Les meilleurs cafés de Minneapolis-St. Paul

Coffee Peace

L'organisation parentale de Peace Coffee, l'Institute for Agriculture and Trade Policy, a lancé la société de café socialement responsable en 1996 avant que le «commerce équitable» ne soit même une chose aux États-Unis. Les haricots biologiques rôtis dans leur torréfacteur de Minneapolis sont achetés directement à des agriculteurs à un prix équitable, donc vous savez que ce que vous obtenez provient de manière responsable. Vous pouvez ramasser son café dans un certain nombre de cafés et des marchés alimentaires naturels à travers le pays, mais la meilleure façon de l'apprécier est à l'emplacement phare de l'entreprise sur l'avenue Minnehaha.

Les couleurs vives de la boutique et l'atmosphère de Chill Uber sont un bon bonus pour le modèle commercial et les bières savoureuses. En plus d'une sélection de cafés, les clients peuvent prendre du thé, du cacao et des goodies saisonniers des boulangeries et des magasins de la région.

Les cours sur l'art de brasser la coupe parfaite de Java sont proposés tout au long de l'année à ses différents endroits. Vous pouvez également visiter le torréfacteur de l'entreprise à Midtown à des dates sélectionnées tout au long de l'année. Voir lesite webpour plus de détails.

Terrain souverain

Ce point chaud de la 48e rue est l'un des meilleurs cafés conviviaux de la région métropolitaine de Minneapolis. Un grand espace de jeu héberge beaucoup de jouets pour garder les enfants de tous âges occupés pendant que les adultes se détendent avec une tasse de café. En plus des bières rôties à la maison, les terrains souverains offrent également un assortiment de petites bouchées sucrées et salées, y compris des produits de boulangerie frais toute la journée. Si vous n'êtes pas dans le café, ce site dispose également de mélanges de thé, y compris un latte de thé rouge unique et savoureux.

Conseil de pro: seuls deux places de stationnement sont disponibles devant la boutique, alors prévoyez de trouver un endroit le long de l'une des rues latérales voisines.

Cantine 3255

Pour ceux qui recherchent un endroit calme pour étudier avec beaucoup d'espace pour se taire, vous ne pouvez pas vous tromper avec la cantine 3255. Les grandes fenêtres ont laissé entrer beaucoup de lumière naturelle, et les tables amples et l'ambiance discrète en font un endroit agréable pour caféiner et se concentrer. Situé à distance de marche du parc du lac Calhoun, il est particulièrement idéal pour ceux qui vivent ou travaillent dans les quartiers d'Uptown ou de Lyndale.

Placez le week-end pour le happy hour du bar de toast de la boutique. De 10 h à 13 h le samedi et le dimanche, la boutique met en place un véritable buffet de pain grillé, avec du pain artisanal de boulangeries voisines et une large gamme de garnitures sucrées et salées comme des confitures maison et des beurres de noix, du miel d'origine locale, des avocats et du fromage feta.

Café à proximité

Comme son nom le suggère, à proximité, c'est tout autour de l'amour local. Les sirops et les sauces pour leurs boissons spécialisées sont fabriqués en interne à partir d'ingrédients localement provenant, et leur café est rôti localement en petits lots. Le menu comprend des goodies cuits au four de la boulangerie française basée à Minneapolis 46 etOptions sans glutende sift. Même leur thé chai est fabriqué en interne.

L'avenue Nicollet et les emplacements d'Uptown ont une grande sélection de boissons traditionnelles et spécialisées, ainsi que des bouchées savoureuses. Mais l'emplacement d'Uptown, en particulier, mérite une visite. Le site propose un WiFi à grande vitesse et de nombreux prises électriques, ce qui en fait un endroit idéal pour des réunions hors site ou des séances d'étude de marathon.

Le Riverview Cafe

Le café du quartier Longfellow a une politique de porte ouverte en ce qui concerne les enfants, les animaux de compagnie et les ordinateurs portables - ce qui en fait un endroit idéal pour les parents qui cherchent à secouer un peu de l'espace de travail ou à serrer une date de jeu caféinée. Comme les terrains souverains, la boutique a une zone pour enfants avec de nombreux jouets et livres pour les petits.

En plus des bières de café standard, le Riverview Cafe propose un assortiment de concoctions spécialisées, y compris un latte d'amond Joy qui est aussi délicieux que cela puisse paraître. Le menu alimentaire valorise la qualité par rapport à la quantité avec une sélection limitée de bouchées savoureuses grandes et petites, y compris des sandwichs fraîchement préparés qui peuvent être réchauffés sur une presse panini. Des collations adaptées aux enfants comme les raisins et le jus sont toujours disponibles.

