18 meilleurs restaurants à Chattanooga, Tennessee

Miwa

Memphis abarbecue. Nashville apoulet chaud. Et dansChattanooga, une ville gastronomique dormante nichée à l'ombre des montagnes des Appalaches, vous pouvez trouver ces deux plats - plus des pizzas de style napolitain, des tacos de rue mexicains, des plats inspirés du cajun et du créole et tout le reste. Des restaurants haut de gamme servant une cuisine des Appalaches moderne aux joints décontractés avec des sandwichs hors concours, des côtes et des bouchées de bar élevées, ce sont les 18 meilleurs restaurants de Chattanooga.

Easy Bistro & Bar

Easy Bistro & Bar / Facebook

Adresse

801 Chestnut St,Chattanooga,TN 37402,USA

Téléphone +1 423-266-1121

Les ingrédients frais et d'origine locale occupent le devant de la scène au centre-ville du centre-ville du chef Erik Niel, situé dans la première usine d'embouteillage de Coca-Cola de la ville. Prenez un siège au bar brut, qui a une sélection d'huîtres fraîches, de caviars et de plaisir à la foule tels que le cocktail de crevettes. Le reste du menu concis va de petites assiettes comme des planches à fromage et du pâte à foie gras avec du levain grillé à des plats plus grands. Essayez l'une des pâtes fraîches ou des côtes courtes de Bear Creek Farms, recouvertes d'une sauce à la truffe noire décadente.

Tarte communautaire

Tarte communautaire / Facebook

Adresse

850 Market St,Chattanooga,TN 37402,USA

Téléphone +1 423-486-1743

Ne laissez pas l'ambiance décontractée vous tromper: cette pizzeria Miller Plaza est sérieuse au sujet de ses tartes. Choisissez parmi les styles de croûte napolitains, de Détroit et New York avec des garnitures à la construction de votre ou vos favoris, y compris le cochon ivre (saucisse italienne, poivron rouge concassé et fromage sur une base de sauce rouge vodka). Les pizzas sont également disponibles par la tranche et avec des croûtes sans gluten. Les autres options alimentaires comprennent des pâtes et des salades de taille généreuse. Terminez votre repas avec un scoop ou deux de la gelato de la maison - les saveurs tournent quotidiennement.

Écureuil volant

Écureuil volant / Facebook

Cet endroit excentrique et pittoresque sur le côté sud de la ville a été un lieu de rassemblement communautaire depuis l'ouverture en 2013. Le temps le permet, prenez une table sur le vaste patio (et adapté aux animaux de compagnie) pour dîner sur des piqûres partageables comme des poivrons shishito boursouflés, un okonomiyaki japonais (crêpe salé japonais) et un riz à canard. Associez votre repas avec des pintes de bière de fabricants locaux et régionaux, y compris un Gose de ChattanoogaHutton et Smith Brewing Company. Les cocktails sont également excellents ici, tout comme le brunch du dimanche - éprouvez les crêpes à la cannelle ou le poulet et les grains de bonbons coréens.

Restaurant St. John's

Adresse

729 Chestnut St,Chattanooga,TN 37402,USA

Téléphone +1 423-266-4400

Le menu change fréquemment dans cet endroit sophistiqué du centre-ville, qui s'approvisionne des ingrédients des agriculteurs locaux et des pourvoyeurs de fruits de mer, et est un incontournable pour les habitants lors des occasions de célébration. Attendez-vous à des démarreurs raffinés, notamment le tartare de boeuf et la salade de Bruxelles frites servie avec du homard braconné du Maine, ainsi que des plats exceptionnels comme le steak fiouton de Wagyu et le sein de canard brûlé. Bien que petit, la liste des boissons propose de merveilleux cocktails originaux, ainsi que des vins mondiaux et américains par le goût, le verre ou la bouteille.

Les côtes du sucre

Ribs de Sugar / Facebook

Adresse

2450 15th Ave,Chattanooga,TN 37494,USA

Téléphone +1 423-826-1199

Memphis n'est pas la seule ville de l'État avec un barbecue alléchant. Perché sur une colline surplombant la ville, cette modeste tache appartenant à son mari et épouse rôtit les viandes sur un grill au feu à bois qu'ils ont inventé. Le résultat? Des côtes de rechange tendres mais croquantes, de la poitrine et des saucisses fumées. Faites-les sur des tacos, des sandwichs ou des assiettes servies avec des côtés sud classiques comme la salade de vinaigre épicée et les greens de navet. Économisez de la place pour le pudding à la banane, certains des meilleurs de Chattanooga.

Baril à cornichon

Pickel Barrel / Facebook

Adresse

1012 Market St,Chattanooga,TN 37402,USA

Téléphone +1 423-266-1103

Ce pub emblématique et adulte est un pilier de Chattanooga depuis 1982. Installé dans un bâtiment historique en fer plat sur Market Street, le restaurant possède l'un des seuls decks sur le toit de la ville, parfait pour regarder ou se détendre avec une infusion froide par une chaude journée. Mais ne dormez pas dans le menu des aliments, qui comprend des «grignés» adaptés aux alcools comme des ailes, des bâtons de mozzarella frits et la collation homonyme du pub: des lances de cornichons frits. Les plus grandes assiettes comprennent un hamburger, des salades et des sandwichs.

