Breaus Bridge, Louisiane

Niché le long des rives de la Bayou Teche à roulettes lents, Breaux Bridge, la "Crawfish Capital of the World", est une magnifique ville historique avec des restaurants de classe mondiale et une scène d'art de musique cajun et folklorique florissante. Idéalement situé juste à côté de la I-10, à trois heures à l'est de Houston et à deux heures à l'ouest de la Nouvelle-Orléans, c'est un endroit agréable pour s'arrêter pour un repas et un après-midi d'antiquité, et un endroit encore meilleur pour prendre un week-end.

Le pont lui-même n'est pas grand-chose à voir (bien que vous ne puissiez pas le manquer) - c'est un pont-levis en métal grand et légèrement rouillé qui s'étend sur la technique (prononcé "Tesh"). LeDowntown Stretch of Bridge Street, cependant, est adorable. Les antiquités, les boutiques, les galeries d'art et les restaurants s'étendent sur plusieurs blocs, et se promener la longueur de la bande peut facilement remplir un après-midi.

Événements

Le annuelFestival d'écrevisses Breaux Bridgeest la plus grande attraction de la ville. Se déroulant chaque année le premier week-end de mai, ce festival des bas à domicile est une ode à l'humble boue, l'une des principales exportations de la ville et un favori pour les amateurs de nourriture cajun. Avec trois étapes mettant en vedette les musiciens Cajun et Zydeco les plus populaires de la région, des dizaines de vendeurs de nourriture cuisinant des écrevisses (et d'autres favoris cajun) de toutes les manières que vous pouvez imaginer, un milieu avec des manèges et des jeux, et plus d'activités ésotériques comme des courses d'écrevisses et des concours de création de scénario, c'est un événement unique qui vaut un voyage.

Des événements plus petits ont lieu en ville plusieurs fois par an. LeTour du Teche, une grande course de pagayage qui se déroule sur trois jours chaque octobre et s'étend sur toute la longueur de la Bayou Teche, passe par la ville.

Le annuelBreaux Bridge Cajun Christmas ParadeProduit le premier dimanche après Thanksgiving et les anneaux au cours de la saison de Noël avec un flair de Louisiane.

Nature et attractions de plein air

Juste à l'extérieur du pont Breaux est le magnifiqueLac Martin, une réserve et une collaboration remplies de la faune qui sont protégées et administrées par la Nature Conservancy. Vous pouvez conduire ou marcher le long du bord du lac et voir des alligators, des aigrettes, des hérons, des cuillères à rosée, du noppie et de nombreuses autres bestioles de différentes tailles se cachant parmi le cyprès chauve et les lys d'eau. Il y a plusieurs voyagistes proposant des excursions en bateau;Tourages des marécages du champagneParez à l'entrée de Rookery Road et offrez une expérience de tournée respectueuse de l'environnement. Vous pouvez également louer des canoës et des kayaks et faire votre propre voyage autour du lac.

Juste un peu plus loin de la ville, dans le hameau voisin de Henderson, vous trouverez l'accès à l'un des plus grands écosystèmes de marais des États-Unis, le bassin d'Atchafalaya.McGee's Louisiana Swamp & Airboat ToursVous emmenez dans le bassin pour un aperçu de certaines des plants et de la faune qui prospèrent dans ses eaux troubles, y compris les gators et les oiseaux aquatiques susmentionnés.

Musique et danse

Breaux Bridge est un foyer pour la musique cajun et zydeco, et il est facile à trouver en ville.

Pont BreauxLe restaurant, anciennement connu sous le nom de Mule's, est un lieu de nourriture et de musique cajun légendaire qui propose de la musique cajun traditionnelle en direct tous les soirs de la semaine, aux côtés d'un menu tentant de plats cajun et créoles classiques.

Beaucoup de Marieest un centre communautaire de restaurant, café, bar et ad hoc qui propose des sessions de jam de musique cajun le matin du week-end, ainsi que des concerts en soirée, des lectures de poésie et de littérature et d'autres événements culturels confortables.

Breaux Bridge est la fierté de l'une des dernières dancehalls cajun traditionnels restants:La Poussiere. Avec une magnifique piste de danse en bois cirée à une finition réfléchissante et à une foule inébranlable de locaux qui vous montrera comment la valse et le deux étapes sont correctement réalisées, c'est un arrêt qui est hors du chemin touristique typique, mais qui vaut la peine d'être fait.

Nourriture

Pour le déjeuner, une excellente option est le tarif cajun traditionnel servi àLe marché de la poche. Allez simple avec un sac de cracklins (écorces de porc frisée) et quelques liens de boudin (une saucisse farcie de porc et de riz blanc), ou choisissez un déjeuner d'assiette dans les offres spéciales de la journée, qui comportent souvent des plats de porc étouffés, du ragoût de squelette, ou du fettuccine de croupie avec des coups de pouce noire, des coups de pouce noirs.

Pour une nourriture créole et de l'âme prendre le déjeuner, visitezCuisine créole de Glenda. Pour moins de 10 $, vous pouvez obtenir une assiette d'ailes de dinde farcie, un gombo étouffé de poulet et de saucisse, de la cour de poisson-chat, du pain de viande créole avec de la purée de pommes de terre et d'autres aliments riches, épicés et réconfortants. Anthony Bourdain a déjeuné ici sur son émission sans réserves, ce qui l'a dit (à juste titre) sur la carte.

Si ce sont de gros tas de fruits de mer frits ou bouillis que vous cherchez,Fouest l'endroit pour l'obtenir. C'est un endroit exagéré qui dégouline d'art folklorique et d'artefacts idiots sur le thème de l'écrevisse - un peu collant, mais très amusant. Le service est sympathique, la nourriture est fantastique et les prix sont excellents.

Hébergement

Il y a quelques motels de chaîne standard à la sortie I-10 à Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, etc.), mais pour une vraie saveur locale, restez dans l'un des nombreux magnifiques B&B locaux. Essayez le rustique et le décalageCabins Bayou, qui offrent 14 cabines à thème individuelles et un café sur place servant de délicieux plats cajuns.

Pour les hébergements de luxe, recherchez la magnifique plantationIsabelle, qui offre une décoration et des petits déjeuners gastronomiques impeccables, ainsi qu'une piscine et un accès au bayou.

Maison MadeleineetMaison des Amissont également des options belles et pittoresques. Le premier est situé à côté de la magnifique réserve naturelle du lac Martin, et la seconde est une marche rapide du centre-ville historique.