Conseil de pro: Cet endroit est confortable et le meilleur pour ceux qui ne se soucient pas des enfants qui courent.

Coffee Shop de Ginkgo, St. Paul

Ginkgo a plusieurs emplacements dans St. Paul, mais celui à visiter est son site de Snelling Avenue à quelques pâtés de maisons de l'Université Hamline. La boutique propose une petite aire de jeux à l'arrière et accueille périodiquement des concerts et des événements pour enfants tout au long du mois - dont certains (mais pas tous!) Ont une charge de couverture. Si vous êtes d'humeur pour faire du shopping, un petit magasin plein de bibelots et de cartes de vœux est juste à côté du registre.

Les éléments de menu incluent un mélange de café biologique et équitable au choix, ainsi que des sandwichs, des soupes et d'autres plats qui sont souvent faits avec des ingrédients locaux - y compris des options sans gluten.

Five watt café

Si vous aimez votre java avec un côté d'écuries de licorne à louer et de foyer, un café de cinq watt est un rêve devenu réalité. Cette boutique dispose de deux emplacements à Minneapolis - tous deux offrant une sélection de boissons au café de spécialité traditionnelles et non traditionnelles, y compris plusieurs offres spécialisées qui repoussent les limites entre le café et les cocktails. L'emplacement d'E. Hennepin, hébergé à l'intérieur du bâtiment Textile Miller, est spacieux et confortable, et le site de Kingfield a une grande porte de garage qui laisse dans l'air frais et les brises de printemps lorsque le temps est beau. Le menu alimentaire varie également selon l'emplacement, la boutique E. Hennepin offrant un menu de fabrication sur commande impressionnant, et le site de Kingfield hébergeant un bar à toast tous les dimanches.

Café Firoast et vin

Un autre favori du quartier de Longfellow, Firoast est un café combiné et un bar à vin avec une grande terrasse et une ambiance résolument adulte. Les thés sont des feuilles lâches et tout le café est biologique, certifié équitable et provient du torréfacteur local basé à Minneapolis. En plus des scones et des muffins faits maison, la boutique a un menu alimentaire qui s'adresse à un palais plus sophistiqué avec des assiettes de fromage fantaisie et des pains plats coiffés de pesto. Le café sert également de galerie d'art, où de nombreux artistes locaux affichent leurs photographies, leurs illustrations et leurs artisanat à vendre avec un nouvel artiste présenté chaque mois.

Café de Bordertown

En tant que café à but non lucratif, Bordertown Coffee sert du café chaud avec des floues chauds. Tout le café servi ici est d'origine éthique et cultivé dans de petites fermes à travers le monde où les travailleurs sont bien traités et ont payé un salaire équitable. La boutique elle-même est située dans une maison de fraternité autrefois abandonne à Dinkytown qui a pris des milliers de bénévoles et plus d'un an à réparer. Sa proximité avec l'Université du Minnesota, une histoire cool et un environnement confortable en font un favori parmi les étudiants, en particulier.

Des groupes de quatre ou plus qui souhaitent organiser une réunion privée ou qui ont tout simplement besoin de se propager peuvent réserver gratuitement la salle de bibliothèque le matin et l'après-midi (pas pendant les heures de déjeuner). Vous n'avez techniquement pas à acheter quoi que ce soit pour réserver l'espace - bien que avec des pâtisseries et du café dignes de baver à quelques pas, pourquoi ne voudriez-vous pas? - mais sachez qu'aucune nourriture ou boisson extérieure n'est autorisée.

Pro-Tip: Le café est fermé le samedi et les vacances.

Le café Buzz et le café

Ce café de la région de Burnsville, situé au sud de Minneapolis, possède un large éventail de boissons, de thés et de smoothies à goutte à goutte et à expresso, ainsi que de nombreuses options de repas pour le petit-déjeuner et le déjeuner.

Le vrai tirage, cependant, est le menu Waffle - bien qu'il soit en fait un peu injuste de l'appeler un «menu». Avec plus de 100 variétés différentes, la liste s'apparente davantage à une ode épique au gaufrier. Des options sucrées et salées sont offertes, ainsi que sans végétalien et sans gluten. Bien que vous puissiez toujours opter pour une confection de fruits sur le dessus classique, assurez-vous d'essayer l'une des concoctions impressionnantes comme la licorne (rose avec des paillettes), le poulet jerk et le doux et le salé "quand les porcs volent" la gaufre (bacon, cannamon de cassonade et glaçage au fromage à la crème).

Robyn Correll a édité et contribué à cet article.