Meilleurs restaurants à Guayaquil, Equateur

La ville côtière deGuayaquilest l'un des ports les plus importants de l'Équateur. Il abrite également certains des meilleurs fruits de mer disponibles dans le pays, ce qui signifie qu'il propose certains des meilleurs restaurants de l'Équateur et ne devrait pas manquer par les gastronomies.

Comme une grande partie de l'Amérique du Sud, le ceviche est l'un des plats de poisson les plus populaires des restaurants de fruits de mer de Guayaquil où le poisson est mariné dans des jus d'agrumes, tandis que le ragoût de poisson Encebollado est également un plat très populaire et savoureux. En tant que ville cosmopolite, il existe de nombreux types de cuisine différents ici, mais une visite à Guayaquil sans essayer la cuisine locale serait une excellente occasion manquée.

Marcige Marisqueria

MarisqueriaLe restaurant n'est peut-être pas l'option la plus accessible de Guayaquil car c'est une courte distance à l'extérieur du centre-ville, mais c'est certainement l'une des meilleures options pour ceux qui cherchent à avoir un goût authentique de l'Équateur.

Sans aucun doute l'un des restaurants les plus populaires de l'Équateur, la salle à manger ici est souvent remplie de habitants de Guayaquil rentrant dans les superbes plats de poisson. Il existe une variété de ceviches différents proposés au menu, tandis que un autre grand point culminant ici est les spaghettis de fruits de mer, qui est un excellent moyen de préparer le poisson frais qui est capturé dans la région.

La nôtre

C'est un autre des restaurants équatoriens les plus prospères de la ville avec d'excellents fruits de mer servis dans une atmosphère rustique avec de belles tables et de belles décorations dans toute la salle à manger.

Comme de nombreux restaurants de l'Équateur, le menu est assez saisonnier et les spéciaux quotidiens dépendront des poissons de qualité qui ont été apportés par la flotte de pêche ce jour-là. Les crevettes jouent un rôle important au menu et sont préparées de diverses manières créatives, tandis qu'un plat qui n'est pas manqué est le superbe bar grillé qui est servi avec une excellente sauce au crabe.

Asie de Cuba

Ce restaurant asiatique est situé dans le quartier central d'Urdesa à Guayaquil et a développé une bonne réputation pour produire une savoureuse variété de plats asiatiques. L'intérieur élégant et coloré donne au restaurant une très belle atmosphère pour les convives au restaurant, tandis que le menu des boissons créatives garde également les choses intéressantes.

Les influences sur le menu incluent l'Inde, le thaï et le péruvien, et les saveurs fortes dans les plats varient considérablement en fonction des différentes régions asiatiques inspirant chaque plat. Les faits saillants du menu incluent le thon saisi qui est en croûte de graines de sésame, tandis que le porc à la sauce adobo est également un merveilleux plat qui mérite d'être essayé.

Escargot bleu

C'est l'un des restaurants les plus bien établis de Guayaquil, et est situé dans un bâtiment d'inspiration française dans le centre-ville, et cette influence européenne peut également être vue dans certains des plats du menu.

Les fruits de mer dominent le menu ici, et pour ceux qui aiment la pieuvre, il existe une variété de façons dont ces poissons pêchés localement sont cuits. Le homard est un autre des ingrédients populaires que l'on trouve dans le menu, et le thermidor de homard et le homard dans la sauce aux amandes sont d'excellents plats. Le chef prépare un savoureux ceviche de crevettes, qui est un autre exemple des superbes fruits de mer qui peuvent être goûtés dans cette partie du pays.

Crabe rouge

Bien qu'il existe de nombreux types de nourriture différents en Équateur selon la région, le nom du crabe rouge est un véritable cadeau sur le type de nourriture proposé. Le cadre est également très dédié aux fruits de mer, avec plusieurs réservoirs de poisson parmi les décorations autour de la salle à manger.

Pour ceux qui recherchent un goût civilisé de crabe, il y a des griffes qui ont déjà été bombardées pour vous, mais la vraie étoile du spectacle est le crabe créole qui est servi avec du maïs et d'autres légumes dans une sauce très savoureuse. Si le crabe n'est pas à votre goût, il y a d'autres plats de fruits de mer et de viande disponibles.