanmoins délicieux. Vous trouverez également des éléments de menu de petit-déjeuner et de brunch plus familiers, le tout avec une touche unique. Ne manquez pas non plus l'un de leurs cocktails d'inspiration locale. Un mélange de japonais, hawaïen et américain dans un café décontracté, le Koko Head Cafe apaisera tout le monde à la table.

Meilleur japonais: Sushi II

Entre les fruits de mer locaux fraîchement pêchés et ce qui se passe du Japon voisin, Oahu a de nombreuses options pour de grands sushis. La meilleure partie de Sushi II est le mélange de la cuisine japonaise traditionnelle et contemporaine; Vous ne pouvez pas vous tromper avec l'omakase ou les éléments de menu chaud (pensez à des poissons locaux frits et à l'ormeau au beurre). C'est un joyau caché avec un emplacement qui pourrait certainement être décrit comme «hors des sentiers battus» et favori des résidents locaux.

Astuce: pour quelque chose d'un peu plus somptueux, essayez une réservation àSushi ginza onodera. L'Omakase vous coûtera au moins 250 $ par personne, mais le poisson frais préparé de manière experte et l'expérience japonaise authentique valent chaque centime. Pour une expérience plus décontractée, rendez-vous versSanseiÀ Waikiki - ils ont des nuits de karaoké et un menu de happy hour tard le soir qui ne sacrifie pas la qualité.

Meilleur pour la soirée de rendez-vous: Senia

Au cœur du centre-villeHonolulu, Senia fournit un menu en constante évolution, attentif et à la limite (de la meilleure façon possible). Chaque ingrédient est soigneusement disposé dans l'assiette par quelqu'un qui se soucie vraiment de la nourriture, et la preuve est dans le goût. Peut-être que le meilleur de tous, l'atmosphère de Senia est à la fois confortable et intime sans être prétentieux, avec de grands plats de foule au menu parfaits pour le partage.