Mis à jour le 26 juin 2019

Le döner kebab, un mariage entreAllemagneetturcCuisine, a commencé comme l'un des plats nationaux de la Turquie. Il a été présenté àBerlinDans les années 1970 par des immigrants turcs, l'un des plus grands groupes minoritaires de la ville, et a été placé en pain plat turc (pain plat) pour un repas rapide et facile. Döner est le favori incontestérestauration rapideen Allemagne aujourd'hui.

Vous trouverez Döner Kebab dans chaque ville allemande (et au-delà), mais la capitale de Döner est toujours dans leHaupstadtde Berlin. La ville abrite plus de 1 300 stands de Döner - encore plus qu'Istanbul! Tout le monde a son préféré, souvent basé sur la commodité, mais il y a des restaurants Döner qui offrent un kabob qui est clairement meilleur que votre cuisine ivre moyenne.

Qu'est-ce que Döner Kebab?

Le Döner traditionnel se compose d'agneau, mais du poulet ou du veau ou un mélange de veau et d'agneau est également courant et qui est le meilleur est vivement contesté. La viande est chargée sur une énorme broche rotative, tranchée finement alors qu'elle grille verticalement, puis emballéepain platet garni de salade / chou, de tomates, d'oignons et d'une sauce de votre choix (yaourt /yaourt, épicé/scharf, ou l'ail /ail).

Hasir

Gettyimages / Nina Ruecker

La légende raconte que le Döner est né dans ce restaurant de Kreuzberg. En 1971, Mehmet Aygün a mis la viande et la salade Döner, qui étaient servies dans une assiette jusque-là, dans un pain plat cuit au four et l'ont offert comme une collation.

Aujourd'hui, Hasir est un restaurant populaire assis dans le cœur animé de Kreuzberg. Outre Döner Kebab, le menu propose des plats turcs traditionnels tels que l'agneau grillé, des feuilles de vin farcies et du houmous.

Adresse: Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Kreuzberg)

Imren Grill

Erin Porter

Mon stand Döner préféré vérifie toutes les boîtes de commodité avec plusieurs emplacements, des extras authentiques comme le thé turc gratuit et la viande supérieure. Ne comptez pas sur un excellent service. Comme je l'ai dit, toutes les choses qu'un grand stand de Döner devrait être.

Ce qui distingue vraiment Imren, c'est qu'ils préparent leurs propres brochettes, ce qui est un peu mourant. Avec amour, ils placent une couche après une couche de bœuf mariné dans du lait pendant 24 heures avant de griller, donc il est super tendre.

Si vous voulez que quelque chose d'autre accompagne votre Döner (ne rêvez même pas de commander autre chose) leur délicieuxsoupe(Soup en lentille) se vend tous les jours et ils servent une variété descrueux(plats plaqués) Si vous voulez vous asseoir et manger.

Adresse:

  • Boppsstrasse 10, 10967 Berlin, Allemagne (Kreuzberg)
  • Wiener Strasse 11, 10999 (Kreuzberg)
  • Karl-Marx-Sstraße 75, 12043 (Neukoelln)
  • Haupttraße 156, 10827 (Schöneberg)
  • Badstrasse 1, 13357 Berlin (mariage)
  • Müllerstraße 134, 13349 (mariage)

Thym

www.tadim-lahmacun.de

Situé à Busting Kottbuser Tor à Kreuzberg, ce restaurant sans fioritures sert un Döner de veau parfait. Pable plat croustillant, viande mince et savoureuse, garnie de salade fraîche.

Le Döner est un repas en soi, mais vous devriez essayer leur célèbrelahmacuns, ou «Pizza turque». Bien qu'il semble beaucoup plus petit que le Döner enroulé, il peut également être rempli de viande, de salade et de sauce.

Adresse: Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)

Satisfaction

www.doyum-staurant.de

Comme tant de favoris turcs, ce bon restaurant turc est à distance de marche de Kottbusser Tor et ne ressemble pas beaucoup lorsque vous le voyez pour la première fois. Ce qu'ils excellent sont des lignes infinies de brochettes de viande grillées.

Tandis que le meilleur est servi sur une assiette, les bits à finement grillés qui en fontpain platsont tout aussi savoureux. Garni derotkohl(Red Cabbage), ce restaurant s'est récemment étendu pour s'adapter à son entreprise en plein essor. Doyum est un autre endroit idéal pour remplir votre ventre en constante expansion avecLahmacun.

Adresse: Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Kreuzberg)

Vouner

www.voener.de

Ce ne serait pas berlinoption végétarienne. Vöner est le premier Döner végétalien en Allemagne et s'adresse aux amateurs de non-viande avec des brochettes Seitan spéciales remplies d'oignons rôtis, de carottes, de céleri et de la pomme de terre allemande toujours présente. Tous les articles peuvent être rendus végétaux avec de nombreuses soupes, hamburgers et bonbons à base de légumes complètent le menu.

Adresse: Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)

Mustafas Giese Kebab

Images Lauri Patterson / E + / Getty

Mustafas Gemüse Kebab est le plus célèbre aujourd'hui pour avoir une ligne. Inscrit dans chaque guide, il sert en effet un kabob de légumes unique ainsi qu'un poulet döner.

Mais peut-être que la raison de la ligne omniprésente est qu'elles sont les plus médiatisées avec une couverture nationale et internationale, leur propre rêvecommercialet un vasteLes médias sociaux suivent.

Si jamais vous marchez par Mehringdamm occupé et qu'il n'y a miraculeusement pas de ligne, arrêtez-vous pour une bouchée.

Adresse: Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)

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