Visitez le musée, puis goûtez l'histoire de la nourriture

Mis à jour le 26 juin 2019

Le Musée du Tenlement du Lower East Side raconte l'histoire de l'expérience des immigrants au début du 20e siècle à New York. Un réel immeuble qui a été abandonné pendant des décennies sert de musée où les guides mènent des visiteurs lors de visites qui explorent la vie des familles qui y vivaient autrefois. Les visites sont sur rendez-vous uniquement, alors assurez-vous deFaites une réservation sur le site Web du musée.

La nourriture témoigne de l'expérience des immigrants à New York. Le hot-dog classique du bœuf de New York n'existerait pas sans les immigrants juifs allemands. La pizza de style New York est l'une des nombreuses contributions culinaires faites par les immigrants italiens de Naples. Après une visite au Musée du Tenlement Lower East Side, envisagez de déjeuner dans l'une de ces vénérables institutions alimentaires du Lower East Side.

Et en savoir plus sur l'histoire de la nourriture de cinq familles qui vivaient dans ce qui est maintenant le musée, lisez "97 Orchard" de Jane Ziegelman.

Delicatessesen de Katz

Delicatessesen de Katz

Oui, c'est leDeli vous savez de la célèbre scène d'orgasmeDans "Quand Harry a rencontré Sally". C'est aussi le meilleur endroit pour obtenir un sandwich au pastrami à New York. Cet endroit nu, classique est vraiment un pas dans le temps. Bien qu'il soit toujours rempli de touristes, les New-Yorkais considèrent le terrain sacré de Katz. Venez faim et prévoyez de faire une longue sieste après le déjeuner.

205 E Houston St, New York, NY 10002

Russ & Daughters

Russ & Daughters

Les bagels et les poissons fumés sont une forme d'art que peu ont la persévérance de pratiquer plus longtemps. Russ & Daughters est une exception majeure. Les couches blanches immaculées des serveurs de comptoir ainsi que leLongues lignes le week-end les matinstémoignent de la qualité de leur métier. Ce n'est pas peu coûteux, mais vaut chaque bouchée.

137 E Houston St, New York, NY 10002

Yonnah Schimmel Knish Bakery

Scott Beale / Squid rive

Des Knishs denses et farcis à la pomme de terre étaient un aliment de base du bas du bas est alors qu'il était encore une enclave juive. Yonah Schimmel est le dernier à gauche etLes rumeurs abondent selon lesquelles le propriétaire veut les faire sortir. Obtenez un avant-goût du passé pendant que vous le pouvez encore.

179 E Houston St, New York, NY 10002

Célèbre steakhouse roumanien de Sammy

Evan Kane

Steak de jupe mariné à l'ail, foies de poulet et côtelettes de veau au Roumanian de Sammy, un steakhouse juif de style ancien. Venez dîner et profitez de la musique live dans une atmosphère qui n'a pas beaucoup changé depuis plus de 40 ans.

157 Standing St, New York, 10002

Pizza à la maison Pizza School

Pizza à la maison Pizza School

La pizza de style New York a commencé avec les immigrants napolitains et s'est adaptée au fil du temps. Bien qu'il semble qu'il y ait un joint de pizza par la coupe partout dans la ville, la vérité est que la plupart d'entre eux ne sont pas très bons.Pizza à la maison Pizza Schoolest l'une de mes expériences préférées à recommander aux touristes. Mark et Jenny Bello et leur équipe dirigent des cours de cuisine amusants et amusants dans leur école de vitrines. Vous apprendrez l'histoire de la pizza et les étapes exactes nécessaires pour faire une pizza de style New York parfaite à la maison. De nouveaux amis et un ventre complet sont garantis.

371 Grand St, New York, NY 10002

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