Café de Rembrandt

Adresse

204 High St,Chattanooga,TN 37403-1102,USA

Téléphone +1 423-321-0235 ext. 1

Situé dans le quartier artistique historique de la vue historique, perché au-dessus de la rivière majestueuse du Tennessee, ce café de style européen propose un menu complet de petit-déjeuner et de déjeuner savoureux, ainsi que de friandises comme des pâtisseries et des chocolats trempés à la main. Essayez le sandwich Firebird - Fait avec de la dinde fumée, du fromage à la cric au poivre et de la jalapeño sur du pain au cheddar - ou prenez une tasse de café-mélange de maison pour siroter en vous promenant dans le jardin de sculpture adjacent en route vers la primeHunter Museum of American Art.

Alleip

Restaurant d'Alleia / Facebook

Adresse

25 E MAIN ST,Chattanooga,TN 37408,USA

Téléphone +1 423-305-6990

Dans cette trattoria sud-sud rustique, le chef Daniel Lindley épouse parfaitement des ingrédients de haute qualité d'Italie avec des produits producteurs d'agriculteurs locaux. Des caractéristiques telles que des garnitures en bois vieilles de 300 ans reflètent le passé historique du bâtiment, tandis que des touches comme la banquette sur mesure au centre de la salle à manger font que l'intérieur se sent intime et moderne. Éteignez votre faim avec Arancini, Ricotta Bruschetta et autres antipasti traditionnels avant de dîner sur des pizzas, des pâtes et des plats principaux comme l'épaule de porc à bois avec une sauce en vinaigre acidulée. Avec une vue sur Lookout Mountain et l'escalade du jasmin, Alleia est l'endroit idéal pour un dîner romantique pour deux.

Restaurant de fruits de mer Blue Orleans

Adresse

1463 Market St,Chattanooga,TN 37402-4465,USA

Téléphone +1 423-757-0088

La perte de la Nouvelle-Orléans a été le gain de Chattanooga. Le chef Mike Adams a déménagé dans la ville pittoresque en 2008 pour échapper à l'ouragan Katrina, apportant avec lui trois générations de recettes familiales précieuses. Attendez-vous à des plats inspirés du cajun et du créole comme Gumbo, Po'boys, Jambalaya et Seafood Etouffee dans un cadre détendu avec un service exceptionnel. Ne manquez pas les pâtes créoles françaises les plus vendues, une copieuse Penne avec Andouille, des écrevisses et des crevettes jetées avec une sauce créole Roux et White Wine. Le restaurant propose également un menu pour enfants, et les convives de tous âges voudront économiser de la place pour le dessert: les options comprennent un bourgeon de pain et des beignets.

Viande de rue principale

Viandes de rue principale / Facebook

Adresse

217 E MAIN ST,Chattanooga,TN 37408,USA

Téléphone +1 423-602-9568

Part Butcher Shop, partie Intimate Café, le restaurant Southside du chef Erik Niel est un paradis pour les amateurs de viande. Le menu serré comprend des viandes et des fromages quotidiens, ainsi que des entrées surélevées comme le tartare de boeuf et les carottes rôties avec harissa, feta et pistache gremolata. Des sandwichs imposants remplis de tranches de viande à domicile, d'assiettes de style sud et de steaks coupés de boucher - certains provenant de fermes locales comme Bear Creek - ont fini par le menu. Ne dormez pas sur les boissons. En plus des cocktails pré-bottelés et projets (à l'ancienne d'un robinet, n'importe qui?), Le restaurant stocke près de 300 bouteilles de whisky.

La rosecomb

Le rosecomb / Facebook

Adresse

921 Barton Ave,Chattanooga,TN 37405-4307,USA

Téléphone +1 423-541-9314

Dîner dans ce favori de 21 ans et haut de Riverview historique ressemble plus à assister à un dîner d'ami cool que de s'asseoir dans un restaurant. Moody et original, l'intérieur intime est rempli d'antiquités et de plantes suspendues luxuriantes, tandis que le patio arrière est parsemé de lumières de cordes et d'ameublement détendu. Heavy sur les plats du sud modernes, la majeure partie du menu est destinée au partage - obtenez le pain de maïs grillé avec du beurre fouetté et de la confiture d'oignon ou du maïs et du Queso Poblano - mais il existe également de grandes options de plaques. Les boissons sont le principal tirage: Essayez le cidre muet à la maison en hiver ou un cocktail rafraîchissant ou un verre de vin mousseux pendant les mois les plus chauds.

