Votre voyage au Paraguay: le guide complet

Miwa

La plupart des voyageurs vers et depuis l'Amérique du Sud ne visitent pas le Paraguay, c'est exactement pourquoi vous devriez. Bon marché et détendu, c'est un pays plein de zones sauvages habitées par une faune étrange et merveilleuse comme les fourmiliers géants et les ocelots. Bien que le pays ait plusieurs villes - comme la capitale asuncion avec sa scène de gastronomie en herbe et ses centres culturels animés - il y a beaucoup plus de cascades, comme Saltos del Monday ou Salto Suiza, qu'il y a des hubs cosmopolites. Les sites du patrimoine mondial de l'UNESCO les moins visités au monde, les ruines jésuites de Trinidad et de Jésus, peuvent également être trouvées ici, ainsi que la ville frontalière de Cuidad del Este et son célèbre pont d'amitié vers les chutes d'Iguazu. La conduite de bus à longue distance vous permettra de voir le pays de près, ainsi que d'acheter beaucoup de chipa en route vers partout où vous allez. Bien que les frais de visa paraguayen soient lourds par rapport aux autres pays d'Amérique du Sud (les visas coûtent 160 $), le compromis est un pays qui n'est pas occupé avec des touristes, facile à voyager, plein de plats caloriques pour la route et des espaces phénoménalement sauvages où vous pouvez vous déconnecter du reste du monde.

Planifier votre voyage

Meilleur moment pour visiter:Visitez le Paraguay en hiver, de juin à août, lorsque les températures chaudes se mélangent avec moins de pluie et une humidité plus faible pour la saison la plus sec de l'année. La meilleure période de l'année pour l'observation des oiseaux, l'hiver accueille également un certain nombre de festivals patriotiques et religieux, ce qui en fait un excellent moment pour découvrir l'éthique du pays.
Langue:Espagnol et Guaraní.
Devise:Paraguayan Guarani (PYG), bien que l'USD soit également parfois accepté.
Se déplacer:Les bus, les taxis, les services de covoiturage comme Uber et la marche sont les principales options pour se déplacer dans le Paraguay. Dans les grandes villes comme Asuncion et Cuidad del Este, vous pouvez utiliser le bus, un taxi ou un service de covoiturage, tandis que les petites villes n'ont que des taxis et des bus, bien que simplement marcher pourrait être l'option la plus simple et la plus rapide. TéléchargerMovitPour une application de routage en anglais avec des horaires et des itinéraires de bus en temps réel.
Conseil de voyage:De Cuidad del Este, vous pouvez traverser le Brésil pour voirIguazu tombepour la journée sans avoir à faire tamponner votre passeport. Tant que vous restez à moins de 18,6 miles (30 kilomètres) de Friendship Bridge, il n'est pas nécessaire de faire tamponner votre passeport, ce qui signifie que vous pouvez littéralement entrer dans un autre pays (via le pont) sans jamais avoir à vous arrêter au bureau de l'immigration.

Des choses à faire

Si vous aimez entrer dans la nature, explorer des sites historiques rarement visités et avoir un immense amour pour le football, c'est le pays pour vous. Sortez hors réseau dans le Chaco, faisant de la randonnée des collines isolées et trocant avec des mennonites. Visitez ses 15 parcs nationaux pour voir plus de 200 espèces d'oiseaux. Faites flotter le Rio Paraguay sur l'Aquidaban. Allez pêcher piranha tout en repérant des loutres géantes dans l'enfer vert. Si vous voulez des équipements modernes, dirigez-vous vers ses grandes villes pour explorer le café spécialisé en plein essor et les scènes gastronomiques dans Asuncion, ou se baser de Cuidad del Este pour vivre un méli-mélo de la culture paraguayenne, brésilienne et chinoise.

Explorez certains des sites du patrimoine mondial de l'UNESCO les moins visités au monde: les ruines jésuites de Trinidad et de Jésus. Datant des XVIIe et XVIIIe siècles, les ruines sont assez bien conservées et à seulement 6 miles les unes des autres. Vous pouvez parcourir les structures étrangement calmes par vous-même (et peut-être sans d'autres visiteurs en vue), car les guides ne sont pas nécessaires.
Pour vivre l'exaltation, la gloire et les larmes du football paraguayen, allez à un match de ligue de club Cerro Porteno à Asuncion. Les billets peuvent être achetés à quelques pâtés de maisons de leur stade d'origine, le stade General Pablo Rojas, estadio General, connu localement sous le nom de «La Olla».
Allez au Chaco, composant plus de la moitié du Paraguay, cette région chaude et exténuante est peu peuplée mais pleine de faune rares. Que vous vous basiez hors d'une station de recherche, comme Three Giants Lodge, pour voir des jaguars et des tatoues géants ou aller à l'estigarribie mariscale pour regarder le rassemblement Transchaco en septembre, vous êtes sûr d'avoir une aventure pendant votre séjour.

Explorez plus d'attractions avec nos articles complets surLes 15 meilleures choses à faire au Paraguay,où aller en randonnée au Paraguay, et leMissions jésuites d'Amérique du Sud.

