La meilleure nourriture de Miami: plats locaux à essayer

Miwa

Vous vous êtes dirigé vers Miami? Préparez-vous à manger, manger, manger. La cuisine magique de la ville ne ressemble à des autres parce que vous obtenez une sélection authentique d'aliments latino-américains et caribéens fabriqués par des chefs directement de Cuba, de la Colombie, du Venezuela, d'Haïti, du Portugal, d'Espagne et partout dans le monde. C'est une bonne chose que vous aurez également de nombreuses occasions de danser les calories, car la plupart des plats incluent beaucoup de viande et des glucides sucrés et sucrés. Consommer, Shimmy, Imbibe, répéter. Ci-dessous, 10 plats locaux que vous devez essayer et où vous pouvez en profiter dans la ville.

Crabes en pierre

Michele Sandberg / Contributeur / Getty Images

Adresse

11 Washington Ave,Plage de Miami,FL 33139,USA

Téléphone +1 305-673-0365

Il n'y a pas grand-chose à dire sur les crabes en pierre qui n'ont pas déjà été dit. L'aliment de base du sud de la Floride a été servi de façon saisonnière àCrabe de pierre de JoePendant près d'une décennie. Mangez-les refroidis avec des pommes de terre brunes, la salade de chou et la mayonnaise pour l'expérience ultime de Miami. Attrapez-les pendant que vous le pouvez, du 15 octobre au 15 mai de chaque année; Juin à septembre, vous devrez peut-être vous contenter d'un sandwich au poisson.

Empanadas colombiennes

Adresse

18533 S Dixie Hwy,Cutler Bay,FL 33157-6845,USA

Téléphone +1 305-259-0404

C'est un peu un trek pour se rendre dans ce restaurant colombien, mais vous ne le regretterez pas. ÀMacitas, un restaurant familial de Cutler Bay, vous pouvez avoir vos empanadas croquantes à l'extérieur et à la tuyauterie avec une salsa à trempage légère - veillez à ne pas vous brûler la bouche. Toujours faim? Essayez le Pan de Bono (un délicieux pain au fromage) ou si vous êtes affamé, une paisa de bandeja, une assiette de haricots rouges, de riz, de bœuf haché, de chorizo, de plantain, arepa, avocat, un œuf au plat et le ventre de porc.

Cachapas

Jonathan d'Almeida / (CC BY-SA 3.0)

Adresse

3509 NE 2nd Ave,Miami,FL 33137,USA

Téléphone +1 305-571-9655

Ok, commençons par reconnaître que vous ne pouvez pas vous tromper avec n'importe quelle sorte de Arepa vénézuélienne. Le seul problème est qu'il y a des combinaisons délicieuses illimitées à choisir, y compris des options pour les végétaliens et les végétariens avec des haricots, de l'avocat et des plantains sucrés ainsi que des options avec du poulet, de la viande et du porc. Notre préféré, cependant, est le Cachapa, une crêpe de maïs sucré remplie de fromage suinter. ÀLa Latina, dans le centre-ville, vous pouvez avoir votre cachapa simple et sucré ou vous pouvez choisir d'ajouter du bœuf, du porc ou du poulet pour une touche salée.

Croquette préparée

Adresse

186 NE 29th St,Miami,FL 33137-4425,USA

Téléphone +1 305-573-4681

Si vous pensez qu'il n'y a rien de mieux qu'un sandwich cubain farci de jambon, de porc, de fromage suisse, de cornichons et de moutarde, détrompez-vous. Un préparation de croqueta est un sandwich cubain, mais avec un ajout très important. Cette délicatesse, qui est remplie de croquettes de jambon (oh ouais, vous avez bien lu) est gourmand à coup sûr, mais oh-si-satisfaisant à la toute dernière miette. ÀEnriquetaSandwich Shop, un restaurant cubain dans leWynwood / Midtown Area, vous pouvez avoir votre gâteau et le manger aussi - ou vous pouvez dévorer vos croquetas avec votre sandwich Cubano.