Restaurant de la maison publique

CHAMPS PUBLIC Chattanooga / Facebook

Adresse

1110 Market St,Chattanooga,TN 37402,USA

Téléphone +1 423-266-3366

Ce restaurant du centre-ville associe une cuisine et une hospitalité exceptionnelles avec l'atmosphère détendue de votre pub de quartier préféré. Les ingrédients proviennent de plusieurs fournisseurs locaux, dont le ChattanoogaBoulangerie et café de Niedlov. Commencez avec des collations et de petites assiettes comme du fromage piment sur le levain grillé ou des foies de poulet frit avec du gruau et du beurre Tabasco, puis passez aux assiettes principales. Essayez le filet de porc grillé avec du gruau et du chutney de pomme. Ne sautez pas les côtés végétariens - pensez à la courge de gland rôtie, aux haricots verts à l'ail et à la purée de pommes de terre. Visiter Sister BarLe socialPour les bières de draft local, une carte des vins organisée et des cocktails spécialisés, y compris le local, fait avec du whisky Chattanooga 91, du café local et des amers orange.

La nourriture et la restauration de l'âme d'Herman

Adresse

3821 Brainerd Rd,Chattanooga,TN 37411-3701,USA

Téléphone +1 423-624-5715

Vous cherchez des plats réconfortants du Sud? Dirigez-vous vers Herman, où les saveurs sont aussi grandes que les plateaux de poisson-chat frits, les jarrets de jambon cuits lents et les côtelettes de porc étouffées - tout comme votre grand-mère les a fait. Venez le dimanche pour des plateaux spéciaux comme le poulet et la vinaigrette, servi avec une tranche de pain et votre choix de deux côtés de la maison. Obtenez les macaronis et le fromage et les ignames confites, plus une tranche de cordonnier de pêche. Le restaurant a également un menu pour enfants dédié.

Taqueria Jalisco Ania

Taqueria Jalisco - Ania / Facebook

Adresse

1639 Rossville Ave,Chattanooga,TN 37408,USA

Téléphone +1 423-541-4410

L'équipe de mari et femme Maria et Jose Parra ont commencé leur entreprise de tacos en tant que camion de restauration au sud. Aujourd'hui, les fans peuvent s'asseoir pour manger des tacos, des burritos et de grandes assiettes comme Carne Asada Ranchera dans leur restaurant de brique et de mortier, située dans un espace brillant et aéré dans le même quartier. Ouvert pour le déjeuner, le dîner et le brunch du samedi, le restaurant propose également une gamme stellaire de cocktails originaux, ainsi qu'une grande sélection de mezcals. Vous cherchez quelque chose de non alcoolisé? Essayez la maison Horchata.

Grill de la mémo

Adresse

430 Eml King Blvd,Chattanooga,TN 37403,USA

Téléphone +1 423-267-7283

Fast Service Soul Food est au menu de cet établissement familial, l'une des entreprises noires les plus anciennes sur Martin Luther King, Jr. Blvd. Commandez la maison spéciale - «Chop Wiener», un hot-dog en tranches étouffé dans la sauce chili et servi avec une salade de chou - un plat qui a été servi depuis que Memo a ouvert ses portes en 1966. Ouvert uniquement du jeudi jusqu'au samedi, le restaurant de style Diner a de nombreuses autres options, y compris des sandwichs de porc effilochées barbecue, des burgers et des tambour dinde pour une dîner et un riche frochette Frochen pour les drumsticks pour le dîner et un riche frochette Fraken pour les drumsticks pour le dîner et un riche frochette Fraken pour une descente.

Bar et incubateur de preuve

Adresse

424 EML King Blvd,Chattanooga,TN 37403,USA

Téléphone +1 423-541-6858

Part Cocktail Bar, Part Test Kitchen et pop-up Space pour les chefs locaux émergents, la preuve abrite certains des aliments et des boissons les plus innovants de la ville. Certains des meilleurs barmans de Chattanooga échouent des boissons originales dans l'espace rustique-chic, qui héberge une liste rotative de chefs et fabricants résidents. Arrêtez-vous pour tout échantillonner, des cafés d'origine unique aux plats du Moyen-Orient et des pâtisseries françaises classiques.

Oiseau blanc

Whitebird Chattanooga / Facebook

Adresse

102 Walnut St,Chattanooga,TN 37403,USA

Téléphone +1 423-269-8537

Situé à la base du pont piétonnier historique de Walnut Street de la ville, Whitebird offre une approche moderne de la cuisine traditionnelle des Appalaches. L'intérieur est aéré et élégant, tandis que la nourriture est accessible et ancrée - le chef assure des ingrédients de saison des producteurs et des agriculteurs de la vallée du Tennessee. Prenez une table surplombant la rivière et dînez sur des plats comme une truite d'eau douce rôtie au beurre, avec du bacon de Benton et du ragot de haricots mélangés, des épinards flétris et un soupçon de douceur de la salsa de poivron rouge carbonisé et du basilic frais.

Champy

Le célèbre poulet frit / Facebook de Champy

Du poulet frit croustillant aux écrevisses fraîches de la Louisiane et aux tamales chauds, Champy's rassemble les meilleures saveurs du delta du Mississippi sous un même toit. Les côtés du sud comme les haricots au lard et la salade de pommes de terre et des collations comme des chiots silencieux complètent le menu à l'endroit familial, qui a trois emplacements de Chattanooga. Le menu des boissons est aussi sans prétention que la nourriture. Prenez une bouteille de 40 onces de Miller High Life - le Koozie est sur la maison.