Où trouver du ragoût de chili vert à Albuquerque

Albuquerque aime le ragoût du chili vert. Les puristes vous diront que le meilleur est fait avec des morceaux de porc, le genre qui a un peu de graisse, mais pas trop. Le Chili vert haché qui y va devrait être rôti, et il devrait avoir un peu de coup de pied, mais juste un peu, pas accablant. Alors que certains sont faits avec du bœuf et d'autres avec du poulet ou du porc, tout ragoût de Chili vert qui vaut son sel est sûr d'inclure des pommes de terre, des oignons et beaucoup de Chili vert frais. Green Chile Stew est une nouvelle nourriture réconfortante mexicaine, quelque chose à commander par une journée froide, ou lorsque vous êtes d'humeur pour quelque chose de familier et de délicieux.

Où trouver du ragoût de chili vert à Albuquerque

Il y a des endroits autour d'Albuquerque qui ne laisseraient pas passer une journée sans une casserole de ragoût du Chili vert cuisinant sur un brûleur quelque part dans le dos. Nous sommes chanceux! Voici une liste de nos endroits préférés.

• Cafe de CeciliaAu centre-ville, Albuquerque est un favori local. Obtenez un bol de chili rouge ou vert avec juste des haricots ou avec du bœuf ou du poulet. Cecilia a été présenté sur Guy FieriDiners, Drive-Ins et Dives.L'adresse est 230 6th Street, SW.
• Cervantes:Le favori de longue date d'Albuquerque a sa propre gamme de produits de sauces et de salsas, il n'est donc pas étonnant qu'ils cuisent un excellent ragoût de Chili vert. Ils en font la manière traditionnelle, avec du porc, des pommes de terre et beaucoup de Chili vert. L'adresse est 5801 Gibson Blvd, SE.
• Cuisine bleueFait des bols Azul de ragoût de chili vert avec le chili vert éclos, du steak et des pommes de terre, servis avec une sopapilla. Ils ont également des bols de ragoût du Chili rouge et de posole. Ils sont situés au 1134 Mountain Rd NW et 4243 Montgomery Blvd NE.
• DuranA un bol de piment avec des haricots, de la viande, du chili rouge ou vert et une tortilla. L'adresse est 1815 Central Avenue, NW.
• Le PintoLe feu rôtit leur Chili vert et ajoute du poulet, des pommes de terre et du maïs servi avec une tortilla de farine. L'adresse est 10500 4th St. NW.
• Le célèbreRestaurant frontalierOffre du ragoût ou de la posole vert du Chili en 5, 8 ou 12 oz. boules. Leurs 5 et 8 oz. Les bols sont livrés avec une tortilla, les 12 oz. Bowl avec deux. Ils offrent également une soupe de tortilla végétarienne similaire au ragoût du Chili vert, qui est livré avec des croustilles de tortilla et du fromage. Enlevez le fromage et rendez-le végétalien.
• Cuisine de Garciaest si populaire auprès des habitants qu'il est passé à huit emplacements. Leur ragoût du Chili vert comprend des bandes de boeuf, des pommes de terre et du chili vert dans un bouillon riche. Choisissez une tortilla ou une sopapilla pour tremper. Ils ont également Posole (saisonnier) et Menudo avec du maïs. Ils ont7 emplacements.
• Fierté d'or,Comme son restaurant sœur The Frontier, propose du ragoût du Chili vert. Ramassez 8 oz. avec une tortilla, 12 oz. avec deux tortillas ou 16 oz. sans tortilla. Ils ont4 emplacements.
• La Salita dans le nord-est des Heights offre un ragoût de chili vert fait avec du porc mariné, des haricots pinto, des oignons et des bandes chiliennes vertes, servies avec deux tortillas ou deux sopapillas. Ils ont également un bol de Chili rouge, avec du bœuf haché, des haricots pinto et du Chili rouge. L'adresse est 1217 Eubank Blvd NE.
• Cafe de Mary et Tito:Obtenez un bol de Chili rouge ou vert, avec ou sans haricots, dans l'un des restaurants les plus célèbres de Duke City (2711 4th Street NW).
• Monroerassemble du porc, des pommes de terre et du Chili vert dans un 16 oz. Bowl avec deux tortillas pour le faire. Ils ont également un bol de chili vert (ou le Chili rouge) pour ceux qui aiment les trucs. L'adresse est 6051 Osuna Road NE.
• OrtegaAppelle leur ragoût de Chili vert un bol de piment, mais il a le chili rouge ou vert, les pommes de terre, le bœuf haché et les haricots entiers qui en font un ragoût éprouvé. Commandez-le avec une poitrine pour un peu plus. L'adresse est 3617 Wyoming NE.
• Pueblo Harvest CafeA une variété de ragoûts, du ragoût du Chili vert avec des morceaux de porc à un ragoût de jour de fête avec du mouton. Trouvez ce Chili au 2401 12th St NW.
• La plageFait leur ragoût de chili vert avec du poulet, avec une tortilla de farine pour tremper. Obtenez une grande tasse ou un grand bol. Ils ont 3 emplacements.