Chicharron

Avec l'aimable autorisation du palais des jus

Adresse

2038 NW 27th Ave,Miami,FL 33142,USA

Téléphone +1 305-636-0832

Un autre Oldie mais Goodie (ouvert depuis 1977),Le palais de jussert des jus fantastiques comme son nom l'indique, mais le vrai gagnant ici est le Chicharron. Ces délicieuses écorces de porc frites ou de porc sont originaires d'Espagne, mais les Cubains à Miami ont fait du bon travail pour fabriquer le plat. Mangez ces dorés, croustillants et fraîchez-vous dans la poêle. Avec plusieurs emplacements dans toute la ville, ce restaurant n'est jamais à l'écart non plus.

Café au lait

Adresse

3555 SW 8th St,Miami,FL 33135-4109,USA

Téléphone +1 305-444-0240

Cet aliment de base cubain est jumelé à chaque repas à Miami, que ce soit le petit déjeuner, le déjeuner, l'happy hour ou le dîner. "Cuban Crack", comme beaucoup aiment l'appeler, cette douce boisson caféinée est sûre de vous donner un coup de pied à midi ou chaque fois que vous en avez le plus besoin. Heureusement, la plupart des restaurants de Miami offrent des variations de ce café, y compris les cafecitos et les Cortaditos, mais nos endroits cubains préférés le font mieux. Se diriger versVersalles, un monument de Miami en 1971, ouLa charrette, un autre préféré qui sert à la fois les visiteurs et les habitants depuis plus de 40 ans.

Tarte à la chaux clé

Images Dana Hoff / Getty

Adresse

1601 Collins Ave,Plage de Miami,FL 33139,USA

Téléphone +1 305-695-4550

Peut-être que le dernier endroit où vous vous attendez à trouver une tarte au citron vert qui a le goût de Florida Keys,Tarif de poissonÀ l'intérieur du Loews South Beach l'a cloué. Cette tarte à la chaux clé est juste la bonne quantité de sucrée et de tarte, parfaitement crémeuse et pratiquement fondue dans votre bouche. Le dessert avant le dîner n'a jamais été aussi bien, bien que si vous voulez d'abord prendre un repas complet, nous ne vous jugerons pas.

Pointu

Adresse

819 5th St,Plage de Miami,FL 33139,USA

Il est considéré comme un plat d'accompagnement ou un apéritif, mais Akra est trop délicieux pour passer. Ces beignets de Malanga avec une sauce à trempage à eau peuvent être obtenus àTap Tap Haitian Restaurant, un endroit coloré et classique haïtien sur South Beach. Un autre plat que vous ne voulez pas manquer ici: l'entrée de queue de bœuf cuit. Associez votre repas avec un excellent rhum et si vous cherchez un plaisir supplémentaire, visitez Tap Tap un jeudi ou samedi pour entendre de la musique live.

Tapas espagnole

Gary Conner / Getty Images

Adresse

2101 SW 22nd St,Miami,FL 33145,USA

Téléphone +1 305-854-9350

Patatas Bravas ou Ali-Oli, Champiñones, Garbanzos fritos ... Pour être honnête, tout et tout sur un menu de tapas espagnol vaut la peine d'essayer, mais ces trois agrafes vous satisferont à chaque fois. Commencez avec des pommes de terre étouffées dans une sauce à l'ail crémeuse, une sauce tomate épicée ou une combinaison des deux. Optez ensuite pour des champignons sautés et des pois chiches frits.Xixondans Coral Gables ouLa baise(Un bar complet et un restaurant dans une station-service sans prétention!) Ayez le plus de bonne foiNourriture espagnoleà Miami. Lavez-vous avec un verre de sangria ou faites partager un pichet.

Feijoada portugais

Avec l'aimable autorisation de Old Lisbonne

Adresse

1698 SW 22nd St,Miami,FL 33145,USA

Téléphone +1 305-854-0039

Un plat portugais classique qui est également devenu populaire dans la culture brésilienne (c'est même le plat national du pays d'Amérique du Sud), Feijoada est un ragoût de haricots noir avec du porc et du bœuf salés et fumés. ÀVieux LisbonneDans Coral Gables, ils font un feijoada un peu différemment, mais c'est tout aussi savoureux. Le Feijoada con Mariscos est une assiette de fruits de mer mélangés à des palourdes, des crevettes, des moules, des calamaires et des saucisses dans un ragoût de haricots blancs. Nous pourrions même appeler cela le surf et le gazon prennent un feijoada traditionnel.

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