Que manger et boire

La cuisine paraguayenne mélange les recettes du peuple guarani autochtone et avec une cuisine espagnole et des plats à haut calorie développés après la guerre par Paraguayen (pour lutter contre la rareté alimentaire). Les asados de la famille (barbeques) se produisent couramment le week-end, où les paraguayens qui aiment la viande grillaient les coupes de bœuf servies aux côtés de sopa paraguaya, un pain de maïs à l'oignon à base de graisse de porc. D'autres plats à base de maïs comprennent Kiveve (citrouille, maïs et ragoût de fromage) et Chipa Guasu (cannelle et gâteau au fromage). Chipa - un pain moelleux à base de farine de manioc, d'anis et de fromage - est vendu dans les restaurants, les arrêts de bus et les stands de nourriture à travers le pays.

Les soupes à base de viande constituent une grande partie de la cuisine traditionnelle paraguayenne, y compris le bori-bori (soupe de boulet Caldo (ragoût de poisson avec légumes, lait et fromage).

Les paraguayans adorent boire du compagnon chaud et froid. Un thé hautement caféiné avec une saveur boisée et à base de plantes, la version chaude est ivre à partir d'une gourde creusée à travers un bombilla (métal filtré ou paille en bois). Le compagnon de paraguayen a une saveur distinctement plus fumée que le compagnon argentin ou uruguayen, et il est généralement servi de boisson communautaire. Terere, la version froide de Mate servait généralement dans un guampa (tasse en forme de corne) avec une bombilla, est originaire du peuple guarani. La perfusion de thé comprend du jus ou des herbes, comme la menthe ou la citronnelle, ce qui lui donne une saveur brillante et acidulée. Pour essayer, demandez simplement à un local qui en bois, mais assurez-vous de boire la tasse entière lorsqu'il est offert, sinon c'est de mauvaises manières.

Explorez notre article surLa nourriture et les boissons supérieures au Paraguay.

Où séjourner

Basez-vous hors d'Asuncion pendant quelques jours pour voir un match de football, consultez les parcs nationaux à proximité pour la randonnée et la visualisation de la cascade, découvrez la scène gastronomique et le café la plus développée du pays et consultez des concerts ou des discussions dans les centres culturels. Vous pouvez également effectuer des excursions d'une journée d'Asuncion au lac de San Bernardino ou à Itagua pour acheter Nanduti (dentelle traditionnelle). Pour visiter le barrage d'Itaipu ou traverser la frontière brésilienne pour voir les chutes d'Iguazu, rester à Cuidad del Este. Si vous voulez marcher parmi les ruines jésuites, Encarnacion sera le séjour le plus proche des vieilles missions de Trinidad et de Jésus. La filadelfia sera l'endroit le plus simple pour vous baser pour des voyages dans les parties les plus sauvages du Chaco, tout en ayant le confort de la civilisation pour revenir (et les sociétés de tournée locales qui connaissent bien le terrain). Pour ceux qui veulent rester une nuit ou deux dans la nature mais qui n'ont pas le temps de passer plusieurs jours à Chaco, la réserve naturelle de San Rafael (comme au siège de ProCosara) fournira à la fois une vision de la faune et un répit.

Pour d'autres idées de savoir où vous baser, explorez le15 meilleures destinations à visiter au Paraguay.

Y rendre

L'aéroport principal du Paraguay estAéroport international de Silvio Pettirossià Asuncion, où presque tous les vols internationaux du pays décolleront ou se termineront. Alors que plusieurs petits aéroports existent au Paraguay, desservant principalement des vols intérieurs, les voyages en bus longue distance sont de loin une option plus populaire pour les voyages intérieurs. Vous pouvez acheter des billets au terminal omnibus d'Asuncion pour vous rendre dans une autre ville ou ville paraguayen, ainsi qu'en Argentine, en Bolivie ou au Brésil. Vérifiez si vous achetez le billet "Común" ou "Rápido". Le premier type fera de nombreux arrêts dans les petites villes (super si vous avez le temps et que vous voulez voir plus de pays), tandis que le second vous amènera à destination plus rapidement et avec moins d'arrêts.

Conseils d'économie d'argent

Le Paraguay est un pays bon marché vers lequel vous déplacer et vous pouvez facilement dépenser moins de 50 $ par jour pour votre voyage, y compris l'hébergement. Dans cet esprit, le marchandage n'est pas vraiment nécessaire, mais il y a quelques conseils que vous pouvez mettre en œuvre pour économiser dans quelques domaines.

Apprenez de l'espagnol. L'anglais n'est pas largement parlé, et les habitants pourront généralement vous aider à trouver les meilleures offres.
Si vous voulez traverser la frontière pour voir Iguazu Falls, traversez l'amitié au lieu de prendre un taxi. Une fois terminée, prenez des bus locaux pour vous rendre aux chutes.
Vous pouvez voir Saltos del lundi depuis la route sans payer les frais d'entrée au parc d'aventure.
Profitez de l'entrée gratuite au Museo del Barro d'Asuncion, où vous pouvez en apprendre davantage sur le
Histoire de la guerre paraguayenne et des peuples autochtones du pays.
Le jardin botanique Asuncion est libre d'entrer, idéal pour les pique-niques et contient des expositions d'animaux intéressants au Natural History Museum à l'intérieur du terrain (qui est également gratuit).
Prenez la longue distance, puis les bus locaux vers des sites historiques, plutôt que de payer une visite.
Prenez des bus locaux au lieu d'utiliser Uber ou Taxis.
Faites cuire votre propre nourriture au lieu de manger dans un restaurant pour chaque repas.
Pensez à louer un appartement pour des séjours d'un mois au lieu de séjourner dans un hôtel.